Щерб и еда

Public

Просмотреть канал

Не можете присоединиться? @sherbieda

2.2k Участники

Обновлено: May 21, 2026 at 12:25 PM

Щерб и еда

Жалобы и предложения @sherb1231

@sherbieda is a growing community focused on sherb1231 and related topics

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Сегодня)

Всего: 2.2K

Последние посты

Щерб и еда

21 мая 2026 г., 12:25

📷 Photo

Как вам идея для завтрака?

1,050

Щерб и еда

21 мая 2026 г., 12:25

📷 Photo

Если хотите съесть консервы поинтереснее.

Возьмите, допустим, банку сардин. Слейте масло в сковородку и слегка обжарьте в нем нарубленный зубчик чеснока, добавьте красного перца, каперсов. Туда же рыбу, слегка разомните ее лопаткой, но не совсем в труху. Следом мелко нарубленную зелень, кусочек сливочного масла, чуть вкусного уксуса или лимонного сока. Попробуйте на соль.

Осталось смешать с любыми уже сваренными макаронами. Хотя просто с хлебом тоже будет вкусно.

1,040

Щерб и еда

21 мая 2026 г., 12:25

📷 Photo

Бульон из не очень выразительной магазинной курицы тоже можно облагородить, если обжарить кости в духовке, слегка обмазав томатной пастой. Отличный вариант для соусов, если сильно уварить и заморозить кубиками.

Есть еще похожий блюменталевский трюк — обсыпать кости сухим обезжиренным молоком.

1,620

Щерб и еда

21 мая 2026 г., 12:25

📷 Photo

Вчера пришла в голову странная, но очень навязчивая идея. Знакомьтесь, это печенье-муравейник.

1,580

126

Щерб и еда

21 мая 2026 г., 12:25

📷 Photo

Ладно, предыдущая идея была не такой уж странной. Представляю ржаные печеньки с горьким шоколадом.

1,230

Щерб и еда

21 мая 2026 г., 12:25

📷 Photo

Арахисовые печеньки Толстенькие, мягкие и с минимальным количеством муки — почти чистый вкус арахисовой пасты, но в формате печеньки. Для печенья понадобится: 300 г арахисовой пасты, подойдет любая однородная без сахара и дополнительных вкусов 150 г мягкого…

2,050

Щерб и еда

21 мая 2026 г., 12:25

📷 Photo

Вдруг кто не знает, что мясо и овощи для бульона можно обжарить в духовке при 220 градусах с конвекцией. Для костей нужно минут 40-60, только переодически их переворачивайте, а овощам хватит 10-20 минут. Не забудьте сбрызнуть маслом.

Тогда и бульон будет повкуснее, а еще меньше мути и пены окажется в кастрюле при варке.

1,460

Showing 7 of 7 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

Щерб и еда

Щерб и еда

Рейтинг

Рост участников (Сегодня)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Просто X5

Nove restaurant

Про | фудшеринг 🥕 про |сбережение

Питер | Рестораны | Заведения

Путь к сердцу тарелочницы

Food.ru | На все случаи жизни

Ribambelle

Мясной кооператив «Старая корова»

Похожие каналы Telegram

Просто X5

Nove restaurant

Про | фудшеринг 🥕 про |сбережение

Питер | Рестораны | Заведения

Путь к сердцу тарелочницы

Food.ru | На все случаи жизни

Ribambelle

Мясной кооператив «Старая корова»

Отзывы пользователей (0)

Последние посты