Ресторан «Чайка»

Public

Просмотреть канал

Не можете присоединиться? @chaika_rest

35 Участники

Обновлено: May 5, 2026 at 4:16 AM

Ресторан «Чайка»

Кёнигсбергская•Советская• Балтийская кухня 🐟 📞: +7 (921) 109-32-39

Join @chaika_rest for exclusive 1093239 content and discussions in 12

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Последние 3 дней)

Всего: 35

Рост за 24ч: +0 0%

Последние посты

Ресторан «Чайка»

26 апр. 2026 г., 18:07

📷 Photo

Мы презентуем Сет «Три эпохи» ✨

И приглашаем вас стать одними из первых, кто войдет в наш дом не на открытие «для всех», а на эксклюзивный гастрономический ужин, когда все только начинается…

🔸Кёнигсберг. 🔸Советский люкс. 🔸Балтийская кухня.

Один сет — три вкуса одного дома. Мы собрали в нём всё, что этот дом помнит: от пряной килечки на бородинском хлебе и печёночного торта по рецепту Дугиных до салата берлинского мясника с томлёным сердцем и сельди под шубой со свекольным мармеладом.

Горячее — два характера: рулька в глазури из солода с жареной квашеной капустой и нежный судак под польским соусом с яйцом пашот. А на десерт — партия в марципановые шахматы. Каждый ход — правильный.

Айнтопф, суп-рагу, чьё название переводится как «всё в одном горшке», соединяет эпохи так же, как этот дом соединяет прошлое с настоящим.

📍 Когда: 28–30 апреля, с 12:00 до 21:00
📍 Где: ресторан «Чайка», Пугачёва, 13

Забронируйте место заранее:
📞 +7 921 109 3239

Ресторан «Чайка»

26 апр. 2026 г., 18:07

📷 Photo

Стол уже накрыт белой скатертью. На кухне кипит жизнь — шеф подаёт на пробу первые блюда.

Мы пробуем, выбираем, доводим до идеала.

Совсем скоро будем подавать их вам.

«Чайка». Готовимся.

Ресторан «Чайка»

26 апр. 2026 г., 18:07

📷 Photo

✨ 27 марта в 18:00 в Театре кукол состоится закрытая презентация
Музея  «Гостиница №1»
и Иммерсивный спектакль для взрослых «За занавесом».

Стать участником мероприятия можно зарегестрировавшись по ссылке http://chaikarest.ru/registration

Вы станете участником уникального перформанса, который проведёт вас за кулисы, где история встречается с вымыслом, а зритель становится актёром…

А также первыми узнаете про новое знаковое место города - Музей гостиница №1
Ждём Вас:
27 марта в 18:00 в Театре Кукол

112

Ресторан «Чайка»

26 апр. 2026 г., 18:07

📷 Photo

27 марта мы встретились в Театре кукол — не в стенах нашего дома, но с его историей в центре вечера.

Этот вечер был особенным. В Амалиенау собрались те, кто чувствует историю сердцем. Элегантные платья, театральные костюмы, блеск в глазах — и ощущение, что время вот-вот остановится.

Там мы впервые рассказали о музее «Гостиница № 1» и ресторане «Чайка». О том, какими они будут. О том, что за дверями на Пугачёва, 13 скоро начнётся новая жизнь. А ещё показали иммерсивный спектакль «За занавесом» — где каждый из вас на минуту стал и актёром, и зрителем, и соавтором.

Мы хотели показать вам, каким может быть музей, когда он не про «руками не трогать», а про «входи и живи». Судя по вашим улыбкам — у нас получилось.

Спасибо, что пришли. Спасибо, что познакомились с нами первыми!

Скоро наши двери на Пугачева 13 откроются для всех. Но этот вечер останется только нашим.

Фото с премьеры — в карусели и по ссылке: http://chaikarest.ru/postrelise

Листайте, узнавайте себя, ставьте ❤️ — и ждите новых встреч в «Чайке».
Мы пригласим вас первыми!

Ресторан «Чайка»

26 апр. 2026 г., 18:07

📷 Photo

Чайка — это место, где время становится осязаемым.⏳

Мы создаём пространство, где история не пылится на полках, а живёт в каждом блюде, в каждой детали интерьера, в улыбках гостей.

📺Наш интерьер — это история дома, который
прожил три эпохи. Мы просто наполнили пространство уютом и постепенно обживаем его деталями.
✨Светлое, спокойное пространство, где хочется
задержаться. Элементы советского дизайна рассыпаны по залу, подстаканники, фарфор, свет.
Они не кричат, а скорее шепчут — узнаваемо, тепло, по-своему.
Всё это не для того, чтобы ностальгировать. А для того, чтобы почувствовать: прошлое и настоящее могут сидеть за одним столом...

🌊Ресторан Чайка
Открытие уже скоро...

Ресторан «Чайка»

26 апр. 2026 г., 18:07

📷 Photo

Новая Балтийская кухня 🍽️

Это ответ на вопрос: что мы едим сегодня, на этой земле, у этого моря. 🌊

Никакой моды на локальность - просто возвращение к тому, как устроена нормальная кухня. Сезонность, честность, продукты, которым не нужно ничего доказывать...

Ресторан «Чайка»

26 апр. 2026 г., 18:07

📷 Photo

Советский люкс🌟

Это вкус эпохи, где простое казалось роскошным.
Оливье, который нарезали всей семьёй под бой курантов, селёдка под шубой с нежно-розовой свеклой и холодец, считавшийся вершиной кулинарного мастерства. Сегодня всё это доступно
- но дело не в продуктах, а в умении из простых ингредиентов собрать настоящий праздник! 🥂

Ресторан «Чайка»

26 апр. 2026 г., 18:07

📷 Photo

Почему «Чайка»?

Этот дом я знаю давно.✨
В детстве проходил мимо, потом заходил в гости к знакомым, потом просто любил гулять в этом районе. А несколько лет назад вдруг задумался: сколько же всего видели эти стены? Кто здесь жил, о чём говорили, что ели?

Я начал собирать истории. Разговаривал со старожилами, рылся в архивах, читал мемуары. И чем больше узнавал, тем понятнее становилось: этот дом - не просто здание. Это живой свидетель трёх эпох. Кенигсберг, советский Калининград, сегодняшний день. И у каждой - свой вкус.✨

Так родилась идея ресторана, где история подаётся не под стеклом, а на тарелке. 🍽️

Уже совсем скоро мы откроем свои двери и пригласим вас побывать у нас в гостях!

▪️Максим Ткачев
◾️Основатель

Ресторан «Чайка»

26 апр. 2026 г., 18:07

📷 Photo

Уникальная концепция:
гастрономическое путешествие сквозь эпохи.

Ресторан «Чайка» предлагает гостям погрузиться в три ключевых периода истории города:
✔️Расцвет Кёнигсберга на Харденберг-штрассе с его восточно-прусскими кулинарными традициями;
✔️Советский период в доме на ул. Пугачева 13 с его знаковыми блюдами и духом романтизма 60
70-х годов;
✔️Современную балтийскую кухню, вдохновленную дарами моря и местной природы

Открытие уже в мае...

Ресторан «Чайка»

26 апр. 2026 г., 18:07

📷 Photo

Холодные закуски - важная часть меню Чайки.

Как чайка над морем, они лёгкие и разнообразные: классические салаты, домашние закуски и блюда, которые хочется пробовать снова.✨

Мы сохраняем традиции и добавляем современное исполнение, чтобы каждый гость нашёл свой вкус.

⏳«Чайка» - это место, где история и кухня встречаются за одним столом.

Открытие уже в начале мая!

Showing 10 of 10 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

Ресторан «Чайка»

Ресторан «Чайка»

Рейтинг

Рост участников (Последние 3 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Просто X5

Nove restaurant

Про | фудшеринг 🥕 про |сбережение

Питер | Рестораны | Заведения

Путь к сердцу тарелочницы

Food.ru | На все случаи жизни

Ribambelle

Мясной кооператив «Старая корова»

Похожие каналы Telegram

Просто X5

Nove restaurant

Про | фудшеринг 🥕 про |сбережение

Питер | Рестораны | Заведения

Путь к сердцу тарелочницы

Food.ru | На все случаи жизни

Ribambelle

Мясной кооператив «Старая корова»

Отзывы пользователей (0)

Последние посты