LEA 24/7 бистро и бар

Public

Просмотреть канал

Не можете присоединиться? @lea_bistro_bar

300 Участники

Обновлено: May 27, 2026 at 5:16 AM

LEA 24/7 бистро и бар

Бистро и бар нового времени Кухня Алексея Волкова Москва, Хамовники, Зубовская площадь, 3с1 Бронь: https://lea.rest @lea_bistrobar +7-926-993-3227

@lea_bistro_bar is a growing community focused on 79269933227 and httpslearest and related topics

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Последние 14 дней)

Всего: 300

Рост за 24ч: +0 0%

Последние посты

LEA 24/7 бистро и бар

15 мая 2026 г., 07:56

📷 Photo

LEA — 1 год! 🎈
22 января отмечаем на языке вкуса, объединяя сильнейших: три шефа — один вечер, который нельзя пропустить

Бренд-шеф LEA Алексей Волков, бренд-шеф ресторанов +39 Алессандро Симиоли и бренд-шеф КИDО Михаил Самонов создали авторский сет в стилистике итамеши. Симбиоз итальянских и японских кулинарных традиций создает дерзкий диалог техник и характеров:

Аперитив: Амисбуш от каждого шефа | японское десертное вино
1 курс: Креветка Скампи алла пиццайола
2 курс: Суши абури из дикой лакедры | страчателла | трюфель
3 курс: Татаки из говядины | крем из цветной капусты | перуанский терияки
4 курс: Ризотто с цукини | красная креветка | цукаты из лимона
5 курс: Подкопченная черная треска | спаржа | соус из перцев пикильо
6 курс: Веллингтон из рибая сухого вызревания | соус тонкацу со сморчками
7 курс: Праздничный торт

Special-коктейли подчеркнут и раскроют детали: от освежающего Umeshu Koller до глубокого Truffle Martini и согревающего Date Fruit с дымным лапсангом

Почему это нельзя пропустить?
Потому что это не про ужин, а про мастерство и энергию первого года, воплощенную во вкусе. Про живые эмоции, внимание к деталям и впечатления, которые останутся надолго.
Приглашаем разделить с нами этот праздник!

22.01 | 20:00
Билеты и подробности по телефону: +7 926 993 3227

LEA. Легко. Всегда
Зубовская площадь, 3с1
http://lea.rest/

293

LEA 24/7 бистро и бар

15 мая 2026 г., 07:56

📷 Photo

Рассказали в картинках, как прошел первый год работы LEА

Он стал по-настоящему особенным. Вы наполнили его эмоциями и впечатлениями, а мы — вкусом и мастерством. Впереди — еще больше моментов, которые хочется повторить

Отмечаем 1 год 22.01 | 20:00
Сет-ужин 3 шефов — 12 000 ₽
Бронирование: +7 926 993 3227

LEA. Легко. Всегда
Зубовская площадь, 3с1
http://lea.rest/

395

LEA 24/7 бистро и бар

15 мая 2026 г., 07:56

🎥 Video

🧙‍♂️⚗️ALCHIMIUM (part_1)
Профессиональный барный лекторий:
«Взлом вкуса: как создавать коктейли, которые запомнятся»

415

LEA 24/7 бистро и бар

15 мая 2026 г., 07:56

📷 Photo

🎄 Новогодняя ночь в LEA 🎄

Приглашаем вас отпраздновать Новый 2026 год в утонченной атмосфере ресторана LEA, где каждый гость сможет окунуться в мир элегантности, вкусной еды и праздничного настроения.

✅ Программа вечера:

•⁠ ⁠Эксклюзивные блюда от бренд-шефа Алексея Волкова
•⁠ ⁠Живое исполнение вокала и скрипки
•⁠ ⁠Танцевальная программа с DJ-сетом
•⁠ ⁠Традиционное обращение президента и праздничный фейерверк
•⁠ ⁠Подарки от ресторана и партнеров
•⁠ ⁠Праздничный торт от шеф-кондитера

Бронирование по системе депозита:

•⁠ ⁠Взрослый: 25 000 рублей
•⁠ ⁠Детский (от 7 до 14 лет): 10 000 рублей
•⁠ ⁠Дети до 7 лет бесплатно

Пусть этот праздник станет ярким началом нового года, наполненного радостью и приятными впечатлениями.

📍Встречаемся в 22:00

Резерв стола по телефону:
📞8-926-993-3227
🤖 https://t.me/lea_mskbot


#новыйгод #встречаем2026 #lea

3,650

LEA 24/7 бистро и бар

15 мая 2026 г., 07:56

🎥 Video

Who’s Next: по дороге в Арктику.
Андрей Аникиев (roomi) в гостях у Алексея Волкова (LEA)

20 ноября вместе с шефом LEA Алексеем Волковым ужин проведет его коллега - Андрей Аникиев из самого известного ресторана Архангельска roomi.

Кухня Андрея Аникиева — вкусы и краски северной кухни, которые оживают в каждом блюде roomi. Меню —результат путешествий и этнографических экспедиций по родной Архангельской области, где шеф скрупулезно собирает традиции, рецепты и истории поморов, народа мореплавателей, рыбаков и купцов. Диковинные продукты, которые дают северные леса, реки и Белое море, Андрей Аникиев превращает в блюда с характером.

20 ноября в 19:00 Андрей Аникиев и Алексей Волков приготовят ужин в четыре руки. На аперитив гостям предложат коктейль «Рубиновый Тини» от шеф-бармена Василия Жеглова. В его алкогольной версии — водка Orthodox, джин Antidote, редукция граната, порто руби, вермут, соус из жимолости и еловый розмарин. Безалкогольный вариант тоже предусмотрен.

На закуску Алексей подаст гребешка с хреном и понзу из морошки, а Андрей удивит гостей дикой красной рыбой кумжей холодного копчения с водорослями Белого моря, редькой и маринованным виноградом.

Затем – пирог с потрошками и териберская уха с крабом и морским ежом от Алексея Волкова. Андрей Аникиев приготовит северного оленя на костре с ячменной кашей, с глазированными в квасе грибами, моченой брусникой и жу на темном пиве.

Завершат вечер предесерт от Андрея, клюквенное мороженое с горьким шоколадом и хвоей, и десерт «Хлеб и соль». В его основе — бородинский френч-тост, пропитанный топленым молоком, мусс из соленой карамели, солода, мороженное на жженом хлебе и четверговая соль.

Стоимость ужина — 7500₽.
Начало: 19:00
Бронирование мест на ужин доступно по телефону +79269933227 и на сайте  https://lea.rest/

LEA 24/7 бистро и бар

15 мая 2026 г., 07:56

📷 Photo

28 ноября в рамках нашего барного проекта ALCHIMIUM в бистро и баре LEA пройдет коктейльный вечер Omakase Set в японском стиле.

В этот раз главным героем станет известный миксолог и совладелец компании по производству ингредиентов для коктейлей «Кочевник» Руслан Мингазов. Он является финалистом множества российских и международных конкурсов, а так же делится своим опытом создания креативных концепций в рамках курсов для барменов.

Свое мастерство он будет демонстрировать вместе с шеф-бартендером Lea Василием Жегловым: они создадут специальное меню Omakase Set. Шеф-повар Алексей Волков по традиции предложит к каждому напитку идеальную закуску.

Дневная сессия в LEA начнется в 13:00 с лекции на тему «Взлом вкуса: как создавать коктейли, которые запомнятся». Вход на нее свободный, но по https://polea.timepad.ru/event/3680531/

В 20:00 стартует барный гест. В программе японского Omakase Set.

Ждем вас 28 ноября в 20:00!
Для посещения вечера требуется https://lea.rest/alchimium#rec1555386601
Стоимость: 6500₽

472

LEA 24/7 бистро и бар

15 мая 2026 г., 07:56

Прямо сейчас в рамках лекции Alchimium с бартендером Артом сравниваем заработок барменов разного уровня компетенций в различных мегаполисах Азии и в Москве🍸

284

LEA 24/7 бистро и бар

15 мая 2026 г., 07:56

📷 Photo

Арт ответил на ваши вопросы о работе в Гонконге:
- Как бару получить Top 50 Best
- Ледяная 🧊 мафия - правда или миф?
- Сложнее ли сейчас устроиться на работу за границей, чем 7 лет назад?

338

LEA 24/7 бистро и бар

15 мая 2026 г., 07:56

🎥 Video

Встречайте наш новый коктейль Koji + Rice, созданный нами при помощи супер-авангардной техники.

Мы совместили кулинарный метод ферментации при помощи благородного японского мицелия koji и древнюю технику производства саке и превратили это в абсолютно новый алкогольный напиток! Наш твист на мартини имеет вкус белых цветов, персика, тропических фруктов и лёгкий ореховый тон.

333

LEA 24/7 бистро и бар

15 мая 2026 г., 07:56

🎥 Video

293

Showing 10 of 10 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

LEA 24/7 бистро и бар

LEA 24/7 бистро и бар

Рейтинг

Рост участников (Последние 14 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Просто X5

Nove restaurant

Про | фудшеринг 🥕 про |сбережение

Питер | Рестораны | Заведения

Путь к сердцу тарелочницы

Food.ru | На все случаи жизни

Ribambelle

Мясной кооператив «Старая корова»

Похожие каналы Telegram

Просто X5

Nove restaurant

Про | фудшеринг 🥕 про |сбережение

Питер | Рестораны | Заведения

Путь к сердцу тарелочницы

Food.ru | На все случаи жизни

Ribambelle

Мясной кооператив «Старая корова»

Отзывы пользователей (0)

Последние посты