😱 Готовые завтраки повышают риск астмы у детей в 4 раза: почему так опасна ультрапереработанная еда.
Если больше 30% дневных калорий ребенок получает из ультрапереработанной еды (УПП), то риск развития астмы у него подскакивает почти в 4 раза. К таким выводам пришли аллергологи и иммунологи из Университетской клиники Наварры, Испания. Исследователи более 3-х лет наблюдали за почти 700 детьми в возрасте 4-5 лет. Оказалось, что среди тех, кто налегал на промышленную еду, астма развилась почти у каждого десятого. А в тех семьях, где от ультрапереработанную пищу в рационе ограничивали, это диагноз ставили лишь 2,6% детей.
Что такое ультрапереработанная еда?
Это продукты, которые прошли глубокую промышленную обработку. К УПП относятся:
🔻 Сладкие напитки: газировки, пакетированные соки, сладкие чаи.
🔻 "Детские" завтраки: глазированные хлопья, шоколадные шарики, сладкие мюсли и готовые каши из пакетиков.
🔻 Мясные изделия: сосиски, колбасы, бекон, ветчина, наггетсы и котлеты промышленного производства.
🔻 Снеки: чипсы, сухарики, крекеры.
🔻 Готовые блюда: замороженная пицца, лапша и пюре быстрого приготовления, супы из пакетов.
🔻 Сладкое: упакованные кексы, печенье, вафли, конфеты, шоколадные батончики, сладкие йогурты и творожки с добавками.
В целом УПП можно распознать так. Если в составе больше 5-7 ингредиентов, среди которых есть непонятные сложные названия (мальтодекстрин, гидрогенизированные масла и т.п.), это почти наверняка ультрапереработанный продукт. В такой еде обычно много сахара, соли, усилителей вкуса и химических добавок.
📱 Наш ВК -
http://vk.com/zheleznogorskone
