Интересный момент. Виски 🥃. Отчего он так дорог (нашему сердцу).
В отличие от иных алкогольных напитков, хороший выдержанный виски в разумной дозе работает как антидепрессант не только во время употребления, но и на следующий день. Научно это никто не доказывал (очень, очень зря), но по результатам масштабного опроса такой факт имеет место быть.
Интересно, откуда может взяться такой эффект.
Чем отличается хороший виски от, скажем, водки? При выдержке в дубовых бочках в напитке образуется фурфуриловый спирт. Такое себе вещество - очень токсичное, раздражающе-убивающее. Но при этом оно дарит нам хлебно-зерново-сухофруктный аромат. Интересно, что фурфуриловый спирт содержится также в какао, кофе сорта арабика и в картофельных чипсах. Во всех тех продуктах, которые спасают нас от вялости и депрессии. То есть, фурфуриловый спирт является антидепрессантом, а значит виски - отличное лекарство от меланхолии?
На самом деле нет, я привычно подменил причины и следствия. Антидепрессивного действия фурфурилового спирта никто не изучал, ни то что достоверных, вообще никаких данных об этом нет.
Но этот факт не отменяет то, что 50 мл односолодового шотландского вечером, медленно, любуясь игрой света в янтарной жидкости, вдыхая многослойный аромат вяленых фруктов, дыма, ванили и еще черт знает чего, употребленные внутрь дарят отличное настроение на следующий день.
Вот вам биохакинг, ребят.
