🎙Продолжаем разговор с резидентом Свободного порта Владивосток Василием Гребенниковым
❓Когда и где Вы в первый раз попробовали сырой гребешок, какое было Ваше впечатление? Какое ваше любимое блюдо из гребешка?
Своего первого гребешка с собственной фермы я попробовал только в 2021 году . И это был не просто вкус. Это был вкус победы, смешанный с горечью от потерь после тайфуна. Он просто таял во рту, и это было, наверное, самое эмоциональное блюдо в моей жизни. А любимое... Люблю просто сырым, с каплей лимона, чтобы чувствовать чистый вкус моря.
❓С какими самыми неочевидными сложностями вы столкнулись на старте и в процессе реализации проекта?
Самое неочевидное — это полное отсутствие стандартных решений. Я, как девелопер, привык: есть земля, есть проект, есть подрядчики, есть стройка. Здесь я думал, что приду в НИИ, мне дадут проект, подрядчики его построят, а эксплуатировать будет нанятая фирма. А вместо этого в НИИ мне выдали методичку 1982 года и сказали: "Иди, читай!". Пришлось самому становиться и ихтиологом, и водолазом, и логистом. Это бизнес, где невозможно оставаться только "стратегом", нужно быть и "тактиком", и "рядовым". Развитие возможно только на собственные средства, нет научной поддержки и образовательной базы.
❓Как Вы считаете, сможете ли Вы продолжить свой бизнес без мер государственной поддержки, после окончания действия льгот?
Если бизнес встанет на ноги, выйдет на стабильные объемы и будет иметь "подушку безопасности" от тайфунов и браконьеров (на охрану уходит 30% бюджета!), то продолжить, наверное, смогу. Но льготы — это инвестиции государства в развитие стратегически важного региона и отрасли. Они создают среду, где такой бизнес, как наш, вообще может зародиться и выжить на начальном этапе.
➖➖➖➖➖
Продолжение следует! В финальном посте расскажем о планах и возможностях продолжения бизнеса без мер государственной поддержки.
А если вы пропустили начало, то вот ссылки на , и .
