Оля и Княжево: еда, ферма, семья

Оля и Княжево: еда, ферма, семья

Public

Просмотреть канал

Не можете присоединиться? @knyazhevo_foodandfarm

0

1.8k Участники

Обновлено: May 27, 2026 at 2:26 AM

Оля и Княжево: еда, ферма, семья

Семья, ресторан, ферма и гостевой дом в деревне. Ресторан🌲 Farm-to-Table 🐄 Княжево, Переславский р-н. Сб 14.00-22.00 бронь места: +79670276579 Оля 🥕 Подписка на коробку мясных деликатесов - https://t.me/tribute/app?startapp=sgjo

Join @knyazhevo_foodandfarm for exclusive 14002200 and farmtotable content and discussions in 12

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

+2

Рейтинг по языку

#45

+1

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Последние 13 дней)

Всего: 1.8K

Рост за 24ч: -1 0%

Loading...

Рейтинг

Требуется вход

Loading...

Loading recommended channels...

Последние посты

Оля и Княжево: еда, ферма, семья

15 мая 2026 г., 16:04

📷 Photo

Про хорошее иногда надо напоминать. Вот и напоминаю! 🍾

По поводу курсов готовки в русской печи. Писали недавно, что можно у нас купить разные подарочные сертификаты - и на ресторан и на коробку еды с доставкой и тд. И, в том числе, на курсы по русской печной кулинарии. И посыпались вопросы. Отвечаем!

Конечно, не только подарочный сертификат на курсы можно купить - можно просто пройти эти курсы и научиться готовить, так как это делали русские люди столетиями до нас!

Как они проходят? В будни вы приезжаете в Княжево на 3 ночи и 2 дня. Мы вас селим в гостевой избе со всеми нужными условиями в ней)

И 2 дня мы с вами готовим в русской печи. И едим потом приготовленное. 🍾 По желанию еще можно посмотреть, как устроено все наше хозяйство и откуда мы берем все то, что потом в нашу печь отравляется.

В общем, приключения с русской печкой в русской деревне. На выходе - новые знания, новый опыт, много вкусных воспоминаний.

Все это стоит 50 000 рублей. Отличный подарок другу или себе любимому.

Пишите, а лучше звоните (а то интернет часто отключают нынче), Оля. 8 967 027 65 79

78

5

0

Оля и Княжево: еда, ферма, семья

15 мая 2026 г., 16:04

📷 Photo

Едем в Ярославль. Проводим эксперимент и на этой неделе в пятницу отправляем нашу коробку еды по подписке в Ярославль.

К нам приезжали гости из Ярославля. Важные критики гастрономические. Особенно мальчик Лев поставил нам "ацнку" аж семь звезд!))

И ему так понравилось, что договорились - отправим нашу коробку в Ярославль критику Льву и его родителям.

Так что если вы в Ярославле - присоединяйтесь. Поддержите нашу инициативу и будем возить продукты Княжево не только в Москву, но и Ярослаадь.

Как это работает? Просто оформите ежемесячный автоплатеж на 14 500 рублей и мы будем к вам приезжать со своими продуктами на эту сумму.

Стейки, утки, цыплята, паштеты, сыры, игристый мед и просто игристое, хлебное вино и прочее. Прекрасная форель в разном виде от наших ладожских друзей. И многое другое.

Вы подписываетесь (оформляете автоплатеж +79035913210 Борис Алексеевич А.) и мы ежемесячно на сумму подписки (14500 р) привозим вам продуктов. После подписки мы добавляем вас в наш закрытый канал (в телеге или максе - как вам удобнее) и там публикуем весь актуальный ассортимент, из которого вы выбираете то, что вам хочется.

Ярославль, добро пожаловать!

Все вопросы и пожелания отправляйте Боре https://t.me/Boris_Akimov +79035913210

А в Княжево ждем вас теперь на обед 16 мая. Бронируйте места. Оля +79670276579.

Оля и Княжево: еда, ферма, семья

15 мая 2026 г., 16:04

📷 Photo

Хотите так же?))

Тогда приезжайте 16-17 мая к нам. Шестое воскресенье! Старинный традиционный праздник Переславля - аутентичный. Только у нас есть такой! Ура!

Водный крестный ход по Трубежу и Плещееву озеру. Красота и эстетическая и историческая. Десятки лодок, сотни людей.

Предлагаем приехать 16 го мая и отправиться в Княжево. Здесь мы устраиваем обед-ужин "Шестое воскресенье в субботу" и будем кормить вас традиционной и остроумной местной едой. И наливать так же остроумно будем!)

И на следующий день отправимся всей толпой вместе на прекрасный праздник!

Бронируйте места. Ваш шеф Оля. +79670276579. В телеграме или по телефону.

Или в MAXе Боре пишите, если удобнее там: +79035913210.

Что у нас вообще есть? Деревенский ресторан, ферма, гостевой дом и коробка еды по подписке. Если хотите подписаться на коробку наших деликатесов с доставкой в Москву - то пишите Боре. https://t.me/Boris_Akimov +79035913210

https://max.ru/join/N8_1P1B05ZnG41RTpIt3VJCYGZJ9tUAKuaucNucrpp8

Оля и Княжево: еда, ферма, семья

15 мая 2026 г., 16:04

📷 Photo

Друзья! Подписку на нашу коробку деликатесов с доставкой до Москвы мы решили сделать проще.

Телеграм работает не слишком хорошо 😳 поэтому мы решили сделать и второй вариант возможности подписаться. Просто оформите ежемесячный автоплатеж на 14 500 рублей и мы будем к вам приезжать со своими продуктами.

Стейки, утки, цыплята, паштеты, сыры, игристый мед и просто игристое, хлебное вино и прочее. Прекрасная форель в разном виде от наших ладожских друзей. И многое другое.

Как это работает? Вы подписываетесь (оформляете автоплатеж +79035913210 Борис Алексеевич А.) и мы ежемесячно на сумму подписки (14500 р) привозим вам продуктов. После подписки мы добавляем вас в наш закрытый канал (в телеге или максе - как вам удобнее) и там публикуем весь актуальный ассортимент, из которого вы выбираете то, что вам хочется.

Завтра будем публиковать ассортимент. А на следующей неделе приедем к вам с продуктами. Так что самое время подписываться! 🤞

Все вопросы и пожелания отправляйте Боре https://t.me/Boris_Akimov +79035913210

А в Княжево ждем вас на обед 9 и 10 мая. Бронируйте места. Оля +79670276579.

Оля и Княжево: еда, ферма, семья

15 мая 2026 г., 16:04

📷 Photo

Про вальдшнепа в ржаном тесте из русской печи рассказала. А вот еще одна новость из русской печки. Пресный пирог с зелёным луком с грядки и вареным яйцом от наших добрых гусей, сливочное масло и сметана тоже наши. Мука вот из магазина. Боря, начинай посев пшеницы и ржи! 😁 Мельницу построим! 🤞

А вас ждем 9 и 10 мая на обеды.

Бронируйте места. Ваш шеф Оля. +79670276579. В телеграме или по телефону.

Или в MAXе Боре пишите, если удобнее там: +79035913210.

Что у нас вообще есть? Деревенский ресторан, ферма, гостевой дом и коробка еды по подписке. Если хотите подписаться на коробку наших деликатесов с доставкой в Москву - то пишите Боре. https://t.me/Boris_Akimov +79035913210

https://max.ru/join/N8_1P1B05ZnG41RTpIt3VJCYGZJ9tUAKuaucNucrpp8

390

Оля и Княжево: еда, ферма, семья

5 апр. 2026 г., 20:25

📷 Photo

Друзья, начинаем бурно готовиться к Пасхе. ⚡️ И на следующей неделе привезем вам праздник.

https://t.me/tribute. Ну или просто пишите нам и мы вам привезем наши продукты к Пасхе.

Пишите Пете +79687317978 или прямо в комментариях.

Пасхальные новинки и прочее:

Куличи из печи. Из русской печи (!). 2 вида. Традиционный на закваске. А второй вариант творожный кулич. В тесто добавляться творог (но не путать с пасхой😏).

- Кролик, подготовленный по секретному рецепту к запеканию в сметане. + Банка домашней сметаны к нему. Рецепт будет прилагаться. Кроликов мало - всего 3 штуки.

- Домашняя свинина в легком маринаде для запекания. Окорока на косточки - средний вес по 2-2,5 кг. Домашняя свинина это вам не магазинная, вкус насыщенный и ближе к говядине.

- Утка в легком маринаде с яблоками. Для запекания. Около 3 кг.

- Новая утка. Что-то вроде "утки тапака". Юная утка в специях. В духовку кладете и через час торжественный ужин готов.

- Гусиные яйца к Пасхальному стола сварить и покрасить - самое удивительное то! Яйцо 500 р. Одно в руки)

А еще цыплята, стейки, паштеты, сыры, игристый мед и просто игристое, хлебное вино и прочее. И прекрасная форель в разном виде от наших ладожских друзей.

https://t.me/tribute

Или просто пишите Пете +79687317978 или прямо в комментариях. И мы вам вышлем весь ассортимент. Он большой. И закажите то, что вам хотелось бы к праздничному столу.

Оля и Княжево: еда, ферма, семья

5 апр. 2026 г., 20:25

📷 Photo

А это крестьяне на выезде. Вчера были с Борисом на "Борисе Годунове" в Новой Опере. А утром Борис Не Годунов уже доил коров.

А Модест Петрович нам понравился! А завтра мы вас ждем в Княжево и кормим! Бронируйте места. 89670276579.

В общем, цветущая сложность бытия. Как мы любим. И как любят спрашивать гости ресторана: а вам здесь не скучно? 🐷🦆🐶

268

14

Оля и Княжево: еда, ферма, семья

5 апр. 2026 г., 20:25

📷 Photo

В общем, так. 31 марта по случаю моего дня рождения мы устроили пеший пьяный марш в 11 км, ну почти. Последние 3 км нас в кузове везли.

Гармонь, песни, пляски, малоизвестный берег Плещеево озера и 6 бутылок горячительного, каждая из которых начиналась на букву моей фамилии. Все это сделало нужное дело.

И праздник удался! Спасибо всем друзьям моим, которые оказались готовы во вторник в 14.00 и даже раньше приехать из Москвы и бурно радоваться жизни по моему случаю!

Работа не волк! А человек - как говорил горячо любимый отец Павел Флоренский - общинная молекула.

Без вас, дорогие, я бы облик человеческий давно растерял. Спасибо за это. Дружба, которая делает нас людьми - самое ценное, что у нас есть!

А Оле особый поклон! Пока мы шагали она соорудила невероятного вкуса стол и уставшие путники нашли гастрономический приют в Княжево.

Деревня - территория счастья и свободы! Присоединяйтесь.

189

Оля и Княжево: еда, ферма, семья

1 апр. 2026 г., 16:47

📷 Photo

Завтра кормим с 14.00. У нас для вас даже снег ещё имеется! И плюс 6 блюд впридачу. Ну и расскажем заодно, как на самом деле устроена Вселенная! 😁

Бронируйте. 89670276579. Оля.

396

9

Оля и Княжево: еда, ферма, семья

1 апр. 2026 г., 16:47

Боря поймал:

291

2

0

Оля и Княжево: еда, ферма, семья

1 апр. 2026 г., 16:47

Марфа из гимназии приходит.

"У нас сегодня было Соборование.
Соборовали оливковым маслом. Ммм.... Оно такое вкусное!".

Вот, что значит ребенок вырос на кухне семейного ресторана.

288

19

0

Оля и Княжево: еда, ферма, семья

1 апр. 2026 г., 16:47

📷 Photo

А вот - как положено было в старые добрые ламповые времена 2 месяца спустя - репортаж о моем дне рождения. 🚀

Варя снимала на пленку на наш фотоаппарат 20 летней давности. И вот проявили и напечатали фотографии. Дождались!

Как написала сама Варя: такая зимняя диско сказка мне по душе. И мне тоже!

Деревня, танцы, все близкие и друзья! У нас тут хорошо очень.)

372

28

Оля и Княжево: еда, ферма, семья

1 апр. 2026 г., 16:47

📷 Photo

У Бори есть давнишняя мечта. Вот она на фото. Точнее это он. Козел бурской породы. Это главные мясные козы мира. Их вывели буры - фермеры Южной Африки. Буры - наследники голландских переселенцев, умели биться с англичанами за свою свободу и выводили таких вот красавцев.

Говорят, что мясо их ближе всего к телятине. В общем, тут и гастрономическая сторона хороша и эстетическая и историческая!

У Бори 31 марта будет день рождения. И решили мы ему найти таких вот коз и козла (в России они есть и хорошо себя здесь чувствуют), купить и подарить.

Вдруг и вы хотите подарить ему красавца козла 🍾 - можете поучаствовать в общем подарке и мы ваше имя на памятной доске на ферме напишем.

В общем, кто козла хочет Боре подарить - присылайте мне на Сбер или Тинькофф что-нибудь с комментарием "Боре - козла". +7 967 027 65 79

И вместе осилим! 🤞

А через пару лет, глядишь, на кормим вас удивительным козьим мясом от смелых буров. 🐐

369

Оля и Княжево: еда, ферма, семья

1 апр. 2026 г., 16:47

📷 Photo

Начинаем новое! ✌Счастливые туры выходного дня в Переславль и окрестности.

Друзья! В наших краях уже очень много всякого интересного творится и, как всегда, на фестивале Счастливых мы соберемся все вместе и все вам покажем. Но! Не дожидаясь этого момента отныне каждую неделю мы хотим вас знакомить вживую с участниками нашего сообщества и тем, как они меняю наши территории.

Поэтому мы запускаем счастливые туры выходного дня. За субботу и воскресенье мы будем знакомить вас несколькими яркими точками на нашей карте.

Первый тур мы запускаем уже в ближайшие выходные. 28 и 29 марта.

Что будет? В 12 дня в субботу отправимся в кондитерскую Фредерика и Вики. Француз Фредерик Андрие когда-то перебрался из Европы в Переславль и забрался на окрайну нашего города, где создал почти секретное, но очень вкусное место. Среди комбикормов для животных и овощных баз - парадоксальный уголок вкуса! Сама хозяйка примет и все расскажет.

Днем поедем к еще одному европейцу (откуда их столько!?😁) - Вениамину Форестеру. Швейцарец приехал к нам и стал казаком и пасечником. Вениамин всех примет, угостит швейцарским пирогом, медом и расскажет все секреты швейцарских переездов в Россию и детали особой жизни пчел и замечательного меда в Переславле.

Ужин в Княжево, куда когда-то переехала семья Бориса и Оли. Теперь здесь небольшая семейная ферма и ресторанчик, где готовят исключительно из своих продуктов. А повара, официанты, скотники, дояры и все-все-все - сами родители Акимовы и их дети. Ресторан "Княжево. Еда и Ферма" попал в топ-10 главных загородных ресторанов России.

А нас следующий день - поздний и продолжительный завтрак - в 12.00 в еще одном секретном месте. В "Саду 108 сосен" в Городище. Об этом месте, да и детали предыдущих меню и все прочее - обо всем еще напишем в следующем посте завтра. А много уже "буков" 😉

В общем, приезжайте! Группу мы набираем небольшую. Не больше 12 человек. Стоимость тура 12 000 р на человека.

Бронируйте места. Пишите, звоните и задавайте вопросы Алексею в телеграм или макс. +7 909 624 62 51

Showing 14 of 14 posts

No more posts