На неделе произошло два знаковых события в "торговом" общепите. Это пока не масштабная история, но звоночки.
1. Сервис «Яндекс Еда» впервые прекратил доставки из крупного ТЦ «Академический» в Екатеринбурге. Обозначенная сервисом
https://t.me/scinside в "коридоре позора", где курьеры ожидают заказов. По факту, в торговом центре небольшой фуд-корт и много заказов онлайн, поэтому администрация приняла решение часть курьеров перевести в зону ожидания в техническом коридоре, установив там скамейки. Дополнительно как сообщили коллеги из ТЦ, было длительное ожидание курьерами, видимо из-за того, что рестораны не справлялись с потоком заказов.
Знаю у Яндекса есть брендированные зоны ожидания, но не везде они есть - поэтому на мой взгляд наличие лавочек - уже плюс. Но тут важен сам прецедент, что сервис может ограничить доступ неугодным ТЦ и его ресторанам к доставке. Ресторан теряет онлайн оборот, а ТЦ платежеспособного арендатора, или долю в обороте. Может ли это использоваться в качестве экономических мер для неугодных?
Я кстати с Яндекс и другими крупными МП встречусь на закрытом совещании, в рамках подготовки к
https://t.me/atorgeretail - задам вопрос.
2. В торговом центре Diamond City в Минске на фудкорте ввели плату за столики. Аренда столика стоит один рубль в час по будням и два рубля в выходные. Это
https://t.me/scinside, чтобы бороться с теми, кто просто сидит за столиком не заказывая. С одной стороны звучит необычно, а с другой - если есть платная парковка, платные туалеты, то почему не быть платным столикам? Тем более, что есть аналоги - рестораны true cost. Давно обсуждали, а если вводить в ТЦ плату за вход, но видим это пока рано.
Вот такие вот прецеденты создаются - рынку надо быть в курсе этого.
