Шеф-повар Василий Емельяненко / Рецепты

Шеф-повар Василий Емельяненко / Рецепты

Public

Просмотреть канал

Не можете присоединиться? @chefvasiliy

0

48.4k Участники

Обновлено: May 21, 2026 at 10:08 PM

Шеф-повар Василий Емельяненко / Рецепты

№ 5176377342 Канал о рецептах и еде Ищите меня на RUTUBE https://rutube.ru/channel/1269596/ Youtube https://www.youtube.com/channel/UCgeval0um2gyuRhP1qch8Uw

Join @chefvasiliy for exclusive rutube and httpswwwyoutubecomchannelucgeval0um2gyurhp1qch8uw content and discussions in 12

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

+2

Рейтинг по языку

#45

+1

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Сегодня)

Всего: 48.4K

Loading...

Рейтинг

Требуется вход

Loading...

Loading recommended channels...

Последние посты

Шеф-повар Василий Емельяненко / Рецепты

21 мая 2026 г., 22:09

📷 Photo

Самая сочная куриная грудка

Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 1 ч.л. розмарина
- соль по вкусу
- 2 ст.л. соевого соуса
- черный перец по вкусу
- 3 зубчика чеснока
- сок 1 лимона
- 3 ст.л. растительного масла
- немного воды

Шаги:
1. Разделите грудки на две половины вдоль.
2. В миске смешайте розмарин, соль, соевый соус, перец, нарезанный чеснок, лимонный сок, масло и воду. Перемешайте.
3. Положите курицу в маринад и оставьте на 2 часа.
4. Обсушите грудки и обжарьте на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
5. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и готовьте в духовке при 160 градусах 10 минут.
6. Дайте мясу "отдохнуть" 7-10 минут.

Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь сочностью!

3,580

86

0

Шеф-повар Василий Емельяненко / Рецепты

21 мая 2026 г., 22:09

🎥 Video

3,410

61

0

Шеф-повар Василий Емельяненко / Рецепты

21 мая 2026 г., 22:09

📷 Photo

Вареники ассорти с тремя начинками

Ингредиенты:
- 400 г муки
- 200 мл кефира
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара

Начинка 1:
- несколько ст. л. отварного риса
- 200 г тушенки

Начинка 2:
- 100 г соленого сала
- 1 лук
- 200 г тушеной капусты

Начинка 3:
- 300 г шампиньонов
- 300 г отварного картофеля
- сливочное и растительное масло, соль, перец

Шаги:
1. Вымешайте тесто из муки, кефира, масла, яйца, соли и сахара, дайте отдохнуть.
2. Для начинки 1 смешайте рис с тушенкой и остудите.
3. Обжарьте сало с луком, измельчите с капустой для начинки 2.
4. Обжарьте грибочки и смешайте с отварным картофелем для начинки 3.
5. Раскатайте тесто, вырежьте кружочки, заверните начинки.
6. В кипящей воде варите вареники, подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

3,480

Шеф-повар Василий Емельяненко / Рецепты

21 мая 2026 г., 22:09

3,500

9

0

Шеф-повар Василий Емельяненко / Рецепты

21 мая 2026 г., 22:09

🎥 Video

4,160

87

0

Шеф-повар Василий Емельяненко / Рецепты

21 мая 2026 г., 22:09

📷 Photo

Зеленые щи с крапивой на открытом огне

Ингредиенты:
- 15 литров воды
- 400 г грудинки
- соли по вкусу
- 1/2 луковицы
- 2 лавровых листа
- 4 зубчика чеснока
- 5 картофелин
- пучок крапивы
- пучок укропа
- пучок кинзы
- черный молотый перец по вкусу
- 1-2 яйца (для подачи)

Шаги:
1. В казан налить воду, добавить грудину и соль.
2. Обжарить половину лука на огне и отправить в казан.
3. Добавить лавровый лист, перец, чеснок и варить бульон час.
4. Нарезать оставшийся лук, чеснок, картошку и добавить в казан с мясом.
5. Мелко нарезать крапиву, укроп и кинзу, добавить в бульон с чесноком.
6. Когда зелень чуть прихватится, снять с огня.

Подавайте с половинкой яйца и свежими листьями салата для яркости!

4,270

Шеф-повар Василий Емельяненко / Рецепты

21 мая 2026 г., 22:09

📷 Photo

Шашлык из говядины с киви — мягкий и сочный

Ингредиенты:
• Говядина — 600 г
• Киви — ½ шт
• Лук — 1 шт
• Лавровый лист — 2 шт
• Копчёная паприка — по вкусу
• Перец, соль — по вкусу
• Растительное масло

Приготовление:
Мясо зачищаем и нарезаем кусочками. Солим, добавляем лук, лавровый лист, специи и немного масла.
Киви натираем на тёрке, добавляем немного воды и тщательно перемешиваем с мясом.
Маринуем минимум 1.5 часа, затем нанизываем на шампуры и жарим на углях до готовности.
Получается очень мягкий и сочный шашлык. Приятного аппетита!

https://max.ru/chefvasiliyemelyanenko/AZ4vUP5HPnc

https://max.ru/chefvasiliyemelyanenko/AZ2pYZNWTqE

3,750

Шеф-повар Василий Емельяненко / Рецепты

21 мая 2026 г., 22:09

📷 Photo

Картофельные драники с куриным фаршем

Ингредиенты:
- 600 г картофеля
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 200 г куриного фарша
- 3 щепотки соли
- черный перец по вкусу
- 1 ч. ложка зиры
- 2-3 ст. ложки муки
- масло для жарки
- сметана и зелень для подачи

Шаги:
1. Натрите очищенный картофель на крупной терке, добавьте щепотки соли и перемешайте.
2. Выложите картофель в сито, дайте стечь соку.
3. Натрите лук, отожмите сок и смешайте с картофелем.
4. В картофельную массу добавьте яйцо, куриный фарш, перец, зиру и муку. Перемешайте.
5. Нагрейте сковороды с маслом и жарьте тонкие драники с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Выложите готовые драники на тарелку, добавьте сметану и украсить зеленью.

Подавайте горячими, чтобы насладиться вкусом!

4,280

Шеф-повар Василий Емельяненко / Рецепты

21 мая 2026 г., 22:09

📷 Photo

4,270

0

0

Шеф-повар Василий Емельяненко / Рецепты

21 мая 2026 г., 22:09

Самое популярное блюдо в России. Фрикасе и гречка

Гречка с курицей в сливочном соусе на квасе — необычно, но очень вкусно. Нежное мясо, аромат грибов и насыщенный сливочный вкус - делают это блюдо по-настоящему незабываемым.

Ингредиенты:
• Гречка
• Квас живого брожения
• Курица (филе бедра) — 600 г
• Лук — 1 шт
• Морковь варёная — 1–2 шт
• Шампиньоны — 150 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Сливки 33% — 150–200 мл
• Сливочное масло — небольшой кусочек
• Растительное масло
• Соль, перец — по вкусу
• Тимьян

Приготовление:
Лук нарезаем крупными кубиками, курицу — произвольными кусочками. Обжариваем несколько минут на смеси сливочного и растительного масла.
Солим, перчим, добавляем тимьян и грибы. Затем кладём варёную морковь, чеснок, лавровый лист и мелко нарезанные стебли укропа.
Вливаем сливки, добавляем немного измельчённого укропа, перемешиваем и тушим на слабом огне 5–10 минут.
Отдельно варим гречку: заливаем квасом (примерно 2:1), солим и готовим до мягкости. В конце добавляем сливочное масло.
Подаём гречку с курицей, по желанию сбрызгиваем зелёным маслом и украшаем зелёным луком.
Приятного аппетита

Шеф-повар Василий Емельяненко ❗️Подписаться ❗️

https://max.ru/chefvasiliyemelyanenko/AZ2pYZNWTqE

4,460

66

Showing 10 of 10 posts

No more posts