Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!
Последние посты
КЕФИ
28 апр. 2026 г., 11:29
📷 Photo
В нашем диетическом меню нашлось место и для печеного яблока с гранолой йогуртовым мороженым 🍦
В составе яблоко без кожуры, овсяные хлопья, грецкий орех, курага, изюм, ваниль и пряности. Десерт без добавления сахара, с натуральной сладостью кленового сиропа и меда 🍯
87
1
0
КЕФИ
28 апр. 2026 г., 11:29
🎥 Video
Исследования в нейрогастрономии показывают: музыка может влиять на восприятие еды за счет мультисенсорной интеграции – мозг объединяет вкусовые, обонятельные и слуховые сигналы в единый опыт.
Поэтому мы особенно ждем вечера пятницы:
🪕 В Кефи придет Димитриос с бузуки, чтобы играть для нас греческие мелодии 🎶
70
4
КЕФИ
28 апр. 2026 г., 11:29
📷 Photo
Дорогие гости,
💙25 апреля «Кефи» будет закрыт под частное мероприятие.
Мы ждем вас 26 апреля с 12:00 до 0:00
_____________________________
🇬🇷Мансуровский пер., 12
📞+79039688897
74
0
КЕФИ
28 апр. 2026 г., 11:29
📷 Photo
Погода в Москве пока не дает расслабиться и надо себе как-то помогать. Например, порцией мусаки, бокалом подходящего ей вина и выступлением нашего друга который иногда играет в «Кефи» на бузуки.
Сегодня, как раз, тот самый день!
_____________________________
🇬🇷Мансуровский пер., 12
📞+79039688897
93
3
КЕФИ
28 апр. 2026 г., 11:29
📷 Photo
Из меню Кефи
💙Говяжьи щечки со шпинатом
Говяжьи щечки долго томятся с добавлением соли, перца, сельдерея, моркови, репчатого лука, тимьяна и томатной пасты 🍅 Подаем с запеченной тыквой с тимьяновым медом и цветной капустой.
🌱 Украшаем микро зеленью, листьями монгольд и зеленым маслом из петрушки.
_____________________________
🇬🇷Мансуровский пер., 12
📞+79039688897
84
3
КЕФИ
28 апр. 2026 г., 11:29
📷 Photo
16 апреля в КЕФИ состоится заключительная лекция из цикла
💙 Тема встречи — «Савва и Зинаида Морозовы. Трагичная любовь».
Разберем историю их любви, характеров и трагедии, поговорим о том, как жила Зинаида после смерти Саввы, и попробуем приблизиться к разгадке тайны его гибели.
Лекцию читает дипломированный гид Любовь Гуркина.
🗓 16 апреля, 13:00
☕ Формат: камерная встреча в пространстве ресторана Кефи (флигель бывшего особняка Ивана Морозова)
📍 Мансуровский пер., 12
💰 1000₽ (еда и напитки оплачиваются отдельно по меню)
👥 Запись: https://t.me/gurkinalov
Накануне Пасхи собрали главное о том, как этот праздник отмечают в Греции🇬🇷
1️⃣ В пасхальную ночь греки идут в церковь с белыми свечами. Это богослужение называется Ανάσταση (Анастаси́) — Воскресение. В полночь верующие зажигают свечи от Благодатного огня, привезённого из Иерусалима, и бережно несут их домой.
2️⃣ Сразу после полуночи подают первое праздничное блюдо — суп магирица. Его едят в ночь с субботы на воскресенье, завершая строгий пост.
3️⃣ В воскресенье начинается большой семейный обед. На углях жарят целого ягнёнка, подают сыры, салаты, цуреки и традиционные красные яйца, которыми бьются друг о друга.
4️⃣ «Летающие» горшки на Корфу: в Великую субботу, ровно в 11:00, жители выбрасывают из окон глиняные кувшины с водой, разбивая их о мостовую. Этот обычай связывают с памятью о землетрясении в момент Воскресения и символическим очищением от зла.
Пасха в Греции длится не один день, а целую неделю. В Светлую седмицу продолжаются празднования, а у школьников и студентов каникулы обычно длятся дольше (до и после праздника).
115
КЕФИ
28 апр. 2026 г., 11:29
🎥 Video
Суп на Пасху
Для ночного разговления перед Пасхой у греков есть блюдо магирица, которое они готовят в Великую субботу — густой наваристый суп из бараньих потрохов, на основе лимонного авголемоно и обязательно с крупой, чаще с рисом. И с большим количеством зелени.
Почему же потроха, а не роскошные части барашка? — спросите вы. Бог завещал есть пасхального агнца (сивмолизируещего Христа) целиком со всеми его частями.
❗️ 11 и 12 апреля в Кефи можно попробовать ту самую традиционную греческую магирицу!
_____________________________
🇬🇷Мансуровский пер., 12
📞+79039688897
80
7
КЕФИ
17 апр. 2026 г., 10:20
📷 Photo
❗️Уже завтра, 8 апреля в 19:00 в Кефи пройдет гостевой ужин!
Во главе с идеологом проекта Константином Андрикопулосом и шефом Евгением Докуниным команда «Кефи» радостно встречает Стаматис Цилиас, возглавляющего кухню московского ресторана греческой кухни https://www.instagram.com/molonlavemoscow?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
Стаматис гастролирует с кратким меню a la carte, состоящим из пяти блюд.
В программе вечера:
▫️Карпаччо из дорады с огуречным бульоном и обожжённой цветной капустой
▫️Тартар из свёклы с йогуртом и уксусом из винограда ксиномавро
▫️Тиропита с тимьяном и томатным вареньем
▫️Филе ягненка, карамелизированного в яблочном соусе с кремом из сельдерея и корня сельдерея
▫️Воздушный мусс из йогурта, хрустящий крамбл из домашнего печенья и «сердце» из красных фруктов
🪕 В этот вечер также прозвучит живая музыка. Выступит греческий музыкант Димитриус на греческом инструменте бузуки.
Ждем всех в гости!
_____________________________
🇬🇷Мансуровский пер., 12
📞+79039688897
КЕФИ
17 апр. 2026 г., 10:20
📷 Photo
Куда идем мы сами: на греческую вакханалию*
8 апреля крутейший шеф Стаматис Цилиас из ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ приезжает в Москву и дает один ужин в KEFI.
Вы же знали, что более 200 лет назад в этот день нашли статую Венеры Милосской? Короче, нет повода, чтобы не выпить 😅
В меню четыре курса. Стартуем с карпаччо из дорадо с огуречным «бульоном», затем выбираем (или не выбираем) между ЗОЖным тартаром из свёклы и углеводной тиропитой с томатным вареньем. На горячее — филе ягнёнка с яблоком и сельдереем, а финалим скромным йогуртом с орехами и оливковым маслом.
Обещают живую музыку и главных столичных эллинов в зале. Скорее всего, будут бить посуду, но это не точно.
* Вакханалия — античная тусовка с реками вина и потенциальной потерей морального облика. На Патриках такое (было раньше) каждый вечер, но тут точно❗️вкусно накормят.
#Kefi #Μολωνλαβε #СтаматисЦилиас
🤣 Подписаться
93
КЕФИ
17 апр. 2026 г., 10:20
🎥 Video
Живая музыка в Кефи 🪕
Весна в разгаре, а с ней и приятные вечера. Например, когда наш друг Димитриос играет на бузуки – греческом музыкальном инструменте.
🗓️Расписание на апрель:
💙8 апреля в 20:00 (ср)
💙10 апреля в 20:00 (пт)
💙16 апреля в 20:00 (чт)
💙23 апреля в 20:00 (чт)
💙24 апреля в 20:00 (пт)
💙30 апреля в 20:00 (чт)
Бронирование столов осуществляется по телефону.
_____________________________
🇬🇷Мансуровский пер., 12
📞+79039688897
93
4
КЕФИ
17 апр. 2026 г., 10:20
📷 Photo
В «Кефи» к пирогам относятся без лишних церемоний — как к вещи первой необходимости 🥧
В Греции пирог не украшение стола, а его основа: хрустящее тесто фило, травы, сыр, зелень, всё, что есть под рукой. Греческий пирог — это надежный способ собрать семью и друзей, удержать разговор и повод не спешить расходиться.
89
6
КЕФИ
17 апр. 2026 г., 10:20
📷 Photo
101
4
0
КЕФИ
17 апр. 2026 г., 10:20
📷 Photo
А теперь, срочные новости из Кефи!
🗓️ 8 апреля
команда ресторана «Кефи» принимает у себя в гостях Стаматиса Цилиаса, возглавляющего кухню московского ресторана греческой кухни https://www.instagram.com/molonlavemoscow?igsh=MXZndTgxeTUweThhMw==
Стаматис гастролирует с кратким меню a la carte, состоящим из пяти блюд.
📌Начало в 19:00
_____________________________
🇬🇷Мансуровский пер., 12
📞+79039688897
