😗😀😄🥶🤬😀🧐
Мы с вами уже готовили быстрый обед (а может быть ужин) и я подумала, почему бы не сделать быстрый завтрак.
Да, продолжительность всей выпечки будет чуть дольше, но от момента замешивания до наслаждения первыми вафлями пройдет не более 15 минут✔️
Рецепт:
🤩творог 5% 180гр
🤩1 яйцо
🤩сыр твёрдый 50гр
🤩мука пшеничная 60гр
🤩масло сливочное 30гр
🤩разрыхлитель 1 ч.л.
🤩соль/сахар по вкусу (я добавила щепотку соли и неполную ч.л. сахара)
🤩добавки по желанию (оливки, вяленые томаты, трава и т.д.)
Прежде чем читать дальше, сделайте заказ недостающих продуктов в лавке самокате, вкусвилле или что быстрее в вашем регионе. Можно также отправить сына в магазин, если вам доступна такая опция.
💛Творог, 1 яйцо (у меня сегодня С2), сахар и соль пробить блендером (шаг не обязательный, мне такая нежная текстура нравится больше. Можно протереть творог через сито или оставить как есть), добавить натертый сыр (я брала два вида, пармезан и гауду, вы берите тот, который любите), муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
💚Растопить сливочное масло и добавить к творожной смеси и снова хорошо перемешать. Не забудьте заранее включить вафельницу, чтобы она уже нагрелась.
Всё, смесь для вафель готова, дальше идут добавки только по вашему желанию и вкусу. Я добавила 8 шт нарезанных оливок. В следующий раз положу вяленые томаты.
🤍Выпекать от 3 до 5 минут в зависимости от мощности вашей вафельницы. Классно было бы сделать к ним соус Бенедикт или хотя бы тар-тар (и 10 лет назад я бы так и поступила), но я за быстрый вариант - добавила рыбки, кофе и мой сытный завтрак готов💛
Пишите в комментариях, какие вафли вы любите.
А для гедонистов и любителей заморочиться рекомендую половину сыра заменить на дорблю или другой с плесенью и сделать соус с карамелизированной грушей - это будет взрыв удовольствия.
Приятного аппетита. Ваша Валерия "В Крошках"
