Подскажем где вкусно!
Телеграм версия проекта. Еженедельные подборки с новинками и спешлами Брянских заведений и всё, что связано с гастрокультурой города.
Ищите печатную версию Гастрокарты в заведениях города.
Связаться: @stop_design. Рекламы нет.
Follow @gastro_b to stay updated with the latest stop_design trends and news
Цифры понедельника
Очередные итоги нашего поквартирного обхода. Бедные хрюшки...
1,070
33
ГАСТРОКАРТА БРЯНСКА
28 мар. 2026 г., 00:36
📷 Photo
Цифры понедельника
961
28
ГАСТРОКАРТА БРЯНСКА
28 мар. 2026 г., 00:36
📷 Photo
Подборка новинок и спешлов
Ветка
Мини-рулеты «Вишня-шоколад» — тонкий шоколадный бисквит, пропитанный ароматным вишнёвым пуншем, слой насыщенного вишнёвого конфи и нежный крем на тёмном шоколаде.
📍пр. Ленина, 57
https://t.me/vetkacoffee
Родичи (на Горбатова, 18)
На фото: пиццы «Маргарита» и «Пепперони».
📍ул. Горбатова, 18
https://www.instagram.com/rodichi.cafe?igsh=MTRpZnQ0cGU3ODlsaQ==
Гастроном морской кухни «Моллюска»
Креветки «Медвежонок Шримпс» — плотное, сочное и сладковатое мясо со вкусом, напоминающим камчатского краба. Текстура упругая, а послевкусие — мягкое, слегка сливочное.
📍пр-т Ленина, 13
https://www.instagram.com/molluska_bryansk?igsh=c3Vvc3Y5YTZqYXBv&utm_source=qr
Гости
Говяжья грудинка с глазированной морковью.
📍ул. 3 Интернационала, 6а
https://t.me/desserto_family
Зорька
Спешл-меню гастроужина «Культурный код»: паштет с фуа-гра на бриоше из нашей пекарни / гужеры с домашним салом / консоме из белых грибов с пельменями из дикой утки / кулебяка с форелью и судаком с соусом Шампань /
стейк из оленины с брусничным демигласом / десерт «Русский сбитень» в виде птичьего молока с сорбетом из клюквы и пряной крошки.
Официальное открытие «Зорьки» состоится 3 апреля в 19:00. Подробности в соцсетях заведения.
📍ул. Визнюка, 10
https://www.instagram.com/zorka.rest?igsh=azcxb3pvbHlqZTAz
Щебетун на Фокина
Большое весеннее обновление меню. На фото: лавандовый лимонад с юдзу, грушей и любовной мармеладкой.
📍ул. Фокина 22
https://instagram.com/shebetoon?igshid=YmMyMTA2M2Y=
ГАСТРОКАРТА БРЯНСКА
28 мар. 2026 г., 00:36
📷 Photo
Цифры понедельника
УПД: А чего не 32 триллиардатриллионов?
Подборка новинок и спешлов
Ветка
«Монастырская изба» — нежные песочные трубочки с вишнёвой начинкой, пропитанные воздушным сметанным кремом и покрытые глазурью из тёмного шоколада.
📍пр. Ленина, 57
https://t.me/vetkacoffee
Куйбышев бар
Бутерброды с анчоусами и печёным перцем / бутерброды с икрой сельди и взбитым маслом /грудинка, гренки, горчица /оливки в масле и сырный крем / cоленья в бурбоне / маринованные яйца кимчи.
📍ул. Куйбышева, 18
https://instagram.com/kuibyshev.bar?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Мало Молока
Ходзича латте на кокосовом молоке.
📍ул. Горького, 26
https://t.me/malo_moloka
Гастроном морской кухни «Моллюска»
Фаршированные мидии — морской вкус в насыщенном тёплом формате.
📍пр-т Ленина, 13
https://www.instagram.com/molluska_bryansk?igsh=c3Vvc3Y5YTZqYXBv&utm_source=qr
Мари
Обновлённое меню ланча: тёплый салат с колбасками и яйцом / cалат с риетом из тунца / рыбные крокеты с томатным орзо / паста с курицей и беконом / куриный бифштекс с картофелем / фокачча с мортаделлой и томатами / фокачча с курицей и беконом.
📍Войстроченко, 1
https://www.instagram.com/mari.bistro/
