Масонский ужин, мясной мастер-класс и любимые сладости Достоевского: главные гастрономические события недели
Antonio Bistro х «Стрит-арт хранение» (Кожевенная линия, 40Е)
Лавка «Стрит-арт хранения» открывает мини-экспозицию работ уличных художников: Максим Има (Петербург), Михаил Трещев (Архангельск), Крепкий Палец (Омск), Лохер (Алжир). К запуску поп-ап проекта в бистро подготовили сет коктейлей, вдохновленный уличным искусством, с именами и характерами городов, где стрит-арт живет и процветает. «Петербург» — классический дайкири с кафирским лаймом; во «Владивостоке» — ром, японский йогурт калпис и соджу; в «Самаре» — сладкая мякоть апельсинов и горький ликер из красных апельсинов.
Jerome (ул. Большая морская, 25)
Любил ли Достоевский вино? Однозначно, да! 26 марта в 19:00 в ресторане Jerome пройдет литературный ужин совместно с фабрикой «Крестецкая строчка». Кандидат филологических наук и научный сотрудник Музея Достоевского Мария Михновец расскажет о писателе и его героях, великих произведениях и скрытых символах, роли еды и вина в жизни Достоевского и на страницах его романов. В меню: оладьи с красной икрой и фермерской сметаной, телячий язык с кремом из сельдерея, тортелли с красной рыбой, пирог с говяжьей щечкой и кейлом. Федор Михайлович страстно любил сладкое — отдельное внимание уделили чаепитию: будут сладости от шеф-кондитера Натальи Дорошенко по предпочтениям писателя, и самовар чая из новгородских трав в костяном фарфоре.
Sixty Four (наб. реки Мойки, 64)
Город засыпает… Масонские ужины возвращаются! 27 марта в ресторане Sixty Four и отправляемся на экскурсию по закрытому саду усадьбы Демидовых, а далее — на ужин за большим столом с историями о ритуалах и символах масонства. Шеф Владислав Савельев представит сет из пяти курсов, в нем: цукини-вафля с крабом спайси, крудо тунец с соусом вишня-кимчи, мясной пирог с моцареллой и сливочным соусом, бефстроганов с малосольным огурцом, яблочный пирог с ванильным мороженым.
«Особняк Балинского» х «Нарочито Просто» (Пироговская набережная, 7)
Давай мясо! 28 марта с 12:00 до 15:00 коллективно восполняем норму белка в организме на мастер-классе по приготовлению стейков. В новом для города культурном пространстве — в историческом особняке архитектора Балинского на набережной Невы — шеф-повар проекта «Нарочито Просто» поможет разобраться в том, что обычно остается за дверью ресторанной кухни: как выбирать мясо и работать с температурой, какие специи использовать и как определять степень прожарки, какая посуда нужна и как подобрать тот самый соус? А после — всех поваров-энтузиастов ждет обед за большим столом. Билеты https://narochito-prosto.ru/https://narochito-prosto.ru/
Больше событий — в новой статье https://sobaka.ru/bars/chtogdeest/212167?utm_source=telegram&utm_medium=Что+Где+Есть+в+Петербурге
⭐ | https://max.ru/chtogdeestvpeterburge
