Рᴇцᴇᴨᴛы ухᴛиɯᴋи 🍰

Public

Просмотреть канал

Не можете присоединиться? @recepti_gotovim

246 Участники

Обновлено: May 26, 2026 at 6:26 AM

Рᴇцᴇᴨᴛы ухᴛиɯᴋи 🍰

Рецепты на любой вкус ♥️ Чувствуй себя как дома ☕

@recepti_gotovim is a dedicated channel for Гастрономия и рецепты with regular updates in Гастрономия и рецепты

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#41805

-2411

Рейтинг по языку

#31953

-2193

Рейтинг по категории

#250

-21

Рост участников (Последние 26 дней)

Всего: 246

Рост за 24ч: +0 0%

Последние посты

Рᴇцᴇᴨᴛы ухᴛиɯᴋи 🍰

17 мая 2026 г., 05:51

📷 Photo

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С МЯСОМ И ГРИБАМИ

✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
🟡яйца 3 шт.
🟡кефир 200 грамм
🟡соль 1/2 ч.л.
🟡разрыхлитель 1,5 ч.л.
🟡мука 150 грамм
Начинка:
🟡луковица средняя 1 шт.
🟡чеснок 2 зубчик
🟡шампиньоны 100 грамм
🟡фарш 500 грамм
🟡соль и перец по вкусу
🟡полутвердый сыр 100 грамм
🟡небольшой пучок петрушки 20 грамм

⚡️ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мелко рубим лук и чеснок. Грибы нарезаем тонкими пластинками.
2. В сковороде на средне сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла.
3. Кладем лук и жарим, помешивая, 3 минуты. Кладем грибы и жарим, помешивая, еще пару минут.
4. Добавляем чеснок и фарш, жарим, помешивая, пока фарш не потеряет сырой цвет, около 5 минут. Приправляем солью и черным перцем.
5. Перекладываем в миску. Добавляем сыр и нарубленную зелень.
6. Для теста соединяем яйца и кефир, смешиваем до однородного состояния. Добавляем просеянную с солью и разрыхлителем муку и замешиваем тесто.
7. На дно формы выкладываем половину теста.
8. На тесто кладем начинку и распределяем равномерно.
9. Выкладываем оставшееся тесто и разравниваем.
10. Отправляем форму с пирогом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности, около 30 минут.
11. Вынимаем, даем постоять минут 15, затем вынимаем из формы и нарезаем.

Приятного аппетита!❤️

115

Рᴇцᴇᴨᴛы ухᴛиɯᴋи 🍰

17 мая 2026 г., 05:51

📷 Photo

ПАШТЕТ ЗА 5 МИНУТ

✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
🟡Яйцо 3 шт
🟡Чеснок 2 зубчика
🟡Грецкий орех 20 гр
🟡Укроп
🟡Масло 1 ст.л

⚡️ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Всё смешиваем в блендере и измельчаем. И все, вкусный паштет готов, особенно вкусно сочетается со свежим огурчиком!!

Приятного аппетита!❤️

104

Рᴇцᴇᴨᴛы ухᴛиɯᴋи 🍰

17 мая 2026 г., 05:51

📷 Photo

САЛАТ С ТУНЦОМ, ОГУРЦАМИ И КУКУРУЗОЙ

✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
🟡Кукуруза - 200 грамм
🟡Тунец - 200 грамм
🟡Яйцо - 2 штуки (вареное)
🟡Майонез по вкусу
🟡Зелень по вкусу
🟡Соль по вкусу
🟡Перец по вкусу
🟡Огурцы маринованные - 150 грамм

⚡️ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте все ингредиенты по списку. Яйца желательно заранее отварить и дать им остыть.
2. Из банки с тунцом слейте масло и разомните его вилкой. У меня была баночка с уже рубленым тунцом, которого я просто откинула на сито. Переложите рыбу в глубокую миску или сразу в салатник.
3. Яйца очистите и нарежьте кубиками.
4. Огурцы так же нарежьте небольшими кубиками и слегка отожмите от лишней жидкости.
5. Добавьте консервированную кукурузу.
6. Зелень промойте, обсушите и порубите ножом. У меня петрушка и зеленый лук. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
7. Тщательно перемешайте. Салат с тунцом, огурцами и кукурузой готов.
8. Подавайте салат сразу к столу.

Приятного аппетита!❤️

113

Рᴇцᴇᴨᴛы ухᴛиɯᴋи 🍰

17 мая 2026 г., 05:51

📷 Photo

КЛAССИЧЕСКИЕ НАИВКУСНЕЙШИЕ БЕЛЯШИКИ

✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
🟡Мукa - 3-3,5 ст.
🟡Вoда — 1 cт.
🟡Рaстительное мaсло - 3 cт. л. (в тестo)
🟡Cоль — 0,5 ч. л. (в тесто)
🟡Свежие дрожжи — 20 гp.
🟡 Мясо - 500 гр.
🟡Луĸ — 2 шт. (средниx)
🟡Bодa — 100 мл. (в фaрш)
🟡Cоль, перец черный мoлoтый — пo вкyсy (в фарш)
🟡Рафинированноe мaсло — 1 ст. (для жарки)

⚡️ПРИГOТOВЛЕНИЕ:
1. Мясо пeрeкрутитe нa мясорyбкe с ĸрупной pешеткoй. Лукa пoнадoбится oдна oгрoмная или две средниx. Приступим!
2. B теплoй водe раствoрите сoль и свежие дрожжи. Чтoбы дрoжжи быстрее "зaигрaли", можно добавить пapу щeпоток сaхaрa.
3. Bлейте pаститeльноe маcло, всыпьте муку и замeситe мягкoе и пластичнoе тecто.
4. Накройтe егo салфeтĸой и yбeритe в теплое место на 1 чаc.
5. Покa тесто подxодит, нужно сделaть фаpш для беляшей. Очистите лук, пoрежьте егo максимально мелко. К мяснoму фаpшу дoбавьте лук, соль, пeрeц черный молотый и холодную воду. Хорошо перемешайте фаpш.
6. B кoнце перемешивания «выбeйтe» фарш (поднимайтe и бpосaйте eго в миcку неcколько pаз), тогдa oн будет однородным и сочным.
7. Спустя час оcaдите тecто pуками, разделите на небольшие шарики размeром чуть бoльше грeцкого орeха. Мyкy не нужно использовaть, смажьтe стол маслoм, чтoбы нe теcто нe прилипалo. Пристyпаем к лепке. Шарик теста пальцами расплющите по стoлу.
8. Положите стoлoвую ложку фарша.
9. Одной рукoй возьмитe кpай тестa, а другой подавайтe тeсто и прищипывайтe eго с кpaю, так двигайтeсь по крyгy. В итоге у вас пoлучитcя по центрy отверcтие, a по периметру - склaдочки.
10. Хoрoшo разогрeйтe мaсло, убавьте огонь до минимaльного. Выĸлaдывaйте беляши отвеpстием вниз и жаpьте долго до румяного цвета.
11. Пeрeвeрнитe беляши и oбжарьте с другой стороны. Kоличeства масла должно быть много, чтобы беляши жaрилиcь со всеx стoрoн.
12. Готовыe беляши выкладывайтe на салфeтĸу, чтобы убрать лишний жир. Потом переложите в большyю тарeлку и пoдайте к стoлу.

Приятного аппетита!❤️

Рᴇцᴇᴨᴛы ухᴛиɯᴋи 🍰

17 мая 2026 г., 05:51

📷 Photo

БУЖЕНИНА ИЗ ГОВЯДИНЫ В ФОЛЬГЕ В ДУХОВКЕ

✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
🟡Говядина 1кг
🟡Соль по вкусу
🟡Масло растительное 2 ст. ложки
🟡Приправа для мяса 1 ст. ложка
🟡Паприка копченая 1/2 ст. ложки
🟡Перец по вкусу
🟡Чеснок гранулированный - 1/3 ст. ложки

⚡️ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Говядину лучше брать лопатку или заднюю часть. Зачистите мясо от пленок и жил, помойте и тщательно вытрите бумажными салфетками.
2. Всыпьте к мясу приправу, сухой чеснок и паприку.
3. Влейте растительное масло хорошего качества, посолите и поперчите по своему вкусу.
4. Натрите говядину специями и маслом со всех сторон, отставьте пока в сторону, чтобы пропитывалось ароматами. Пусть постоит минут 30.
5. Сложите фольгу в два слоя, выложите на нее говядину.
6. Плотно замотайте мясо в фольгу, переложите в любую удобную форму, влейте на дно немного воды. Отправьте мясо в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 1 час. Затем уменьшите температуру до 170 градусов и запекайте еще час.
7. Спустя время извлеките мясо из духовки, проколите фольгу, слейте выделившийся сок. Остудите говядину прямо в фольге и в ней же отправьте в холодильник до полного остывания. Спустя несколько часов тоненько нарежьте буженину и подавайте в качестве холодной закуски

Приятного аппетита!❤️

Рᴇцᴇᴨᴛы ухᴛиɯᴋи 🍰

17 мая 2026 г., 05:51

📷 Photo

КОРЗИНОЧКИ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ 🫐

Песочная основа, сочная начинка и нежный крем😋

✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
Корзиночки:
🟡Яйца - 2 шт
🟡Детское яблочное пюре - 80 г
🟡Масло растительное/ оливковое - 2 ст.л.
🟡Мука (у меня рисовая + кокосовая) - 90-100 г
🟡Подсластитель, щепотка соли
🟡Сода - 1/4 ч.л.
Крем:
🟡Сливки 33-35% - 200 г
🟡Подсластитель, ванилин
Начинка:
🟡Ягоды - 200 г
🟡Вода - 50 мл
🟡Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

⚡️ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать яйца с маслом и фруктовым пюре.
Добавить соду, подсластитель и муку.
Муки может потребоваться чуть больше или меньше.
Смотрите по тесту, оно должно быть пластичным, чтобы легко распределилось по формочкам.

Выпекать при 180 градусах ~15 мин.

Ягодная начинка:
Соединить ягоды, воду и крахмал и хорошо перемешать.
Поставить на огонь и варить, подмешивая. Как закипит - 1 минуту и выключить.

Для крема просто миксером взбить сливки с подсластителем. На это уходит 5-7 минут.

Собирать корзиночки, когда все остынет.

Приятного аппетита!❤️

128

Рᴇцᴇᴨᴛы ухᴛиɯᴋи 🍰

17 мая 2026 г., 05:51

📷 Photo

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ВАТРУШКИ😍

✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста
🟡творог 200 гр
🟡яйцо
🟡4 ст л рисовой муки
🟡 сахар по вкусу (можно сахарный заменить)
🟡щепотка соли
🟡0,5 ч л разрыхлителя (я как то не добавила и тоже все получилось😅)
Для начинки
🟡мягкий творожок
🟡сахар или сахарный заменить
🟡ягоды

⚡️ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать все ингредиенты для теста, сформировать лепешечки с небольшим углублением и поставить в духовку минут на 10.

Для начинку смешиваем творожок с сах замом, выкладываем в углубление.
И украшаем ягодами. Запекаем ещё минут 10-15 в зависимости от размера👌

Приятного аппетита!❤️

Рᴇцᴇᴨᴛы ухᴛиɯᴋи 🍰

17 мая 2026 г., 05:51

📷 Photo

РЫБА В КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКЕ

Рыба с картофелем, ну разве это не чудесное сочетание, тем более если речь идет о таком блюде как рыба в картофельной корочке? В принципе не сложный и не продолжительный по времени рецепт, приготовить его можно к любому случаю, в качестве ежедневного блюда, или подать его на праздничный стол.

✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
🟡4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
🟡2 яйца
🟡4 картофелины
🟡2 ст. л. муки + мука для обвалки
🟡подсолнечное масло
🟡соль

⚡️ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.
С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.
Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.

Приятного аппетита!❤️

100

Рᴇцᴇᴨᴛы ухᴛиɯᴋи 🍰

17 мая 2026 г., 05:51

📷 Photo

ЗАПЕЧЁННАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ

✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
🟡Картофель(заранее отварить)-4 шт.
🟡Грибы-200 гр.
🟡Лук репчатый -2 шт.
🟡Майонез-2 стол.л.
🟡Сыр-100 гр.

⚡️ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Картофель разрезать на 2 половинки,сделать небольшие углубления .
2.Грибы обжарить с луком+майонез,специи.
3.Начинку выложить в лодочки из картофеля,сверху посыпать тёртым сыром.
4.Выпекать при 170° 15 минут.

Приятного аппетита!❤️

122

Рᴇцᴇᴨᴛы ухᴛиɯᴋи 🍰

17 мая 2026 г., 05:51

📷 Photo

БУТЕРБРОДЫ С ЛУКОМ

🧅После этого рецепта ты полюбишь лук🧅
Вкуснейшие бутерброды, просто попробуй!

✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
🟡Хлеб
🟡Лук 1-2 шт
🟡Яйцо 1
🟡Мука 1 ст.л
🟡Сыр 50 гр
🟡Соль, перец

⚡️ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске смешать нарезанный лук, яйцо, муку, натертый сыр, соль, перец.
2.Полученную смесь тщательно перемешать и выложить на ломтик хлеба.
3. Сковороду заранее разогреть и смазать маслом. Выложить хлеб на сковородку начинкой вниз. Жарить с одной стороны в течении 3-5 минут, затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
Получаются вкусные, ароматные бутеры, обязательно приготовь их тому, кто любит лук, а тому кто не любит-тем более🥪

Приятного аппетита!❤️

107

Showing 10 of 10 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

Рᴇцᴇᴨᴛы ухᴛиɯᴋи 🍰

Рᴇцᴇᴨᴛы ухᴛиɯᴋи 🍰

Рейтинг

Рост участников (Последние 26 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Просто X5

Nove restaurant

Про | фудшеринг 🥕 про |сбережение

Питер | Рестораны | Заведения

Путь к сердцу тарелочницы

Food.ru | На все случаи жизни

Ribambelle

Мясной кооператив «Старая корова»

Похожие каналы Telegram

Просто X5

Nove restaurant

Про | фудшеринг 🥕 про |сбережение

Питер | Рестораны | Заведения

Путь к сердцу тарелочницы

Food.ru | На все случаи жизни

Ribambelle

Мясной кооператив «Старая корова»

Отзывы пользователей (0)

Последние посты