Фестиваль Балтийской Кухни

Public

Просмотреть канал

Не можете присоединиться? @balticfest

520 Участники

Обновлено: May 27, 2026 at 10:20 PM

Фестиваль Балтийской Кухни

https://vk.com/club219928003 https://instagram.com/baltic_cuisine_festival?igshid=YmMyMTA2M2Y=

@balticfest is a dedicated channel for httpsvkcomclub219928003 and httpsinstagramcombaltic_cuisine_festivaligshidymmymta2m2y with regular updates in Гастрономия и рецепты

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Последние 13 дней)

Всего: 520

Рост за 24ч: +0 0%

Последние посты

Фестиваль Балтийской Кухни

13 мая 2026 г., 11:28

https://max.ru/join/WNTI6CXwpJNwFPqN2e3GTA3d6TXY1hOVBtoU7XhU7Fo

190

Фестиваль Балтийской Кухни

13 мая 2026 г., 11:28

📷 Photo

Праздник  КОРЮШКИ

Зеленоградск,
4 апреля 2026 года — Жители и гости города приглашаются на яркий семейный праздник, который подарит радость и детям, и взрослым.

В программе:
12:00 - начало праздника собираемся у памятника «Курортница».

12:30 - ПАРАД МЫЛЬНЫХ ПУЗЫРЕЙ

13:00 - кулинарный рекорд, на Центральной площади приготовим самую большую порцию корюшки,

14:00 веселый танцевальный флешмоб на Центральной площади.

193

Фестиваль Балтийской Кухни

13 мая 2026 г., 11:28

Вчера в Калининграде состоялась https://vkvideo.ru/video-211838964_456239203

Это восьмой выпуск исследовательского проекта команды «Уличная еда России» — «В поисках вкуса». Ранее мы выпускали эпизоды на Кольском полуострове, в Ленинградской области, Екатеринбурге, Калуге, Курске и других городах — и это лишь начало: впереди новые регионы и новые истории.

Фильм фиксирует путь блюда из домашней кухни к ресторанному хиту и простую мысль: строганина в Калининграде — не просто хит меню, а способ говорить о море, памяти и идентичности местных жителей. Это редкий случай, когда гастрономическая практика становится городским символом и продолжает развиваться усилиями сообщества — шефов, рыбаков, ремесленников и гостей города.

Съёмки прошли в разных локациях — от порта и музейных пространств до ресторанных кухонь и домашних интерьеров. В эпизоде задействованы 12 героев, среди них — шефы ведущих заведений города. Соавтором фильма — как и всех предыдущих эпизодов — выступил режиссёр-документалист Александр Пусько.

537

Фестиваль Балтийской Кухни

13 мая 2026 г., 11:28

https://max.ru/join/WNTI6CXwpJNwFPqN2e3GTA3d6TXY1hOVBtoU7XhU7Fo

298

Фестиваль Балтийской Кухни

13 мая 2026 г., 11:28

🎥 Video

513

Фестиваль Балтийской Кухни

13 мая 2026 г., 11:28

📷 Photo

🎄 На 6 и 20 декабря готовим новогодние ярмарки «Вкусов Виштынецкой возвышенности в пос. Краснолесье» 📍

Мы уже почти собрали и вскоре опубликуем подробную программу на 6 декабря.

Вскоре выложим все подробности, а пока забронируйте, пожалуйста, 6 или 20 декабря для визита в Краснолесье. А может быть сразу оба дня?

624

Фестиваль Балтийской Кухни

13 мая 2026 г., 11:28

🎥 Video

Доброе утро🌞
Новый год все ближе 🎄

602

Фестиваль Балтийской Кухни

13 мая 2026 г., 11:28

📷 Photo

⚡️Калининградские рестораны в топе премии WHERETOEAT Северо-Запад

Пока мы вовсю готовимся вручать «Пумперникель», продюсер премии https://t.me/zak_spec вырвалась в Санкт-Петербург, чтобы поддержать наших на другой ресторанной премии. Так что сегодня у нас вести с полей 🔥

13 ноября в Санкт-Петербурге прошла церемония награждения WHERETOEAT Северо-Запад. В этом году в топ-50 вошли сразу шесть ресторанов Калининградской области. Позиции в рейтинге распределились так:
19 место — БАЛТ (Зеленоградск)
25 место — Seasons (Калининград)
28 место — «Штайндамм, 99» (Калининград)
40 место — Matsu Izakaya & Roku Bar (Калининград)
50 место разделили Moreca и «Лола» (Калининград)

Ресторан БАЛТ обновил прошлогодний рекорд: в 2024-м он занимал 30-ю позиции в рейтинге. Seasons поднялся с 36 места, а «Штайндамм, 99» взлетел почти на 20 пунктов с 46 места. Остальные участники из Калининграда впервые попали в топ-50 WHERETOEAT Северо-Запад. В рейтинг также вошли рестораны Санкт-Петербурга, Мурманска и Архангельска.

#пумпер_новости

Фестиваль Балтийской Кухни

13 мая 2026 г., 11:28

📷 Photo

Больше фото здесь https://vk.com/album721020127_307885867

Итого – Дню ряпушки в пос. Краснолесье в следующем году быть!

572

Фестиваль Балтийской Кухни

13 мая 2026 г., 11:28

📷 Photo

Все на море!

485

Фестиваль Балтийской Кухни

31 мар. 2026 г., 08:01

📷 Photo

Съели всю ряпушку, погуляли, надышались и зарядились хорошим настроением в преддверии самых темных месяцев в году.

Кажется, попробовать такое изобилие и такие разные прочтения ряпушки в одной точке в Калининградской области вряд ли кому до этого представлялось возможным. Ряпушка копченая, малой соли, на гриле, с печеным картофелем, бородинским хлебом, хрустящей лепешкой, картофельной питой, кабачками, дивными соусами, и даже в супе кимчи – это лишь вершина айсберга.

🧡 Спасибо гениями – владельцам, шефам и командам ресторанов

https://t.me/seasonskaliningrad (Seasons) 🐟

«Судак»🐟

https://t.me/restaurant_telegraph (Телеграф)🐟

«Балт»🐟

«Штайндамм 99» 🐟

за поддержку и за такой высокий творческий полет!

Фестиваль Балтийской Кухни

31 мар. 2026 г., 08:01

📷 Photo

От души благодарим:

🧡 всех гостей за доверие и то, что несмотря на суровые осенние прогнозы вы приехали – более700 человек из окрестных деревень, Нестерова, Гусева, Немана, Черняховска, Калининграда, Светлогорска, Полесска, Зеленоградска и Москвы.

🧡 всех участников и партнеров, которые поверили в День Ряпушки и совместными усилиями создали это праздник, в особенности жителей Виштынецкой возвышенности

🧡 гостевой дом https://t.me/vizit_rominta(«Роминта») за поддержку проекта, гостеприимство и приют для поваров

🧡 https://t.me/joiawinestorekld за то, что согревали участников и партнеров ярмарки изысканной и такой действенной водкой LAB ;) №38с черной смородиной и цветами бузины очень подходит к нашему ландшафту!

Showing 12 of 12 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

Фестиваль Балтийской Кухни

Фестиваль Балтийской Кухни

Рейтинг

Рост участников (Последние 13 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Просто X5

Nove restaurant

Про | фудшеринг 🥕 про |сбережение

Питер | Рестораны | Заведения

Путь к сердцу тарелочницы

Food.ru | На все случаи жизни

Ribambelle

Мясной кооператив «Старая корова»

Похожие каналы Telegram

Просто X5

Nove restaurant

Про | фудшеринг 🥕 про |сбережение

Питер | Рестораны | Заведения

Путь к сердцу тарелочницы

Food.ru | На все случаи жизни

Ribambelle

Мясной кооператив «Старая корова»

Отзывы пользователей (0)

Последние посты