Indian food 🌶 Кухня Индии

Public

Просмотреть канал

Не можете присоединиться? @bestindianfood

2.3k Участники

Обновлено: May 29, 2026 at 2:11 PM

Indian food 🌶 Кухня Индии

Лучшие рецепты индийских блюд. Автор канала @doblena Разрабатываю полноценное меню на основе ваших вкусовых предпочтений и ограничений.

@bestindianfood is a growing community focused on doblena and related topics

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#43235

-2394

Рейтинг по языку

#32799

-2182

Рейтинг по категории

#261

-21

Рост участников (Последние 30 дней)

Всего: 2.3K

Рост за 24ч: -2 0%

Последние посты

Indian food 🌶 Кухня Индии

26 февр. 2026 г., 19:11

Друзья! В сложившейся ситуации я не в состоянии создавать развлекательный контент. Публикация новых рецептов мне кажется сейчас неуместной.

Люблю каждого из вас, в какой бы части планеты вы не находились❤️

Желаю всем нам терпения, мужества и здравомыслия.

25,600

198

Indian food 🌶 Кухня Индии

26 февр. 2026 г., 19:11

📷 Photo

Aloo Chana Chaat - индийский салат из картофеля и нута, заправленный тремя соусами, сочетает в себе всё разнообразие вкусов.

Для приготовления понадобится:
▫️1,5 стакана варенного нута
▫️2 вареных картофеля среднего размера
▫️1 маленькая красная луковица
▫️1 небольшой томат
▫️2-3 столовых ложки нарезанной свежей зелени кинзы
▫️1 столовая ложка ▫️1 столовая ложка ▫️1 чайная ложка ▫️½ чайной ложки ▫️½ чайной ложки ▫️черная соль по вкусу
▫️лимонный сок по вкусу
Сверху такой салат обычно посыпают хрустящими чипсами из нутовой муки в виде вермишели, которые называются sev. Но, если вы не знаете где такие взять, то можно приготовить и без них.

⤵️

15,600

Indian food 🌶 Кухня Индии

26 февр. 2026 г., 19:11

📷 Photo

Как приготовить индийский салат:
Картофель нарежьте крупными кубиками. Томат и лук нарежьте очень мелко. Зелень кинзы мелко порубите.
В миску положите вареный нут и картофель. Добавьте все три соуса: чили соус, мятный соус и соус из тамаринда.
Добавьте томаты и лук, хорошо всё перемешайте.
Разделите смесь на порции и выложите каждую порцию на отдельную тарелку.
Каждую порцию сверху посыпьте небольшим количеством чаат масалы, молотой зирой и черной солью.
Сверху посыпьте нутовыми чипсами (если используете) и зеленью кинзы. Сбрызните лимонным соком.

Чаат готов. Лучше кушать его сразу же после приготовления.

25,600

Indian food 🌶 Кухня Индии

26 февр. 2026 г., 19:11

📷 Photo

Очень много вкусных индийских десертов можно приготовить из сгущенного молока.

А если по какой-то причине качество сгущенного молока из магазина вас не устраивает, то можете приготовить своё собственное, это не сложно (но долго).

Для приготовления возьмите:
▫️1 литр жирного молока (не менее 3,5%)
▫️1 стакан сахара
▫️½ чайной ложки пищевой соды

⤵️

9,190

Indian food 🌶 Кухня Индии

26 февр. 2026 г., 19:11

📷 Photo

Как приготовить сгущенное молоко:
В сковороду с толстым дном влейте молоко и доведите его до кипения на среднем огне.
Всыпьте сахар и мешайте до полного растворения сахара. Важно, чтобы сахар растворился полностью и не осталось ни одного кристалла.
После того как сахар растворился, перестаньте мешать молоко и варите его на огне близком к минимальному, но при этом молоко должно слабо кипеть. Когда вы увидите, что молоко стало более густым и уменьшилось примерно в 2 раза, добавьте соду.
Продолжайте готовить до нужной вам консистенции. Обычно процесс занимает 35-40 минут, но если использовать молоко с низким процентом жирности, то понадобится больше времени. Помните, что когда молоко остынет, оно станет гуще. Готовое молоко имеет красивый кремовый цвет.
Снимите с огня и полностью остудите.

Что интересного приготовить со сгущенным молоком?

10,800

Indian food 🌶 Кухня Индии

26 февр. 2026 г., 19:11

📷 Photo

Как приготовить мятный чатни:
1. Зелень мяты и кинзы хорошо промойте и обсушите. Отберите только листья и тонкие нежные стебли. Толстые и твердые стебли удалите.
2. В блендер положите листья, кусочек имбиря, крупно нарезанный сладкий и острый перцы. Включите блендер и перемалывайте несколько секунд.
3. Теперь добавьте сок лимона или лайма и соль. Включите блендер и измельчите всё до пюреобразной консистенции.

Мятный соус готов 🌱
Может храниться в холодильнике около недели и использоваться по необходимости.

7,790

Indian food 🌶 Кухня Индии

28 дек. 2024 г., 10:39

🎨 Sticker

इसीलिए backup चैनल को जरूर Join कर लिया करे

29,400

Indian food 🌶 Кухня Индии

22 июл. 2024 г., 17:10

📷 Photo

How To Open Terabox Link | How To Download Watch Online |

Terabox Link [ Terabox app ] Se Video Download Ya Watch Krna Nahi Aata Toh Iss Video Ko Dekho

58,000

102

Indian food 🌶 Кухня Индии

29 мая 2023 г., 16:27

🎨 Sticker

This message couldn't be displayed on your device due to copyright infringement.

123

Indian food 🌶 Кухня Индии

29 мая 2023 г., 16:25

🎨 Sticker

89,700

Showing 10 of 10 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

Indian food 🌶 Кухня Индии

Indian food 🌶 Кухня Индии

Рейтинг

Рост участников (Последние 30 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Просто X5

Nove restaurant

Про | фудшеринг 🥕 про |сбережение

Питер | Рестораны | Заведения

Путь к сердцу тарелочницы

Food.ru | На все случаи жизни

Ribambelle

Мясной кооператив «Старая корова»

Похожие каналы Telegram

Просто X5

Nove restaurant

Про | фудшеринг 🥕 про |сбережение

Питер | Рестораны | Заведения

Путь к сердцу тарелочницы

Food.ru | На все случаи жизни

Ribambelle

Мясной кооператив «Старая корова»

Отзывы пользователей (0)

Последние посты