КРОШЕВО

Public

Просмотреть канал

Не можете присоединиться? @kroshevo_fest

1.3k Участники

Обновлено: May 26, 2026 at 8:53 AM

КРОШЕВО

Гастрономический фестиваль КРОШЕВО 📍г. Боровичи Новгородская область 🥬 26 сентября 2026 год Сохраняем и популяризуем традиции наших предков, которые из поколения в поколение осенью рубят крошево 🥬

Follow @kroshevo_fest to stay updated with the latest 2026 trends and news

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#7097

-43

Рейтинг по языку

#4551

-27

Рейтинг по категории

#35

-1

Рост участников (Последние 24 дней)

Всего: 1.3K

Рост за 24ч: +0 0%

Последние посты

КРОШЕВО

16 мая 2026 г., 23:17

📷 Photo

ДРУЗЬЯ, МЫ ТЕПЕРЬ ЕЩЁ И В MAX 🥬

Завели канал «КРОШЕВО» в MAX — чтобы оставаться с вами на связи и там тоже.

Контент будет немного отличаться: будем делиться новостями фестиваля, короткими заметками, закулисьем, капустными находками и всем, что постепенно собирается вокруг «КРОШЕВО».

Просто продублируйте подписку, чтобы точно ничего не потерять и оставаться рядом с нами и нашим фестивалем.

https://max.ru/id5300018255_biz

167

КРОШЕВО

16 мая 2026 г., 23:17

📷 Photo

КАПУСТНАЯ АЗБУКА 🥬

Собрали для вас в карточках небольшой словарь фестиваля «КРОШЕВО» — чтобы точно понимать, кто тут что рубит, где начинаются Боровичи и почему серые щи совсем не обычные щи.

Смотрите в карточках!

| https://max.ru/id5300018255_biz | https://vk.com/kroshevo_fest | http://kroshevo-fest.ru/

314

КРОШЕВО

16 мая 2026 г., 23:17

236

КРОШЕВО

16 мая 2026 г., 23:17

📷 Photo

КАПУСТА — ОФИЦИАЛЬНО В ТРЕНДЕ ❤️

Vogue ещё в начале года подтвердил: капуста стала овощем для обложки.

Пишут, что всё вокруг теперь буквально up cabbages: капуста появляется в моде, декоре, посуде, флористике, рекламе, ресторанных меню и, конечно, в соцсетях.

А Pinterest в своём прогнозе на 2026 год вообще объявил Cabbage Crush — большую капустную влюблённость мира.

Мы, если честно, не удивлены! Пока мир только открывает, что капуста может быть красивой, модной и очень гастрономичной, в Боровичах её давно рубят, квасят, варят из неё серые щи во всех наших проектах и собирают вокруг неё целый фестиваль.

Так что да, мы все в тренде.
Просто «КРОШЕВО» было там чуть раньше 😊

Согласны?

555

КРОШЕВО

16 мая 2026 г., 23:17

📷 Photo

Всем привет 👍🤤

Мы были на каникулах, но теперь возвращаемся с новыми силами и снова приоткрываем занавес фестиваля «КРОШЕВО».

В этом году будем больше рассказывать о самом главном: о крошеве, серых щах, Боровичах, окрестностях, местных традициях и людях, которые всё это делают живым.

Потому что «КРОШЕВО» — уже не просто гастрономический фестиваль, а культурно-гастрономическая история про город, корни, вкусы и то, как капуста объединяет сердца.

Будем вспоминать, как это было, рассказывать, что готовится в этом году, ходить в гости к шефам, говорить с людьми на улицах, искать капусту в ресторанах, домах, рецептах и, конечно, в Боровичах.

Рубим капусту вместе! Ставьте реакции, если тоже ждали капустных новостей 😊

674

КРОШЕВО

16 мая 2026 г., 23:17

624

КРОШЕВО

16 мая 2026 г., 23:17

С праздником Светлой Пасхи, дорогие! 💫

847

КРОШЕВО

16 мая 2026 г., 23:17

Channel photo updated

КРОШЕВО

16 мая 2026 г., 23:17

😁😆😁 напомнить подписчикам, что все капустные тренды с Pinterest ждут их на фестивале в Боровичах 26 сентября

1,080

КРОШЕВО

27 мар. 2026 г., 20:39

📷 Photo

С капустных полей в мировые тренды: как капуста стала овощем с обложки —разбираемся в свежей статье https://vkusvill.ru/media/journal/trend-na-kapustu-v-2026-m-pochemu-pinterest-schitaet-eye-glavnym-produktom-goda.html вместе с Мариной Антоновой, идейным вдохновителем гастрономического фестиваля КРОШЕВО🥬

капуста уже давно вечный тренд. И всё потому, что у неё есть то, чего нет у многих модных продуктов, — культурной памяти. Это не просто овощ из Pinterest, а часть гастрономического кода целых регионов и поколений. Давайте ещё раз: щи, голубцы, винегрет, квашеная капуста, пироги с капустой — всё это давно встроено в семейные традиции.

Ну согласны же?

1,390

КРОШЕВО

27 мар. 2026 г., 20:39

Вам капустинка, ой, валентинка❤️ Вы знаете, кому отправить💌

1,180

КРОШЕВО

27 мар. 2026 г., 20:39

🎨 Sticker

1,260

КРОШЕВО

27 мар. 2026 г., 20:39

📷 Photo

🐴 капуста - новый люкс!

Pinterest в своем исследовании обозначил капусту как тренд 2026 года, журнал Vogue назвал капусту овощем года.

мы это знаем давно, потому что у нас в России есть И, если вы еще не запланировлаи в этом году туда поехать, поверьте, вы будете кусать локти.

наши капустные трендсеттеры - семья предпринимателей из Боровичей — Марина и Евгений Антоновы (на первом фото). Из семейной традиции рубить крошево — заготовку из капусты для приготовления серых щей, родился один из самых ярких и колоритный фестивалей на сегодня - КРОШЕВО:

«Капуста — овощ, который растет на нашей земле, а традиция его перерабатывать и стала основой нашего фестиваля. КРОШЕВО — это про традиции и преемственность поколений.

В 2019 году это был небольшой праздник на террасе нашего ресторана, собравший 300 человек, а в 2025 — уже масштабный модный фестиваль, который посетили 15 000 человек с самых разных уголков нашей страны и даже Берлина. Самое яркое событие феста — капустная заруба, в которой приняли участие 45 команд. Рубили капусту на первом в России арочном мосту — мосту Белелюбского».

мы едем однозначно! А еще наши выпускники курсов https://newrussian-cc.ru/russkaya_cultura и https://newrussian-cc.ru/pir_na_ves_mir получат специальные бонусы на фестивале!

фото с фестиваля в комментариях

https://t.me/newrussian_cc

КРОШЕВО

27 мар. 2026 г., 20:39

📷 Photo

Как вы считаете, почему именно капуста вдруг стала главным овощем 2026 года по версии Vogue?

Марина и Евгений Антоновы, основатели гастрономического фестиваля КРОШЕВО

Ответ на этот вопрос прост: тут даже не «вдруг», а к этому рано или поздно мы должны были прийти. Такой необычный тренд объясняется мировой модой на здоровое питание, а именно — наличием большого количества клетчатки в рационе, и капуста в этом является лидером. Капуста стала символом ироничной роскоши и возвращения к простым продуктам.

Мы, конечно, следуем мировым трендам, а на территории России, безусловно, являемся трендсеттерами.

Читайте полную версию https://sorokamedia.ru/cabbage-trend-russia-2026

1,380

КРОШЕВО

27 мар. 2026 г., 20:39

📷 Photo

«Как из семейной традиции создать масштабный гастрономический фестиваль, о котором будут говорить все» — это тема наших следующих спикеров, выступающих вместе. Давайте знакомиться 🔥

Марина Антонова и Евгений Антонов — идейные вдохновители гастрономического фестиваля «КРОШЕВО», владельцы ресторанной группы Antonio Family и фабрики игрушек «Мякиши», спикеры крупных гастрономических форумов: Gastreet, MEGUSTRO.

Что интересного будет в докладе:

— «КРОШЕВО» — уникальный культурно-гастрономический код новгородчины
— «Давай рубить капусту»: опыт взаимодействия с администрацией города, области и грантовая поддержка
— продукт как повод и место силы: разбор качественного роста и развития фестиваля на примере капусты
— коллаборации: с кем, зачем и что они дают.

Приходите на SOLD OUT 2026 и получите свежие идеи, чёткие инструкции и новые инструменты для ваших ивентов 🔜 https://clck.ru/37AqxM

1,410

КРОШЕВО

27 мар. 2026 г., 20:39

🎥 Video

КАПУСТА ИСПОЛНЯЕТ МЕЧТЫ🥬

Вспоминаем с теплом фестиваль 2025 года и уже готовимся к следующему!

Кто с нами?

1,370

КРОШЕВО

27 мар. 2026 г., 20:39

📷 Photo

РУБИТЕ КАПУСТУ И ЛЕТАЙТЕ https://t.me/aeroflot_official🥬

1,370

КРОШЕВО

27 мар. 2026 г., 20:39

📷 Photo

НАКИДАЙТЕ КАПУСТЫ САМОМУ ТРЕНДОВОМУ ФЕСТУ СТРАНЫ🥬

Гастрономический фестиваль КРОШЕВО — лауреат Международной премии «РУПОР»

20-21 января в Санкт-Петербурге в рамках XV Евразийского Ивент Форума (EFEA) прошел финал Международной премии коммуникационных практик в области туризма «РУПОР», посвященный памяти создателя премии Геннадия Шаталова.

В феврале 2025 года премия была перезапущена с фокусом на коммуникационных практиках в сфере туризма и вошла в экосистему «Россия вдохновляет на путешествия».

В шорт-лист вошли 80 проектов: 74 проекта из 31 региона России и 6 проектов из стран СНГ. Лауреатами стали 45 проектов из России, Беларуси, Кыргызстана, Южной Осетии и Узбекистана.

Премия проходила в несколько этапов — заочный — подача проектов и очная защита перед экспертами и членами жюри.

Гастрономический фестиваль КРОШЕВО стал абсолютным фаворитом премии и собрал максимальное количество баллов. По итогам «РУПОРА» команда фестиваля получила приглашение на национальную премию в сфере коммуникаций «Серебряный лучник».

1,630

КРОШЕВО

27 мар. 2026 г., 20:39

📷 Photo

Как капуста может превратить Боровичи в Бильбао🥬

«У нас с женой никогда не было мысли жить или развивать бизнес не в Боровичах. Мы много путешествовали, но всегда возвращались в родной город и хотели менять его к лучшему. Меня очень вдохновляет пример Бильбао — угасающего промышленного города, который переизобрел себя и стал центром современного искусства.
Некоторым населенным пунктам изначально везет с туристической привлекательностью: у условного Плеса есть история с Левитаном, в Суздале великолепные храмы и близость к Москве. У Боровичей ничего этого нет, поэтому, как и в Бильбао, здесь нужно создавать достопримечательности самостоятельно.
Мы сделали ставку на эмоциональное, яркое событие, ради которого захочется приехать в город»

Основатели гастрономического фестиваля «КРОШЕВО» Марина и Евгений Антоновы в интервью для https://t-j.ru/kroshevo/?utm_source=telegram&utm_medium=social&utm_campaign=tg-gorod

1,170

Showing 19 of 19 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

КРОШЕВО

КРОШЕВО

Рейтинг

Рост участников (Последние 24 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Просто X5

Nove restaurant

Про | фудшеринг 🥕 про |сбережение

Питер | Рестораны | Заведения

Путь к сердцу тарелочницы

Food.ru | На все случаи жизни

Ribambelle

Мясной кооператив «Старая корова»

Похожие каналы Telegram

Просто X5

Nove restaurant

Про | фудшеринг 🥕 про |сбережение

Питер | Рестораны | Заведения

Путь к сердцу тарелочницы

Food.ru | На все случаи жизни

Ribambelle

Мясной кооператив «Старая корова»

Отзывы пользователей (0)

Последние посты