Sparks Home Kitchen

Public

Просмотреть канал

Не можете присоединиться? @sparkshomekitchen

850 Участники

Обновлено: May 6, 2026 at 5:21 PM

Sparks Home Kitchen

Ресторан авторской домашней кухни в самом сердце Академгородка🌲 Чтобы забронировать столик пиши @sparks_reservation или звони по номеру 📞 286-20-50 Работаем каждый день с 12:00 до 00:00 📍Ильича, д. 8

@sparkshomekitchen offers specialized information about 2862050 and sparks_reservation for subscribers interested in Гастрономия и рецепты

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Последние 3 дней)

Всего: 850

Рост за 24ч: +0 0%

Последние посты

Sparks Home Kitchen

26 апр. 2026 г., 09:22

🎥 Video

174

Sparks Home Kitchen

26 апр. 2026 г., 09:22

🎥 Video

357

Sparks Home Kitchen

26 апр. 2026 г., 09:22

🎥 Video

177

Sparks Home Kitchen

26 апр. 2026 г., 09:22

Мы уже начали наш совместный ужин с Ариной Журавлевой - бренд-шефом московского Urban Winery

177

Sparks Home Kitchen

26 апр. 2026 г., 09:22

А мы благодарим наших друзей https://t.me/holybellyclub за потрясающе аргументированный обзор предстоящего ужина и напоминаем, что у нас ещё есть несколько столиков на 18:00 и 20:00 🥂

• 25 апреля в 18:00 и 20:00
• 7 курсов блюд с винным сопровождением к каждому курсу: 7500₽
• 7 курсов блюд без напитков: 5000₽

Забронировать участие можно по номеру: 📞 286-20-50

346

Sparks Home Kitchen

26 апр. 2026 г., 09:22

📷 Photo

Рассказываем про сет-ужин от бренд-шефа https://t.me/urbanwinery Арины Журавлёвой в уже в эту субботу:

Концепция еды в Urban Winery - рустикальная кухня: простые, домашние, уютные блюда в элегантном гастрономическом воплощении. Та самая еда, которую можно попробовать на винодельнях в разных точках мира. И в Новосибирск Арина везёт хиты, которые уже заслужили своё место в Urban Winery.

За вечер Арина предложит и культовые закуски, и знаковые позиции, и новинки, которые только-только появились в меню в Москве.

Кабачковая икра, вдохновлённая комплиментом, которым угощают гостей и культовый бутерброд со смальцем. Свежий акцент вечера - салат с цитрусами, а после попробуем вариант тартара «под маринадом», главный секрет которого кроется в соусе: сметанно-томатные нюансы напоминают вкус летнего салата.

Один из самых ярких и смелых гастрономических экспериментов, который уже покорил Москву - костный мозг с шоколадным ганашом. Глазурь из унаги выстраивает мостик между деликатесом и лёгкой десертной нотой.

На десерт ещё одна премьера: мистель-баба, выдержанная в креплённом вине, созданном в коллаборации с Camus.

Подробный список блюд и винные пары - в карточках.

Стоимость: 7500₽ с винным сопровождением и 5000₽ - без. Ужин проходит только по предварительной брони, два слота - 18:00 и 20:00.

Успевайте занять место по телефону: 286-20-50.

Sparks Home Kitchen

26 апр. 2026 г., 09:22

У нас ещё есть несколько свободных мест на ужин с Ариной Журавлевой🥂

На 18:00 есть 5 свободных местечек и 4 места на 20:00

Забронировать участие можно по номеру: 📞 286-20-50

405

Sparks Home Kitchen

26 апр. 2026 г., 09:22

📷 Photo

Новый домашний обед — смотрим? 😉

На этой неделе шеф устроил небольшое путешествие — от европейской классики до азиатских ноток⬇️

• Тартар из говядины с бриошью, соусом релиш и каперсами
• Боул с киноа — авокадо, эдамаме, огурец и соево-медовая заправка
• Мисо суп с тофу, грибами шиитаке, водорослями нори и зелёным луком
• Курица карри с кокосовым молоком, ананасом, рисом жасмин, кинзой и лаймом

А на сладкое — шарлотка с яблоками, вишней и мороженым за 320₽

Забегайте по будням с 12 до 16 на сытный и сбалансированный обед за 890₽!

P. S. и про с обедом в подарок не забывайте;)

326

Sparks Home Kitchen

26 апр. 2026 г., 09:22

📷 Photo

Из https://t.me/holybellyclub лично мне хочется выделить привоз бренд-шефа московского Urban Winery Арины Журавлевой в академовский Sparks Home Kitchen.

Если вам не очевидна вся крутость этого события, то вот вам несколько аргументов к размышлению:

1. Urban Winery — уникальное даже для Москвы место. Это полноценная винодельня с рестораном и винным пабом в особняке XVIII века на Бауманской. Первая современная городская винодельня в столице от нашей новосибирской команды Friends Orchestra.

2. Сама Арина — одна из всего нескольких обладательниц титула «Женщина шеф-повар года» по версии престижной премии WhereToEat.

3. Арина и ее команда исповедуют изысканный и самобытный стиль кухни, который они сами определяют как рустикальный — совмещение высокого качества исходных продуктов с эстетикой деревенской простоты и ультрасовременными техниками. Вдохновение черпают из того, что можно попробовать на винодельнях в разных точках мира.

4. Каждый курс ужина будет сопровождаться одним из вин Urban Winery за авторством разных виноделов, которые у нас днем с огнем не сыщешь. В том числе петнаты, оранжи и экспериментальная линейка для самых искушенных «Парад уродов».

5. Кстати, один из этих виноделов — дедушка-патриарх всего отечественного виноделия, чьи вина раскупают с аукционов за огромные деньги. К одному из блюд откроют его лимитированное каберне совиньон.

В общем, что хочу сказать. Гостевые ужины с таким уровнем шефа, вин и концепции в Новосибирске — все ещё большая редкость. Поэтому настоятельно рекомендую не пропускать!

https://2gis.ru/novosibirsk/search/sparkshomekitchen/firm/70000001022989833/83.093181,54.840893?m=83.093181,54.840893/10.07
🍽️ Гастрономический ужин «Однажды на винодельне» от шефа Арины Журавлёвой (Urban Winery, Москва)
📆 25 апреля, 18:00 и 20:00
🎫 5000₽ (без винного сопровождения) и 7500₽ (с винным сопровождением)

#holybelly_события #новосибирск #вино

Showing 9 of 9 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

Sparks Home Kitchen

Sparks Home Kitchen

Рейтинг

Рост участников (Последние 3 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Просто X5

Nove restaurant

Про | фудшеринг 🥕 про |сбережение

Питер | Рестораны | Заведения

Путь к сердцу тарелочницы

Food.ru | На все случаи жизни

Ribambelle

Мясной кооператив «Старая корова»

Похожие каналы Telegram

Просто X5

Nove restaurant

Про | фудшеринг 🥕 про |сбережение

Питер | Рестораны | Заведения

Путь к сердцу тарелочницы

Food.ru | На все случаи жизни

Ribambelle

Мясной кооператив «Старая корова»

Отзывы пользователей (0)

Последние посты