Вторая встреча Рыбного клуба подтвердила: рост рынка определяется не объёмами, а согласованностью цепочки поставок
10 апреля в Москве состоялась вторая встреча Рыбного клуба, участие в которой приняло свыше 150 экспертов — руководителей предприятий товаропроводящей цепи рыбной продукции.
Тренды спроса и каналы сбыта
Модераторы встречи Александр Панин и Эдуард Климов выстроили диалог на стыке промысловых тенденций, рыночных трендов и потребительских ожиданий — вокруг тех факторов, которые сегодня определяют стоимость, доступность и спрос рыбной продукции.
Отправной точкой дискуссии стал анализ тенденций ритейла за прошедший год, на основании которого участники обсудили изменения роли рыбы и морепродуктов в основных каналах сбыта. Особое внимание уделили сегменту готовой еды, который всё чаще становится точкой входа потребителя в категорию.
Логичным продолжением стал диалог с представителями HoReCa — ещё одного канала популяризации рыбной продукции, формирующего гастрономические тренды и потребительские предпочтения.
Место рыбы в ресторанном меню и возможности расширения ассортимента определяются тремя главными факторами: логистикой, сервисом и уникальным предложением от поставщиков
Товаропроводящая цепь в цифровом разрезе
Во второй части встречи дискуссия переключилась на экономику отрасли. С учётом прогнозов объёмов добычи и ценовых трендов на 2026 год участники постарались определить оптимальный баланс между выловом, экспортом и внутренним рынком, чтобы совместными усилиями максимально полно реализовать потенциал спроса.
В рамках дискуссии о маркетинге многие участники вновь отметили, что росту спроса поможет смещение фокуса продвижения с отдельных брендов на всю категорию рыбной продукции. С этим согласились представители FishStat, которые рассказали о разнонаправленном действии своей рекламной кампании и также наглядно показали аудитории функционал экосистемной платформы сервиса.
Встреча Рыбного клуба, организованная совместно с
https://t.me/fishnewschannel, при поддержке
https://t.me/fish_union, подтвердила: ключевые ограничения роста потребления лежат не столько в объёмах вылова, сколько в несогласованности действий участников цепочки. Именно эти разрывы становятся предметом практической работы Рыбного клуба🐟
Титульный партнёр — маркетплейс рыбной отрасли
https://t.me/fishstat, официальный партнёр — компания
https://t.me/moreodorru📌
Совсем скоро также расскажем вам о ключевых выводах по результатам прошедшей дискуссии, следите за обновлениями 👀
