⸂ ଽ #ужин ,
୭ сытный ужин 🥢
🛒Ингредиенты:
1 упаковка лапши удон, 100 г свиного фарша, шнитт-лук, кунжут, стружка тунца бонито, яичный желток, сушеные водоросли
Чили-масло, 1 ст. л. измельченного чеснока, 1 ч. л. цую (соевого соуса), масло периллы
🧂Приправа для свиного фарша:
1 ст. л. устричного соуса, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. добанджан (соевой пасты), 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. кулинарного вина, перец
1. Нагрейте чили-масло в сковороде и обжарьте измельченный чеснок и свиной фарш.
2. Когда свиной фарш частично приготовится, добавьте приправу для свиного фарша и обжаривайте.
3. Как только вода закипит, добавьте лапшу удон и варите.
4. Промойте лапшу в холодной воде, положите в миску, добавьте 1 чайную ложку цую (соевого соуса) и перемешайте палочками.
5. Выложите лапшу в миску и добавьте шнитт-лук, фарш, кунжут, хлопья морских водорослей, хлопья бонито и яичный желток.
6. Наконец, сбрызните кунжутным маслом, и блюдо готово.
