Как есть в ресторане
и НЕ переедать
(без отказа от любимых блюд):
Я за изменение подхода, а не отказ. Ресторан - это встречи с друзьями, завтраки с подругами, бизнес встречи, новые вкусы, атмосфера. В любом случае мы периодически кушаем не дома.
Берем на заметку простые лайфхаки, которые мне позволяют есть всё и при этом не вылетать
по калориям:
1. Просить соус отдельно.
Вы можете не добавлять его совсем, или добавить 1/3 или 1/2 порции. Будет также ароматно и вкусно, но калорийность и жирность уменьшиться я минимум вдвое. Ведь для вас не секрет, что основная нагрузка в соусе?
2. Не заказывать десерт сразу.
Как правило, приходя голодными, мы заказываем лишнее блюдо и часто это десерт. Возьми паузу. Полноценно поешь и закажи десерт уже по ощущениям после основного приема пищи. Вероятно тебе уже не захочется, или захочется не всю порцию.
3. Делить десерт с мужем/подругой. Ешь любимый наполеон, не отказывай себе, но только половинку. Удовольствия столько же, калорий в 2 раза меньше.
4. Мини-безе на десерт.
лайфхак который подарила мне подруга) Часто в ресторанах есть мини-безе, которые не обозначены в меню, но часто остаются от приготовления десертов. Да, они с сахаром и сладкие, но по весу очень легкие. Ты наешься 3-4 безешками, а это максимум 20 грамм. Спрашивайте у официантов.
5. Выбирай способ приготовления.
Гриль /запечённое / на пару вместо жареного, разница будет значительной по калориям.
6. Скрембл/омлет без сливок.
Часто в ресторанах это привычные нам завтраки готовят на сливках, вы можете легко попросить сделать бе сливок и сразу значительно снизить калорийность.
Сюда же любая другая замена
Проси без масла, без сыра.
Ты платишь - ты выбираешь.
7. Меняй гарнир без стеснения.
Например, картофель фри на запеченный картофель или овощи.
Это абсолютно нормально, ресторан подстроится и всегда заменит.
8. Не ешь «бесплатные калории»
Дополнительный хлеб, чипсы, дипы. (соусы увеличивают калорийность в 2 раза).
9. Медленный прием пищи. Выдохнули, выпили теплую воду, тщательно жуем. В желудке нет зубов. И помним про правило насыщения через 20 минут.
10. Начинай с клетчатки и белка.
Зелень, овощи - ты уже не голодная и основное съешь спокойнее.
11. Напитки - скрытые калории.
Алкоголь и сладкие напитки часто съедают половину калорий ужина
Лучше вода / zero / один бокал вина, чай/кофе без молока.
12. Ну и старый добрый способ - карта меню с КБЖУ.
Половину блюд не захочется даже пробовать. Поверьте.
Главная мысль - не ограничивать, а легко маневрировать.
