Заметка №82
«Древний чайный холивар» Часть 1.
Последние несколько недель в китайском чайном интернет-сегменте идут неутихающие споры о существовании «Тысячелетних чайных деревьев», справедливости ради эти дискуссии велись всегда. Повышенное внимание к этому вопросу спровоцировало публичное откровение одного из ученых, который участвовал в экспертных группах, ответственных за определение возраста чайных исполинов. Судя по реакции в комментариях на перевод этого откровения в одном из чайных пабликов, даже в России этот вопрос вызывает бурную дискуссию и желание доказать, что деревья существуют.
Тут нужно уточнить, я не дендролог и не обладаю экспертизой в данной области, но мне безумно интересно разобраться в этом вопросе. Эта серия заметок — этакая дорожная карта того, как я буду пытаться найти зерно истины в спорах о тысячелетних чайных деревьях.
Сначала обратимся к виновнику, полный перевод текста можно найти внизу в прикрепленных файлах, рекомендую ознакомиться, чтобы понимать, о чем идет речь. 虞富莲 (ЮйФуЛянь) всю жизнь занимается изучением чая и старых деревьев, авторитетности ему не занимать, но он спровоцировал большую, оживленную дискуссию, из которой посыпались сотни разных противоречивых мнений разных ученых. Будем разбираться!
Давайте сначала обратимся к методам определения возраста деревьев, какие они бывают, нюансы и основные ограничения:
1) Кольца
С детства известный и общепринятый способ — это подсчет годичных колец на стволе, но мы тут же упираемся в ограничение: формирование колец подвержено влиянию климатических и географических условий. Подавляющая часть чайных древовидных ресурсов Китая сосредоточена в провинции Юньнань, здесь на севере субтропический, на юге тропический климат.
Климат в тропиках характеризуется высокими температурами и обильными осадками круглый год, отсутствием выраженной сезонной засухи, что отличает формирование годичных колец у тропических деревьев от деревьев умеренного пояса. В этом регионе формирование колец будет зависеть от сезонных колебаний осадков и паводков (такие кольца также можно назвать ростовой зоной). Кольца у чайных деревьев все же есть, вопрос в том, какую информацию они могут нам достоверно сообщить.
В тропических климатах встречается общее явление у деревьев: формирование ложных колец или их отсутствие в один из периодов. В некоторые годы из-за изменений условий среды деревья могут формировать сразу несколько колец в один год. Или, например, в несезонных тропических лесах анализ роста на основе колец затруднен из-за их нечеткости или отсутствия, ввиду постоянства климата.
Еще один важный фактор — биологические особенности самого чайного дерева. Скорость его роста коррелирует с его возрастом, чем старше дерево, тем медленнее оно растет, и формирование одного нового кольца уже не будет означать плюс 1 год к возрасту дерева. А закономерность прироста колец у старых деревьев в разных регионах будет разной, что еще сильнее осложняет задачу точного определения возраста дерева.
Для многовековых чайных деревьев, у которых кольца могут быть прерывистыми или нечеткими, традиционный метод подсчета колец может как занизить, так и завысить реальный возраст. Ширина и количество колец в большей степени модулируется климатическим сигналом и лучше подходит в качестве индикатора окружающей среды, чем в качестве точного «хронометра» возраста дерева. В таких случаях необходим комбинированный анализ с помощью других методов, о которых мы поговорим в следующей части, но даже они дают только примерный результат.
Можно сказать точно, что в настоящее время не существует общепринятого международного стандартного метода, который бы напрямую приравнивал годичные кольца чайного дерева к абсолютному возрасту, особенно для деревьев старше ста лет.
Пейте чай ❤️
