Не прошло и почти двух месяцев, собрался сделать дайджест опробованных российских вин, чтоб два раза не вставать – будет расширенный, с декабря по февраль). Объем телеги вынуждает без картинок😊 Все ниже субъективно, но почти все пробовалось в компании 2-3 человек с винным бэкграундом. оценки не сильно расходились.
1) Domaine de la Vivandière Сира 2023, несложно, но очень приятно, напоминает сиру из Роны в руках биошмио товарищей, то есть вино со своим лицом с уклоном в Юг Франции, я такое люблю.
2) Domaine de la Vivandière Алиготе Cote du Done 2023, аптека, травы, много желтых фруктов, сочно и симпатично, можно повторять.
3) Елисеев Цитрон Магарачский. Винодел из Самары, сосед Денисова, вино не продается, а зря. Отличное сделанное свежее цитрусово-мандариновое, пили после Нового года, прям под елочку и новогоднее настроение.
4) Теплый хутор Шираз 2025. Виноград не свой, лучше прошлого года, но все равно нужно больше держать, плюс разбираться с летучкой, чище большинства многих наших виноделов, а тут Липецк, третий год виноделия, для себя!
5) Теплый хутор Солярис 2025 – Соляриса пробую третью вариацию из двух урожаев, точно в Липецке сорт приживется. Чисто, фруктово, каждый раз вспоминаю Север Италии, снимаю шляпу в очередной раз.
6) Ведерников Цимлянский черный, выдержано в дубовых бочках 2020, темные ягоды, копчености, очень понравился.
7) Ведерников Цимлянский черный 2023, только разлили, надо перепробовать, но в первом приближении понравился, опять черноплодка конечно😊. Пока что понравилось больше всего из их линейки "а-ля Хохлома".
8) Абрау-Дюрсо Империал brut rose 2022. 100% пино-нуар, профиль бюджетной кавы, колор почти в красное (как Jaume Serra пиныч, но у тех еще клубника гнилая в ароматике), зачем это, тем более флагман – непонятно. Мне розовый брют и раньше их не нравился, но как-то был свежее.
9) Ведерников Сибирьковый - Алиготе брют натюр 2021. Уже писал, отлично и самобытно.
10) Ершов шардоне 2024. Тотальный дефект, газированное подсолнечное масло.
11) Abrau Estates Cabernet Sauvignon White 2022. Каберне по белому, пассажир уже на спаде (логично), но еще сохранилась ароматика белых фруктов, хорошая кислотность, не надо было столько хранить его.
12) Ведерников&Юбилейная (Абрау) 2х2 2024 Про это писал, в целом понравилось, но надо перепробовать.
13) Ведерников Твердый знак 2020, вино пришло на смену Фантому, денег много, по-моему не за что. Нос живет отдельно от тела, предпосылок на развитие не заметил. За тыщу можно было бы и купить).
14) Абрау-Дюрсо Империал Brut Vintage 2021. Выдержку обещают большую, мне вслепую показалось не больше 2х лет, но хорошо.
15) Абрау-Дюрсо Шардоне 2024, пробую четвертый винтаж за 5 лет, +- одна стилистика, семечки, которые то ли дефект, то ли терруар на Кубани, но в целом хорошее, от года к году +- один профиль.
16) Золотая Балка брют розовое. Не люблю их, но за свои 500р рабочий вариант на дачу/в коктейль, просто, ровно.
17) Высокий берег экстра брют розовое 36 месяцев 2021. Одна бутылка красиво состарившееся игристое с хорошей выдержкой, вторая – труп с гнилыми мандаринами. Узнаю стабильность Кубань-вино.
18) Тристория O, Mein Gott! 2021 тихий ужас, тотальный дефект и труп.
19) Абрау-Дюрсо Victor Drauvigny brut rose 2022, 2016. Главное достижение 2016, что он при дегоргаже в 2019 все еще почти жив, 2022 пил за год несколько раз, на какую бутылку попадешь, в этот раз была удачная.
20) Шато Пино Pinot noir brut rose 2021 18 месяцев выдержки, необычно (нотки консервов из каракатицы, апельсиновой корки), но не за эти деньги, сахара мне было много.
21) Chateau de Talu Miriades Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc 2022, вино запить котлету, без дефектов, скучно до зевоты.
22) Усадьба Мезыбь Каберне Фран 2020, пишут бочки нет, она есть явно, вино в дисбалансе, какая-то сладость в носе, напомнило бюджетный Арагон с низа полки, пить можно, непонятно зачем.
23) Усадьба Перовских Каберне Фран Резерв 2022, очень понравилось, очень много черноплодки (не в плане танинов), пирог из черноплодки с яблоком.
