Кафе Тайяки | たいやき

Public

Просмотреть канал

Не можете присоединиться? @taiyakicafe

2.7k Участники

Обновлено: May 4, 2026 at 7:53 PM

Кафе Тайяки | たいやき

Уголок настоящей Японии в сердце Петербурга. Японский стрит-фуд и японская домашняя кухня ^^ 🌸Доставка: https://eda.yandex.ru/r/tajyaki 🌸VK: https://vk.com/taiyakicafe 🌸Сайт: https://taiyakicafe.ru/

Join @taiyakicafe for exclusive httpstaiyakicaferu and httpsedayandexrurtajyaki content and discussions in 12

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Последние 3 дней)

Всего: 2.7K

Рост за 24ч: +0 0%

Последние посты

Кафе Тайяки | たいやき

27 апр. 2026 г., 13:19

📷 Photo

Мда, весна не спешит радовать нас теплом, давайте тогда согреваться весенним бенто! :)

В Тайяки на Марата 57 и 4-ой линии Васильевского острова 35-37 вас ждёт настоящая квинтэссенция тепла Японии - домашний обед бенто с креветочкой, овощами, вкуснейшим карааге и цветочками из дайкона - в общем по всем канонам жанра! :)

Несколько интересных фактов о японском бенто:

1. Бенто существует больше 800 лет.

Первые формы бенто появились ещё в период Камакура (1185-1333). Тогда японцы брали с собой сушёный рис hoshi-ii в маленьких мешочках для путешествий и работы.

2. Самая дорогая часть бенто - не еда, а время.

Приготовить красивое домашнее бенто иногда занимает больше часа: нужно сделать несколько маленьких блюд, остудить их и аккуратно уложить. Поэтому когда вам кто-то приготовил бенто - будьте уверены, он по-настоящему заботится о вас!

3. Сезонность важнее моды.

По одной только фотографии бенто легко можно понять, какой сезон года за окном: осенью - это всегда грибы и каштаны, зимой - много корнеплодов и слива умэ, весной же бенто всегда будет украшать россыпь розовых цветков сакуры (и это не обязательно будут настоящие её цветы, но обязательно что-то съедобное! 🌸)

Приходите отведать и наш весенний бенто и зарядиться энергией Японии в Тайяки 💮

#миссиятайяки
#япониярядом

431

Кафе Тайяки | たいやき

27 апр. 2026 г., 13:19

📷 Photo

В этот замечательный зимн…весенний вечер приготовила для вас подборку аниме, разжигающих творческий огонь! Чтобы теплее было :)
Сегодня остановимся на теме музыки :3

1. Начнём с феноменальной полнометражки 2003 года - «Interstella 5555». Почему феноменальной? Потому что вы не услышите ни одного слова. Всё аниме срежиссировано под треки Daft Punk, открывающая композиция - та самая One more time! Графика очень живая - смотреть/слушать это аниме действительно можно бесконечно, каждый раз открывая для себя новые детали.

2. «Задержи этот звук» - аниме о ребятах, которые играют на традиционном японском инструменте кото. Преодоление трудностей, поиск собственного звучания, дружба и внутренние изменения - шикарный тёплый тайтл.

3. «Чистый звук» - сразу за кото идёт аниме с участием ещё одного традиционного японского музыкального инструмента - сямисен! Прекрасная история взросления, музыкального соперничества и глубокой привязанности к народному искусству :3

4. «Не скрывая крик» - первая любовь, поиск своего голоса, преодоление травм прошлого и обретение будущего благодаря музыке.. Да… музыка поистине исцеляет, дарит вдохновение и желание жить!

5. «Чувственные слова» - ооо, а вот это настоящий олдскул. Целых 44 серии о росте и взрослении музыкальной группы с самых низов до Tokyo Dome с шикарным звуком от профессиональных японских музыкантов начала 2000х. Интересно, что группа «Люцифер» была вполне реальной и продолжала концертную деятельность три года после выпуска аниме.

От души рекомендую вам эти работы и буду рада вашим ответным рекомендациям в комментариях ^^

#анимевтайяки

Кафе Тайяки | たいやき

27 апр. 2026 г., 13:19

📷 Photo

Иии… он с нами! ^^ Десерт нашей мечты - парфе «Юмэ»!

Два вида желе – с чаем маття и с розовой сакурой – освежают и придают десерту яркий вкус и цвет :3

Много нежного, домашнего крема, воздушный рис, хрустящий и сладкий, и вот мы уже подбираемся к вершине...

Шарик сладкой бобовой пасты нашего собственного приготовления оттеняет общую сладость, нежные желейные лепестки придают лёгкости и побуждают мечтать, а венчает эту пышную шапочку самый весенний данго – трёхцветный Ханами данго и вафельный рожок с сакуровым соусом для него ☺️

Полейте данго розовым соусом, отведайте рожок, и наслаждайтесь вкусом великолепного десерта в Тайяки ✨

Готовим мечту для вас на Марата 57 🌸🌝

#веснавтайяки

755

Кафе Тайяки | たいやき

27 апр. 2026 г., 13:19

📷 Photo

Рубрика «Любимые блюда команды Тайяки»
Сегодня хочу рассказать вам о любимых блюдах главного кондитера проекта Тайяки, Татьяны Колбичевой (Юмэ парфе это как раз её работа ^^)

И нет, в её топе нет десертов :) всё как раз наоборот: в фаворитах её сердца прочно укрепились салат со свежим тунцом и сочным манго, салат с тунцом татаки из нашей акции по JoJo и наш легендарный маття латте на премиальном чае маття из Киото и кокосовом молоке.

Я назвала эту подборку «Тайяки для дам» :) Татьяна очень следит за фигурой, так что если вы тоже - смело следуйте её меню (однако я бы добавила сюда хотя бы одну рыбку тайяки 😏)

#героитайяки

498

Кафе Тайяки | たいやき

27 апр. 2026 г., 13:19

📷 Photo

Тем временем учёные лаборатории Тайяки в последнее время чем-то очень сильно заняты… Похоже, они получили секретное задание от какой-то важной шишки научного мира.. интересно, к чему бы это..😏

#тесамыетайяки

628

Кафе Тайяки | たいやき

27 апр. 2026 г., 13:19

📷 Photo

Интересно, если бы это был кадр из аниме, то как бы оно называлось?

Я придумала так:

«Усталые путники попали под дождь и нашли пристанище и еду в кафе в параллельном мире» :)

А вы бы как описали это фото? :)

#тайякизакадром

626

Кафе Тайяки | たいやき

27 апр. 2026 г., 13:19

📷 Photo

Пока сакура не распустилась в полную силу, есть отличный вариант полюбоваться ею в.. блюде! :)

В Тайяки на Марата 57 для вас доступен совершенно уникальный, нежный десерт, который японцы поэтично называют «Капля росы» (ещё я встретила его в Токио под названием «Слеза Ангела», разве это не прекрасно ☺️)

По сути это очень нежное прозрачное японское желе «кантен», которое почти не имеет вкуса и подаётся с различными соусами - часто это соус из чёрного сахара с Окинавы, который называют куромицу.

Мы же придумали свою, весеннюю вариацию этого десерта, положив в него настоящее сокровище - солёный цветок дерева сакуры, и дополнили нежным персиковым соусом.

Приходите полюбоваться этим поистине вдохновляющим десертом в Тайяки (и не только полюбоваться, а ещё и спрятать в самое надёжное место :)

#веснавтайяки

630

Кафе Тайяки | たいやき

27 апр. 2026 г., 13:19

📷 Photo

Друзья, кто хочет нарисовать сакуру настоящей японской тушью?

В это воскресенье в 12:00 в Тайяки на Марата 57 пройдёт самый весенний мастер-класс «Сакура в цвету»

Вместе с опытнейшим, чутким и умелым преподавателем с Юлией Егоровой Вы напишите свою сакуру, а затем неспешно насладитесь японским чаем 🌝

Когда: 26 апреля (воскресенье) в 12:00
Где: кафе Тайяки, Марата 57
Количество мест: 8
Стоимость участия: 1200 рублей, все материалы и японский чай включены в стоимость.

Для записи на мероприятие пишите в сообщения https://vk.ru/taiyakicafe 🌸

Ждём вас на новый опыт и знакомства! 💮

#мастерклассытайяки

604

Кафе Тайяки | たいやき

20 апр. 2026 г., 04:21

📷 Photo

В японском языке есть такое очень важное слово [きっかけ] kikkake - шанс, случай, который привёл к началу чего-то.

Почему важное? Потому что обычно этим словом описывают какой-то интересный случай из жизни, когда к человеку пришло озарение о том, что ему нравится, чем он хочет заниматься или кем хочет быть и вот этот случай становится «киккаке» для дальнейшего развития.

В моей жизни таких случаев было очень много и поэтому, когда я создавала Тайяки, я надеялась, что для кого-то поход к нам станет таким «киккаке» и после него человек что-то изменит в своей жизни к лучшему.

Что ж, надеюсь и до сих пор! 🌸

P. S.: просто наслаждаться блюдами - тоже отличный вариант :)

#миссиятайяки
#япониярядом

332

Кафе Тайяки | たいやき

20 апр. 2026 г., 04:21

📷 Photo

Сразу делюсь другими местами для любования сакурой в Петербурге, чтобы, так сказать, рассредоточить нас по городу :) Важно: цветение в этих местах скорее всего будет ближе к концу апреля 💮

Васильевский остров:

🌸Сакура на 7-ой линии В.О. 68 (между Малым и Средним проспектом В.О, очень пышная и красивая).

🌸Сад Василеостровец - пересечение 25-ой линии В.О и Среднего проспекта.

🌸Камский сад - вход со стороны 15-ой линии В.О и улицы Камской.

🌸Парк Декабристов у метро Приморская.

🌸Кафе Тайяки на 4-ой линии Васильевского Острова 35-37
Перед нашим кафе тоже есть сакура, которая активно цветёт каждый год! Будем рады вашему визиту – особенно сейчас, когда у нас идут Дни Сакуры и можно взять любые сакуровые блюда и напитки, и насладиться ими, созерцая цветы (и фото красивое сделать :)

Двигаясь на север города:

🌸Сад Серебряный пруд - аллея Академика Лихачёва (метро Площадь Мужества)

🌸Ланской сад на Большом Сампсониевском проспекте (ближе всего ж/д станция Ланская)

🌸Приморский парк Победы на Крестовском проспекте 23

И чуть на запад:

🌸 Сад-партер Смольного на площади Пролетарской Диктатуры (ближайшее метро Чернышевская)

🌸Минималистичный сквер «Мама», за домом шоссе Революции 9 (тут лучше всего добираться наземным транспортом)

Друзья, помните: сакура - очень нежное дерево, старайтесь не подходить близко к стволу, чтобы не утрамбовывать почву у корней и не сгибать и не ломать ветки, всё-таки вы - здесь со мной в Тайяки, а значит в душе немножко японцы, а значит мы с вами обязаны подавать хороший пример и оберегать то, что мы так любим 😌🤝💮

Приятного вам ханами! 🌸

#веснавтайяки
#япониярядом

Кафе Тайяки | たいやき

20 апр. 2026 г., 04:21

📷 Photo

Друзья! Уже завтра Тайяки едут кормить средневековых рыцарей и не только :)

🗡 Встречайте Фестиваль Фэнтези и средневековой истории в Петербурге 18-19 апреля в АТС на Некрасова, 3-5

Каждый из дней наполнится фэнтезийной и средневековой музыкальной программой, вы услышите акустическую музыку в исполнении атмосферных бардов и менестрелей. А для самых стойких путников будет подготовлена уютная ночная программа :D

⚔ Даты и место:
— 18 апреля (сб) с 12:00 до 22:00
Ночная программа 22:30-4:00
— 19 апреля (вс) с 12:00 до 22:00

Адрес: Санкт-Петербург, ул. Некрасова, 3-5, лит. В, пространство "АТС на Некрасова" (второй этаж).

🎟 Билеты можно приобрести здесь:
http://vk.cc/cR1vyy

Будем рады нашей встрече там ^^

#тайякипутешествуют

404

Кафе Тайяки | たいやき

20 апр. 2026 г., 04:21

📷 Photo

Сегодня хочу познакомить вас с самым взрослым и элегантным десертом нашего весеннего меню - сакура моти.

Впервые я познакомилась с ним в 2017 году на фестивале по случаю цветения сакуры в… Хельсинки (неожиданно, да? :)

По сути это рисовый пирожок с начинкой из сладкой бобовой пасты, если бы не одна ключевая деталь - этот пирожок завёрнут в маринованный лист настоящей японской сакуры.

И вот этот контраст - сладкое с солёным, да ещё и несколько разных текстур и образуют утончённый и при этом благородный, взрослый вкус, уносящий вас прямиком в весенний Киото…😌🌸

Собственно это и произошло со мной в момент пробы и тут же было решено, что этот десерт однозначно когда-нибудь появится в меню Тайяки…

«Когда-нибудь» наступило спустя 4 года: я нашла в Японии те самые маринованные листья сакуры и понеслось 😄

Теперь и вы можете хотя бы на миг ощутить себя на улочке старинного японского города или в прекрасном саду, полном цветущих вишен..

Сакура моти доступен к пробе в Тайяки на Марата 57 (лучше всего этот десерт сочетается с чаем маття ;)

#веснавтайяки

Кафе Тайяки | たいやき

20 апр. 2026 г., 04:21

📷 Photo

Друзья, молния! В Саду Дружбы на Литейном 15 появились первые цветы сакуры! :3

В этом году чуть раньше, чем обычно!
(Благодарю нашего постоянного гостя, Руслана, за своевременное оповещение ^^)

В Ботаническом саду им. Петра Великого также вот-вот ожидается начало цветения (на их https://botsad-spb.com/ru/novosti/kalendar-cveteniya-sakury-2026 написано, что уже завтра :3 )

На фото: мои прошлогодние фото сакуры из Ботанического сада (фото 1) и Сада Дружбы (остальные фото)

#веснавтайяки

429

Showing 13 of 13 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

Кафе Тайяки | たいやき

Кафе Тайяки | たいやき

Рейтинг

Рост участников (Последние 3 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Просто X5

Nove restaurant

Про | фудшеринг 🥕 про |сбережение

Питер | Рестораны | Заведения

Путь к сердцу тарелочницы

Food.ru | На все случаи жизни

Ribambelle

Мясной кооператив «Старая корова»

Похожие каналы Telegram

Просто X5

Nove restaurant

Про | фудшеринг 🥕 про |сбережение

Питер | Рестораны | Заведения

Путь к сердцу тарелочницы

Food.ru | На все случаи жизни

Ribambelle

Мясной кооператив «Старая корова»

Отзывы пользователей (0)

Последние посты