Заметки молодого алкоголика #1,
_Алкоголь из мяса._.
(Пора вводить хештеги)
В очередной раз мечтая о высоком градусе, я вспомнил о напитке истинных веганов, абсенте, дистилляте буквально из травы(полыни), и хотя я конечно вспомнил что весь алкоголь это про растения, передо мной возник антонимичный вопрос:
Есть ли дистиллят(алкоголь) из мяса?
И я поведаю, куда меня привели поиски.
Первым, что мне пришло в голову из "мясного", это самые разные настойки:
• Самые наверное известные, настойки на змеях, змеевки и Хабусю, это явление имеет множество названий.
Названия также отличают на чём была настойка: Змеевка (так называют преимущественно на мой взгляд китайские и Вьетнамские варианты) выдерживается на водке/спирте, а Хабусю на Авамори (алкогольный напиток из риса). Лично, конечно не знаю, но насколько слышал, по вкусу либо вообще не отличается от исходного продукта, либо приобретает "лекарственный" привкус. Кстати про лекарства, стоит обязательно заметить, что лечебные свойства любого алкоголя - бред, некоторые дают тонизирующий эффект(кофейный ликёр), а какие-то будут содержать витамины в малом количестве, соизмеримым уроном по печени, это того точно не стоит.
Помимо этого настойка из змеи (особенно из-за основных стран "производителей", Китай, Япония, Вьетнам) может быть опасной, змея может оказаться живой😁, а напиток отравленным или "паленным":)
• Всё выше перечисленное касается и настоек на насекомых и самая известная на скорпионах. Тоже азиатская экзотика, тоже подходит под наши поиски "Мясного")
• Конкурент по известности настойкам на змее -
Кротовуха, уже старый по меркам метамодерна мем, да вот только это настоящий напиток. В просторах глобальной сети интернет я встречал видеоматериалы с дегустацией кротовухи.
Крота нужно настаивать на медицинском спирте (чем ближе к 100%, тем лучше), целых полгода! Хотя для крота это неудивительно, спирту нужно много времени на его очистку, для полноценного животного (которого даже не разделывают, а прям так окунают) может потребоваться и больше времени. Тот ещё ужас, если задуматься, по вкусу уже плохо помню комментарии, но вкус в отличии от вышеперечисленных появляется. Ниже отправлю крутую песню про кротовуху (хоть что-то святое в этом напитке)
((Есть также настойка на новорожденных мышах, но такой же грешный ужас))
• Отправимся наконец-то дальше, единственный известный мне "мясной" напиток, который полноценно производится:
«Мескаль El Jolgorio Pechuga»
В процессе изготовления (это похоже на самогонный аппарат, то есть процессом перегона), сегодня грудку лишь подвешивают над перегонкой, поэтому отмечают, что присутствует только аромат курицы.
А вот раньше, и редко сегодня, умельцы добавляли в печугу куриный (и не только) бульон прямо в напиток, получая полностью оригинальный вкус!
Вот мы и разыскали мясной алкоголь, который почти ушёл в историю, но я нашёл ещё немного интересного
• Всемирная паутина занесла меня на форумы наших русских умельцев, самогонщиков, которые экспериментировали с дистиллятом из мяса. У меня деда не было, поэтому в самогонке я вообще нолик, поэтому передаю немного, что могу.
Эксперимент у них не самый удачный, насколько понял, в попытке "экстративного гона" " По Скурихину" пытались получить не только напиток, но и высокое содержание "энантовые эфиры", в итоге эфиров оказалочь мало, но напиток был:
Очень вкусный питейный "в белую" напиток с очень мягким опьяняющим эффектом по сравнению с обушмаривающим водочным кайфом.
Итого, из мяса и правда бывает алкоголь, удивителен наш мир пьяниц и грешников.
На этом на сегодня хватит первая заметка и так затянулась,
а то я уже в стельку😵💫😁
