✔️Користь кеш'ю ✔️
Кеш'ю називають третім за популярністю в США деревним горіхом. Вчені стверджують, що в ньому міститься надто велика кількість насичених жирів, через що вони теоретично не могли б увійти до збалансованої дієти. Однак, опубліковані в Американському журналі харчування дослідження показують, що це далеко не так.
За результатами дослідження стало зрозуміло, що перекушування горіхами кеш'ю замість картопляних чипсів допомагає знизити рівень "поганого" холестерину на 5%. Тому насправді, щоденне споживання кеш'ю може бути корисним. Отже, коли вам захочеться перекусити чимось хрустким, обирайте саме цей продукт. Згідно з дослідженням 2017 року в American Journal of Clinical Nutrition, в кеш'ю міститься стеаринова кислота. Це жирна кислота, яка не збільшує рівень холестерину. Хоча ці горіхи технічно можуть містити більший рівень жиру у порівнянні з іншими, завдяки стеариновій кислоті вони не шкодять здоров'ю.
Кеш'ю містить велику кількість поживних речовин, зокрема магній, який може допомогти знизити ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Вона виникає, коли приплив крові до серця надто низький. Також магній потрібен для регулювання роботи серця, через його дефіцит може пришвидшитися серцебиття. А ще він запобігає геморагічним інсультам. Зокрема, одне з досліджень, що було опубліковане в Американському коледжі кардіології і проводилося протягом 32 років, показало, що ті люди, які з'їдали 28 г горіхів 5 чи більше днів на тиждень, знизили ризик розвитку ішемічної хвороби серця на 14%, а серцево-судинних захворювань на 20%.
Важливою частиною будь-якої дієти є білок, який тіло використовує для створення і підтримання м'язів, тканин, волосся, ферментів, крові, антитіл тощо. В Harvard Health Publishing вказують, що рекомендована норма білка становить близько 0,36 г на 450 г ваги. Звичайно тут все залежить від фізичної активності та інших факторів. Вживання кеш'ю — це чудовий спосіб отримати частину цього білка. Адже в одній порції ви отримуєте 5,16 г білка. А це чудова новина для вегетаріанців та веганів, які не споживають м'ясні продукти.
