Лопух
🌱Род двулетних растений семейства астровые, или сложноцветные. Растение хорошо распознается по своим соцветиям-корзинкам, у которых наружные листочки шиловидно-заострённые, крючковатые на концах. Род включает около 20 видов, многие из которых — лекарственные растения.
В России произрастает шесть видов лопуха, наиболее распространены — Лопух большой и Лопух войлочный.
🧪Химический состав:
• Семена содержат 25-30% жирного масла.
• Корни — инулин, эфирные масла, жирное масло, дубильные вещества, стигмастерин, ситостерин, горечи, протеин, а так же жирные кислоты — стеариновую и пальмитиновую.
💊Все наиболее распространенные виды лопуха (большой, малый, войлочный) — лекарственные растения, широко используемые как в научной, так и в народной медицине. Настой корней в оливковом или миндальном (реже подсолнечном) масле под названием "репейное масло" используется в научной и народной медицине как средство для укрепления волос. Отвары используют как мочегонное и потогонное средства. Активные вещества растения обладают дезинфицирующими свойствами, способствуют продуцированию гликогена в печени, стимулируют процессы метаболизма. Фитосоединения ускоряют синтез протеолитических ферментов, активизируют инсулиноформирующий механизм.
🚑Чаще всего лопух включают в комплексное лечение таких заболеваний как:
• Подагра;
• Ревматизм;
• Сахарный диабет;
• Гастрит;
• Язвенная болезнь желудка;
• Запоры;
• Угревые высыпания;
• Геморрой.
🍽Корни лопуха богаты инулином и используются в пищу. В японской кухне распространен гарнир из корней лопуха с морковью. Мука из высушенных корней лопуха, смешанная с двойным количеством ржаной муки, служит для выпечки хлеба, поджаренный корень — для примеси к кофе.
🧐Интересный факт:
В 1941 году швейцарский инженер Жорж де Местраль, изобрел и запатентовал застёжку-липучку, рассмотрев под микроскопом плоды лопуха, прицепившиеся к шерсти его собаки во время прогулки.
✅Народные приметы:
Перед дождем шишки репейника расправляют крючки.
#лопух #описание
