Друзья, давно обещала рассказать, как у нас устроена система отчётности, потому что именно она во многом даёт понимание, где мы находимся и что у нас происходит на фермах не на уровне ощущений, а на уровне конкретных цифр.
У нас есть ежемесячные отчёты. По сути, это полный срез по каждому отделению за месяц. Каждая ферма считает свои показатели, и это не только производство молока, это и товарность, и средний жир и белок, и соматика. Это ветеринарные показатели — заболеваемость по основным нозологиям, выбытие. Это воспроизводство — всё, начиная от сервис-периода и осеменения и заканчивая затратами на семя, прегрейтом и другими вещами. Отдельно считаются экономические показатели: рентабельность, затраты на зарплату, электроэнергию, расходники. И обязательно идёт блок по кормлению — конверсия, расход кормов, результаты просеивания по Пенсильванскому ситу, контроль жвачки, остатки кормов. То есть это не один-два показателя, это полноценная картина работы фермы.
Каждый месяц мы собираемся одним составом: управляющие всех отделений и старшие ветврачи, главный зоотехник, главный ветврач, заместитель директора по животноводству. Всего у нас четыре отделения, и каждое готовит свой отчёт в формате презентации. Они не просто сдают цифры, они их зачитывают и комментируют. Мы вместе смотрим на показатели и обсуждаем, что выбилось из целевых значений, где есть отклонения и по какой причине это произошло.
Очень важно, что мы не ограничиваемся констатацией факта. Если причина понятна и решение очевидно, то её сразу берут в работу управляющие, старшие врачи или другие ответственные. Если вопрос требует более глубокой проработки, мы подключаемся вместе с главным зоотехником, разбираем ситуацию, смотрим, где системная ошибка, и уже дальше решаем её исходя из наших ресурсов. Часто это не один шаг, а целая цепочка действий, потому что за одним показателем почти всегда стоит несколько причин.
За счёт этого формируется нормальная управляемая система. Мы понимаем, какие показатели у нас в норме, какие начинают проседать, где есть слабые места. И самое главное, мы успеваем реагировать на изменения, пока они ещё не превратились в проблему, которая стоит денег и времени. Когда у тебя есть цифры за каждый месяц, ты видишь динамику, видишь тренды и можешь не только тушить пожары, но и предотвращать их.
Такая отчётность — это не просто формальность ради галочки, это инструмент управления. Потому что пока у тебя нет полной картины по всем ключевым показателям, ты не управляешь фермой и решаешь проблемы когда они уже приобретают катастрофический характер. А когда эта система выстроена, ты начинаешь работать на опережение, и это совершенно другой уровень контроля и совершенно другой результат.
