Сегодня я хотела бы рассмотреть миф о том, что здоровое питание - это очень дорого и показать вам, как распиаренные «здоровые» продукты можно заменить более доступной альтернативой, сохранив при этом всю пользу. Сохраняйте себе!
⠀
✔️Дорого: дикий рис, киноа
✅Альтернатива, как источник цельного зерна: булгур, гречка, ячневая крупа, овёс, пшено, полба. Также в качестве источника цельного зерна выступает хлеб из обойной муки, овсяные, ячменные, ржаные хлопья долгой варки, хлебцы
⠀
✔️Дорого: красная рыба
✅Альтернатива, как источник омега-3: не только красная, но и сельдь Атлантическая, сардины, скумбрия, мидии, радужная форель, сибас, камбала, морской окунь, кальмары
⠀
✔️Дорого: масло авокадо, кокосовое масло
✅Альтернатива, как источник жиров: топленое сливочное, оливковое, подсолнечное, кунжутное
На самом деле любое масло подходит для приготовления, вопрос более в том, что для жарки подходит больше рафинированное или животного происхождения, а в сыром виде нерафинированное. Запомните это и не надо будет запоминать все точки дымления
⠀
✔️Дорого: спаржа, малина, артишоки
✅Альтернатива, как источник витаминов и клетчатки: зависит от места жительства и сезонности, но: бананы, морковь, свекла, лук, тыква, капуста, редька, зелень и так далее. Не забывайте про замороженные продукты, собранные на пике зрелости, они имеют доступную цену
⠀
✔️Дорого: кокосовый сахар, черемуховая мука и тд
✅Альтернатива: обычный сахар, цельнозерновая мука и тд
Здесь речь о суперфудах, не надо наделять продукты особой ценностью ради крох преимуществ, которые глобально никакого эффекта не оказывают.
Если кокосовый сахар имеет меньший ГИ, это не значит, что его допустимо есть больше или что он статистически значимо повлияет на снижение массы тела.
⠀
От каких дорогих продуктов отказаться не можете?
