VEGETARIAN

Public

Просмотреть канал

Не можете присоединиться? @vegivore

17.9k Участники

Обновлено: May 12, 2026 at 7:04 PM

VEGETARIAN

Пусть всё, что имеет жизнь, будет избавлено от страдания по всем вопросам - @iamadmtg

Follow @vegivore to stay updated with the latest iamadmtg trends and news

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Последние 11 дней)

Всего: 17.9K

Рост за 24ч: +0 0%

Последние посты

VEGETARIAN

11 мая 2026 г., 10:50

📷 Photo

#супы #кукуруза #киноа

Существует множество вариантов рецептов, в состав которых входит киноа. Крупа очень полезна, так как она не содержит глютена и полностью усваивается организмом. В ней содержатся различные аминокислоты и белок растительного происхождения, которые необходимы для полноценного функционирования всего организма.
Из киноа готовят гарниры, салаты, первые блюда и многое другое. Продукт обладает ореховым привкусом, который передается готовому блюду. Густой насыщенный суп с киноа и кукурузой придется по вкусу даже детям. Это блюдо можно включать в меню вегетарианцев и постящихся людей.

Ингредиенты:
• морковь небольшая — 1 шт.
• сельдерей — 1 стебель
• лук репчатый — 1 шт.
• соль — по вкусу
• киноа — 1/2 стак.
• бульон овощной — 1 л.
• кукуруза консервированная — 4 ст. л.
• масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление:
1. В первую очередь нужно подготовить киноа. Чтобы суп получился вкусным, важно заранее замочить крупу в холодной воде не менее чем на 3 ч. Киноа необходимо промыть несколько раз, чтобы в готовом блюде не было горького привкуса.
2. Подготовить лук, морковь и сельдерей. Нарезать небольшими кубиками, примерно 0.5*0.5 см.
3. В сотейнике разогреть растительное масло и выложить в него овощи. Убавить нагрев и готовить овощи до мягкости, не зажаривая их.
4. Добавить киноа, перемешать с овощами и тушить 1 мин.
5. Влить бульон и готовить около 15-20 мин. За это время киноа сильно набухнет и бульона останется мало. Если нужен жидкий суп, то на этом этапе достаточно добавить большее количество воды или бульона.
6. За 5 мин. до готовности супа добавить кукурузу. Снять готовый суп с плиты.

Советы по приготовлению
Разнообразить вкус супа можно с помощью различных овощей. В блюдо можно добавить томаты, баклажаны, картофель, цукини, брокколи и другие овощи.
Не обязательно использовать консервированную кукурузу. В летний период можно добавить в суп молодую кукурузу. Главное, чтобы она не была жесткой.
Регулировать густоту супа можно с помощью количества киноа. Для густого блюда потребуется ½ стакана, а для жидкого супа достаточно 1/4 стак.
Киноа – продукт экзотический, поэтому от блюд с ним следует отказаться беременным и кормящим женщинам, так как он может вызвать аллергическую реакцию. В остальных случаях, продукт оказывает на организм только положительное воздействие.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей:

465

VEGETARIAN

11 мая 2026 г., 10:50

📷 Photo

#статьи@vegivore

Официальные рекомендации по питанию вызывают много вопросов. На бумаге они должны быть основаны на науке, но на практике часто отражают интересы крупных пищевых корпораций. Разберем главные проблемы на примере советов от Роспотребнадзора и Минзрава, а главное — поймем, на что ориентироваться, чтобы составить здоровый рацион.

🧐 Чему нас учат? Разбор официальных рекомендаций

На сайте http://здоровое-питание.рф/ рекомендуют закрывать дневную норму жиров… столовой ложкой майонеза или горстью орехов. Удивительное соседство. В списке белков из 8 пунктов растительным отведен один («бобовые»), а молочные и мясные продукты расписаны подробно. Среди углеводов на первых местах — хлеб и макароны (не цельнозерновые, что важно).

Документы Минздрава для лечебного питания беременных, детей и больниц тоже вызывают вопросы. В них значатся колбасные изделия (пусть и 10 г в сутки — зачем они в лечебном меню?), много белого хлеба и картофеля, а овощей и фруктов — в разы меньше, чем молочки. Рекомендуемые рациональные нормы потребления (в кг в год) выглядят еще тревожнее: хлебных продуктов — 96 кг (вместе с бобовыми, на долю которых приходится всего 3 кг!), картофеля — 90 кг, овощей — 140 кг, фруктов — 100 кг. А соли в таком «здоровом» рационе больше (4 кг), чем бобовых (3 кг).

🏛️ Кто и почему составляет такие нормы?

Доктор Майкл Грегер (автор знаменитой книги «Не сдохни!») и другие исследователи показывают, что в США подобные рекомендации формировались при участии представителей McDonald’s, Coca-Cola и других гигантов. В России ситуация похожая: списки продуктов, которые годами кочуют из документа в документ, подозрительно совпадают с тем, что выгодно производить крупным агро- и пищевым холдингам, а не с актуальными научными данными. Обновляют нормативы раз в 10 лет — как минимум это «не сразу».

🌿 На что же ориентироваться на самом деле?

Пирамида здорового питания, проверенная тысячами исследований, выглядит иначе. Вот ее основа:

· Основа рациона (должна быть на каждой тарелке):
· Овощи (все виды, включая листовую зелень и крестоцветные — капусту брокколи, цветную)
· Фрукты и ягоды
· Бобовые (чечевица, нут, фасоль, горох)
· Цельнозерновые крупы (гречка, киноа, овсянка, бурый рис)
· Ежедневные добавки (в меньшем количестве):
· Орехи и семена (льняные, чиа, подсолнечника, тыквы)
· Растительные масла холодного отжима
· «Лекарство», а не еда (если вам нужно): животные продукты. Если вы не готовы полностью от них отказаться, они могут быть редким дополнением, а не основой.

Животный белок, творог и молоко не нужны взрослому человеку для здоровья. Более того, их переизбыток вреден. Все необходимые нутриенты мы получаем из цельной растительной пищи, причём в более усваиваемой форме и без «побочек»: насыщенных жиров, холестерина, гормонов и антибиотиков.

💡 Что делать с этой информацией?

1. Не ждите, пока государство изменит рекомендации. Начните с себя.
2. Стройте рацион вокруг растений. Чем разнообразнее овощи, фрукты, бобовые, крупы, орехи и семена, тем лучше.
3. Изучайте альтернативные источники. Например, сайт http://NutritionFacts.org/ доктора Грегера, где каждая рекомендация подкреплена научными исследованиями.
4. Проверяйте на себе. Сдайте анализы до и после перехода на растительное питание. Убедитесь, что уровень железа, B12, витамина D, омега-3 в норме (B12 нужно принимать отдельно).

💚 Главный вывод

Официальные рекомендации по питанию во многих странах устарели и лоббируют интересы пищевой индустрии, а не наше здоровье. Самый надёжный ориентир — это цельная растительная пища и собственное самочувствие, подтверждённое анализами. Минздрав предупреждал? Нет, не предупреждал.

Пригласить друзей:

А вы замечали, как официальные советы по питанию расходятся с реальными историями здоровья? Делитесь в комментариях 👇

VEGETARIAN

11 мая 2026 г., 10:50

📷 Photo

#салаты

Каждый хорошо знаком с такими салатами, как винегрет, оливье или цезарь. Последний и вовсе имеется в меню почти любого ресторана, вне зависимости от заявленной кухни. Сочетание овощей и хрустящих сдобных сухариков действительно волшебное, но, мягко говоря, приелось. Есть ли выход? Разумеется! Просто приготовьте салат с авокадо и грушей по нашему рецепту, сдобрив его необычайно вкусными и оригинальными крутонами из нута. А представьте эти ингредиенты в сочетании со шпинатом, орехами и пряной заправкой и поймете, почему у нас сносит крышу от этого рецепта!

Ингредиенты для салата
• шпинат — 70 г.
• груша — 1 небольшая (или половина большой)
• авокадо — 1 шт.
• рубленые грецкие орехи (не слишком мелко) — 0.25 стак.
• сушеная клюква — 2 ст. л.
• красная луковица — 0.25 шт.
Ингредиенты для крутонов из нута
• приготовленный нут, промытый и высушенный — 1 стак.
• оливковое масло — 1 ст. л.
• сушеный тимьян — 1 ч. л.
• морская соль — 1 щеп.
• черный перец — 1 щеп.
Ингредиенты для лимонно-горчичной винегретной заправки
• оливковое масло холодного отжима («extra virgin») — 2 ст. л.
• лимонный сок — 2 ст. л.
• дижонская горчица — 1 ч. л.
• кленовый сироп — 1 ч. л.
• морская соль — 1 щеп.
• черный перец — 1 щеп.

Приготовление:
1. Начнем с приготовления крутонов из нута. Предварительно разогрейте духовку до 200 ºC. Разложите нут на кухонном (или бумажном) полотенце и растирайте им зерна до полного высыхания (ни в коем случае не пропускайте этот шаг, иначе крутоны не получатся хрустящими). Выбросьте отделившуюся шелуху.
2. Положите нут в миску и добавьте оливковое масло, тимьян, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы нут пропитался специями и маслом. Затем разложите нут на противне, предварительно застеленном бумагой для выпечки. Подрумяньте нут в духовке, пока он не покроется хрустящей золотистой корочкой – примерно 30 минут. Когда нут приготовится, дайте ему остыть при комнатной температуре (корочка получится ещё более хрустящей).
3. Пока нут запекается, приготовим лимонно-горчичную винегретную заправку. Смешайте все ингредиенты в маленькой миске до однородной массы.
4. Пришло время приготовить салат. Положите шпинат в большую миску. Разделите грушу на четыре части, удалите косточку. Нарежьте грушу тонкими ломтиками и добавьте к шпинату. Разрежьте авокадо напополам, удалите семя и очистите обе половины. Нарежьте каждую половину на дольки и разложите веером (или хаотично по всему салату). Тонко нарежьте красный лук и также добавьте в салат. Посыпьте блюдо грецкими орехами и клюквой.
5. Наконец, добавьте охлажденные крутоны и добавьте лимонно-горчичную заправку.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей:

VEGETARIAN

11 мая 2026 г., 10:50

📷 Photo

#булочки #выпечка

Тыква – это универсальный овощ, который можно добавлять и к супам, вторым блюдам, выпечке, и даже к десертам. Булочки из тыквы – это один из простых вариантов выпечки, который без труда сможет выполнить любой. Готовятся тыквенные булочки без дрожжей, поэтому на приготовление не потребуется много времени, ведь их не нужно расстаивать.
Сладкий вкус и яркий цвет булочкам придает именно тыква, а потрясающий аромат – специальные пряности.

Ингредиенты:
• тыквенное пюре — 2/3 стак.
• масло оливковое — 1/4 стак.
• сахар — 1/2 стак.
• смесь пряностей (корица, ванилин, имбирь и другие) — 1 ч. л.
• соль — 1/2 ч. л.
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• мука пшеничная — 1 и 1/4 стак.

Приготовление:
1. Тыквенное пюре можно взять как покупное, так и приготовить самостоятельно. Для этого нужна яркая сладкая тыква. Ее потребуется очистить и нарезать. Сложить кусочки в кастрюлю, налить немного воды и готовить до мягкости. Пюрировать тыкву с помощью специальной мялки или блендера.
2. В чашу выложить пюре тыквы и добавить соль и сахар. Перемешать до растворения сахара. По желанию количество сахара можно убавить или заменить полностью на сахарозаменитель.
3. Пряности добавить в пюре и перемешать. Тыквенные булочки обычно готовятся с корицей, имбирем, мускатным орехом и другими специями, придающими выпечке незабываемый аромат.
4. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Добавить небольшими порциями в пюре. Замесить тесто.
5. Тесто должно получиться густое и упругое. Оно не должно липнуть к рукам.
6. Разделить тесто на несколько частей и сформировать из них шарики. Желательно формировать небольшие шарики, чтобы они смогли пропечься внутри. Противень застелить тефлоновым ковриком или бумагой для выпечки. Выложить заготовки на противень. Выпекать булочки 15-20 минут в разогретом духовом шкафу (180 градусов).

Советы по приготовлению
Тыквенные булочки рекомендуется готовить при среднем нагреве духового шкафа, так как при сильном они могут сверху сгореть, а внутри не успеть пропечься.
Разнообразить вкус булочек можно с помощью дополнительных ингредиентов:
Вяленой вишни.
Сухофруктов: чернослива, кураги, изюма. Для этого, их нужно залить на пару минут кипятком, а затем нарезать небольшими кубиками и добавить к жидким ингредиентам.
Орехов. Перед добавлением в тесто их необходимо поджарить и немного измельчить.
Подавать готовые булочки лучше всего со сладким соусом, джемом или вареньем.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей:

Цитата дня:

«Тишина — это музыка, которую слышит только тот, кто готов остановиться».
— Неизвестный автор

VEGETARIAN

11 мая 2026 г., 10:50

📷 Photo

#котлеты #второе

Грибные котлеты – это блюдо, которое легко приготовить из тех ингредиентов, которые практически всегда есть дома. Котлеты с грибами придутся по вкусу не только вегетарианцам, но и людям, которые постятся или соблюдают диету.
Сформировать котлеты не составит труда, так как в качестве связующих ингредиентов используется рис и мука. Такие котлеты не будут разваливаться во время приготовления.

Ингредиенты:
• шампиньоны — 150 г.
• рис круглозерный — 0.5 стак.
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• растительное масло — 2 ст. л.
• мука пшеничная — 2 ст. л.
• соль — по вкусу
• перец молотый черный — по вкусу

Приготовление:
1. Первоначально необходимо отварить рис. В данном случае он должен приобрести вязкую консистенцию. Рассыпчатые сорта риса не подойдут, так как котлеты с ними будут разваливаться. Готовый рис выложить на дуршлаг, слегка промыть холодной водой и дать ей полностью стечь.
2. Лук и морковь очистить и тщательно промыть под проточной водой. Морковь нашинковать, а лук мелко порубить. Шампиньоны ополоснуть, очистить от тонкой верхней шкурки и нарезать небольшими ломтиками.
3. В сковороде прогреть 1 ст.л. масла, добавить шампиньоны, лук и морковь. Готовить на медленном огне до мягкости овощей.
4. В чаше смешать рис с овощами и грибами. Добавить соль, перец и снова хорошо перемешать фарш. Добавить 1 ст.л. муки и снова все перемешать. Должна получиться вязкая, но густая масса, из которой можно легко сформировать биточки.
5. Из получившейся массы сформировать небольшие котлеты и обвалять в манке или муке. В сотейнике разогреть 1 ст.л. масла и выложить котлеты с грибной начинкой. Обжарить до красивой золотистой корочки с двух сторон.

Советы по приготовлению
Для приготовления котлет использовать любые грибы, например, полубелые, лисички и прочие. Они могут быть свежие, замороженные или сухие.
Рецепт грибных котлет станет интереснее, если добавить в него разнообразные специи и прованские травы. К биточкам хорошо подойдет молотый кориандр, паприка, базилик, розмарин.
В качестве связующего ингредиента, вместо риса, могут использоваться гречка, овсяные хлопья, чечевица. Их необходимо заранее отварить и после этого добавить к грибам.
Готовое блюдо подается как самостоятельно, так и с гарниром. Грибные котлеты отлично сочетаются со свежими овощами и овощным салатом.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей:

VEGETARIAN

11 мая 2026 г., 10:50

📷 Photo

#чипсы #бананы #десерты

Банановые чипсы – это хрустящий и полезный перекус. Их можно употреблять детям, людям, сидящим на диете, а также постящимся. Чипсы из бананов легко приготовить в духовке, микроволновке, сушилке или обжарить на сковороде. В зависимости от способа изготовления, их вкус и полезность будут отличаться. Самыми полезными являются чипсы, приготовленные в духовке или сушилке.

Ингредиенты:
• бананы — 2 шт.
• лимон — 1 шт.

Приготовление:
1. Для приготовления нужно выбирать зеленые или желтые плотные бананы. Спелый мягкий фрукт не подойдет для изготовления чипсов.
2. У бананов снять кожуру, нарезать их тонкими пластинами. Желательно, чтобы толщина ломтиков была одинаковой, это позволит им равномерно просушиться. Сбрызнуть ломтики лимонным соком, чтобы они не потемнели.
3. Противень выстелить пергаментом, слегка смазать оливковым или растительным маслом и выложить на него банановые ломтики, оставляя между ними некоторое расстояние. Духовку разогреть до 90 градусов и поместить в нее противень с бананами. Сушить около 3 часов, периодически проверяя чипсы. Если указанного времени недостаточно, то сушку продлить.
4. Сразу из духовки, банановые чипсы могут быть слегка мягкими, но по мере остывания они затвердеют. Хранить в герметичной емкости в сухом помещении.

Советы по приготовлению
Банановые чипсы в домашних условиях можно готовить с добавлением специй, например, корицы, куркумы и других. Для приготовления пикантных чипсов добавляют чесночный порошок или паприку. Для этого необходимо присыпать специями разложенные ломтики банана и поставить в духовку сушиться.
Для сладкоежек легко приготовить сладкие чипсы. Для этого готовится сахарный сироп, в который окунаются банановые ломтики.
Чипсы из бананов можно готовить во фритюре. Для этого в горячее масло окунают банановые ломтики и обжаривают до золотистого цвета. Это лакомство очень вкусное, но калорийное.
Банановые чипсы используются как в качестве самостоятельного перекуса, так и добавляются в кашу, мюсли, коктейли и другие блюда.
Срок хранения банановых чипсов не ограничен. Однако, вкусными они остаются непродолжительное время. Поэтому готовить их рекомендуется немного на 1-2 раза. До употребления хранить в герметичном пластиковом или стеклянном контейнере.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей:

Цитата дня:

«Не бойтесь простоты. В простоте — мудрость, в мудрости — покой».
— Михаил Громов

VEGETARIAN

11 мая 2026 г., 10:50

📷 Photo

#статьи@vegivore

Чувство вины: как оно появляется и как перестать «застревать» в нём

Как здорово было бы всегда чувствовать только радость и спокойствие! Но пока мы живём обычную человеческую жизнь — строим отношения, работаем, воспитываем детей, ошибаемся и пробуем снова — негативные эмоции неизбежны. И это нормально. Злость помогает отстаивать границы, грусть даёт время побыть с собой, даже скука может подсказать, что пора что-то менять.

Но есть одна эмоция, которая способна буквально парализовать и тянуть назад годами — вина. Разбираемся, откуда она берётся, как «застревают» в ней и как научиться с ней работать.

🧠 Что такое вина и где она живёт в теле?

Вина — это осознание собственной причастности к какому-либо вреду (или оценка себя как «плохого»), которое сопровождается сожалением и желанием всё исправить. В отличие от стыда («я плохой в целом»), вина часто привязана к конкретному поступку или бездействию.

Если вы мысленно вернётесь в ситуацию, где испытывали острую вину, и прислушаетесь к телу — скорее всего, вы почувствуете тяжесть в животе и в голове. Это не метафора: эмоции имеют телесное выражение.

⚠️ Как эмоция превращается в ловушку

У эмоций есть «градус» — от слабого до невыносимого. Примерно так:

· Смущение → если не заметить и не обработать, перерастает в стыд.
· Стыд → при интенсивных обстоятельствах или самокопании превращается в вину.

Наш мозг устроен так, что внимание неосознанно приклеивается к негативу. Это эволюционный механизм выживания, но в современной жизни он часто мешает. Если не управлять вниманием, можно намертво «застрять в вине» — бесконечно прокручивать одни и те же события, травмируя себя всё больше.

🛠️ Что делать? Два главных навыка

1. Овладеть управлением вниманием (Mindfulness)
Когда вы умеете замечать: «Ага, я снова прокручиваю ту ситуацию и чувствую вину», — у вас появляется выбор. Вы можете «отклеить» внимание от мысленной жвачки и перевести его на что-то другое — на дыхание, на действие, на реальность здесь и сейчас. Это навык, и он тренируется.
Инструмент: практики осознанности (mindfulness-медитации). Например, простое наблюдение за дыханием по 5–10 минут в день.

2. Использовать вину для решения задач
Сама по себе вина — тормоз. Но её энергия может быть переработана в действие.

· Вместо «Я ужасный человек, я так поступил» → «Я совершил ошибку. Что конкретно я могу сделать, чтобы исправить ситуацию или не повторять её в будущем?»
· Анализ, извинение, компенсация ущерба, изменение поведения — это то, что превращает вину в конструктивный опыт. Как только вы начинаете действовать, вина отпускает.

Второй навык тесно связан с эмоциональным интеллектом (EI) — способностью распознавать эмоции, понимать их сигналы и использовать эту информацию для принятия решений.

💡 Что запомнить

· Вина — это не «кара», а сигнал о том, что что-то пошло не так с вашей точки зрения.
· Застревание в вине — результат неконтролируемого внимания, а не «вы такой плохой человек».
· Выход — в действии. Как только вы начинаете конструктивно работать над ошибкой, вина трансформируется в опыт и отпускает.
· Практики осознанности и развитие эмоционального интеллекта — это must have для взрослого человека, который хочет быть устойчивым и счастливым.

Жить без вины невозможно, но застревать в ней — необязательно.

Пригласить друзей:

А что помогает вам отпустить вину? Есть свой проверенный способ? 👇

VEGETARIAN

11 мая 2026 г., 10:50

📷 Photo

#супы #грибы

Крем-суп относится к блюду французской кухни, которое готовится из простого набора продуктов. Легкий и вкусный суп получается из шампиньонов с добавлением картофеля.
Правильный крем-суп должен быть густым и однородным, поэтому приготовить без блендера его не получится. Для приготовления блюда применяют замороженные, свежие и сушеные грибы. Чаще всего суп готовится из шампиньонов, но могут использоваться и другие грибы, например, подосиновики, белые, маслята.
Крем-суп с грибами является постным диетическим блюдом. Его включают в питание спортсменов, людей, сидящих на диете, постящихся и вегетарианцев.

Ингредиенты:
• шампиньоны — 200 г.
• картофель среднего размера — 4 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• бульон овощной или вода — 1.5 стак.
• соль — по вкусу
• масло растительное — 2 ст. л.
• перец черный молотый — по вкусу
• сухари пшеничные — по вкусу
• зелень петрушки — 2 веточки

Приготовление:
1. Шампиньоны промыть, снять верхнюю кожицу и обрезать низ ножек. Порубить крупными кусочками. Лук очистить и мелко нарезать.
2. В сотейнике или толстодонной кастрюле разогреть масло, выложить шампиньоны и лук. Убавить огонь и тушить около 10 мин. Грибы должны осесть, а лук – стать мягким.
3. Картофель очистить и нарезать крупными кубиками. Добавить картофель к грибам и тушить 2 минуты. Перемешать массу.
4. Влить бульон, посолить и поперчить. Готовить до мягкости картофеля. Убрать суп с плиты и пюрировать его с помощью блендера. Масса должна получиться гладкой, блестящей, без комочков.
5. Готовый суп подавать с пшеничными сухариками или гренками. По желанию можно посыпать зеленью и добавить обжаренные кусочки шампиньонов.

Советы по приготовлению:
Пропорции грибов и овощей можно менять. Если грибов мало, то рекомендуется увеличить количество картофеля. Часть картофеля можно заменить на баклажан, кабачок, тыкву, болгарский перец и другие овощи. Блюдо получится таким же ароматным и вкусным.
При приготовлении в суп можно добавлять различные крупы (рис, перловку) или макаронные изделия. В этом случае блюдо получится более сытным. Улучшить вкус и аромат можно с помощью специй, например, молотой паприки или черного молотого перца.
Суп-пюре рекомендуется готовить незадолго до подачи. Не нужно оставлять готовое блюдо на несколько часов, так как он сильно загустеет и потеряет свою нежную текстуру.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей:

Цитата дня:

«Счастье не в том, чтобы делать всё правильно. Счастье — в том, чтобы чувствовать, что ты на своём месте».
— Неизвестный автор

🌿 Пожелание на неделю

Пусть эта неделя станет для вас временем лёгкости, тепла и внутреннего покоя.

Желаю вам:
🌼 Замечать красоту в простом — утренний свет, аромат свежей зелени, момент, когда можно просто выдохнуть,
🍃 Быть нежными к себе — без строгих оценок, без лишних требований,
💚 Чувствовать опору — в своих ценностях, в своих привычках, в том, что вы уже есть.

Пусть ваши дни будут наполнены не громкими событиями, а тихой уверенностью, что вы идёте своим путём. Не спеша, но верно. Не идеально, но честно.

Иногда самое большое достижение — это просто сохранять спокойствие и оставаться собой, когда всё вокруг спешит. Пусть эта неделя подарит вам это чувство.

Идея на неделю: Попробуйте один вечер провести без телефона и экранов. Поужинайте при свечах, почитайте книгу, просто послушайте тишину. Это маленькое упражнение может подарить большое спокойствие.

Хорошей и светлой недели 🧍‍♀️🥪 🌱 💚

VEGETARIAN

11 мая 2026 г., 10:50

📷 Photo

#печенье #выпечка

Тыквенное печенье является не только вкусной, но и полезной выпечкой. Оно имеет не совсем привычную структуру, так как получается не сухим, а наоборот, мягким и нежным. Яркий солнечный цвет, который достигается за счет тыквенного пюре, добавляет печенью привлекательный внешний вид.
Рецепт очень прост и не требует много времени для приготовления. Приготовив овсяное печенье с тыквой, можно подарить отличное настроение себе и своим родным.

Ингредиенты
• хлопья овсяные — 50 г.
• мука пшеничная — 80 г.
• корица молотая — 1 ч. л.
• мускатный орех — 1 щепотка
• имбирь — 1 щепотка
• соль — 1/4 ч. л.
• кленовый или глюкозный сироп — 60 г.
• тыквенное пюре — 1/2 стак.
• масло растительное или оливковое — 2 ст. л.
• разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление:
1. Сделать тыквенное пюре. Для этого очистить и нарезать на части тыкву. Сложить в кастрюлю, влить немного воды и готовить на медленном огне до мягкости. Пюрировать с помощью блендера.
2. В чаше смешать хлопья, муку, пряности, соль и разрыхлитель.
3. В другую чашу выложить тыквенное пюре, добавить кленовый или глюкозный сироп и масло. Соединить ингредиенты вместе.
4. В жидкие ингредиенты постепенно добавить мучную смесь. Тесто должно получиться густое и не растекаться. Если тесто жидкое, то исправить ситуацию можно добавив еще немного муки.
5. Сформировать из теста печенье. Сложить его на противень, который предварительно застелить пергаментом. Печенье из тыквы выпекается в духовке, при 180 градусах, не менее 15 минут, до легкого зарумянивания.

Советы по приготовлению
Печенье из тыквы можно приготовить не только из пюре, но и из свежей тыквы. Для этого ее потребуется измельчить на терке или в блендере. Разнообразить вкус печенья можно с помощью дополнительных ингредиентов, таких как вишня или клюква (вяленые), изюм, кусочки кураги и цукатов, а также орехов. Орехи должны быть обжарены, а также их потребуется порубить небольшими кусочками.
Вместо овсяных хлопьев можно использовать отруби, а также другие виды хлопьев (пшеничные, злаковые). Пряности можно изменить и добавить немного молотой гвоздики и черного перца.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей:

Цитата дня:

«Каждый день, выбирая жизнь без насилия, вы становитесь чуточку ближе к себе настоящему».
— Татьяна Светлова

VEGETARIAN

11 мая 2026 г., 10:50

📷 Photo

#пицца #выпечка

Пицца с баклажанами и помидорами подойдет в качестве закусочного блюда на праздничный стол для вегетарианцев, постящихся и людей, сидящих на диете. Для ее приготовления можно взять любые сезонные овощи, которые придадут блюду неповторимый вкус и аромат.

Ингредиенты для теста:
• вода — 200 мл.
• соль — 2/3 ч. л.
• сахар — 1/2 ч. л.
• масло растительное — 1 ст. л.
• дрожжи сухие — 1 ч. л.
• мука пшеничная — 350 - 400 г.
Ингредиенты для соуса:
• томатная паста — 2 ст. л.
• теплая вода — 3 ст. л.
• базилик — 1 щепотка
• чеснок — 2 зубчика
• масло оливковое — 1 ст. л.
• соль — 1 щепотка
Ингредиенты для начинки:
• баклажаны — 1 шт.
• помидоры — 1 шт.
• перец болгарский — 1/2 шт.
• соль — 1 щепотка
• масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление:
1. Сначала нужно приготовить дрожжевое тесто. Для этого в чашу налить теплую (не горячую) воду. Добавить соль и сахар. Влить масло и перемешать.
2. В отдельной чаше смешать муку с дрожжами. Постепенно добавить мучную смесь к жидким ингредиентам, аккуратно замешивая тесто. Мука может потребоваться в большем или меньшем количестве, поэтому тесто необходимо вымешивать тщательно, постепенно добавляя муку. В результате тесто не должно липнуть и быть слишком плотным.
3. Сформировать из теста шар и выложить в чашу. Тару накрыть полотенцем и убрать в тепло на 1 час.
4. Для соуса: в чаше соединить томатную пасту, масло, воду, сухой базилик и измельченный чеснок. Слегка посолить и тщательно перемешать.
5. Баклажан вымыть и нарезать кружочками. В сковороде разогреть масло и слегка обжарить баклажаны с 2-х сторон.
6. Готовое тесто должно увеличиться в 2-3 раза.
7. Кусочек теста раскатать в круг. Смазать томатным соусом, выложить поверх баклажаны, кружочки свежих помидор и ломтики болгарского перца. Сверху смазать овощи томатным соусом. Запекать пиццу в хорошо прогретом (200 градусов) духовом шкафу 5-7 минут.

Советы по приготовлению:
Дополнить пиццу можно при помощи других продуктов, например, использовать кабачки, репчатый лук, грибы и прочие. Их предварительно потребуется немного обжарить и выложить на основу из теста.
Для приготовления удачной основы пиццы рекомендуем придерживаться следующих правил:
• использовать только свежие дрожжи;
• жидкость должна быть теплой, чтобы ускорить процесс увеличения теста в объемах;
• сахар – обязательный ингредиент, который позволяет дрожжам начать свою работу;
• тесто не должно быть тугим, так как с ним будет трудно работать.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей:

Цитата дня:

«Ваша осознанность — это свет, который зажигает другие сердца без лишних слов. Продолжайте сиять».
— Анна Кораблёва

VEGETARIAN

25 апр. 2026 г., 01:47

📷 Photo

#корзиночки #десерты

Ингредиенты:
Основа:
· кешью – 100 г
· овсяные хлопья без глютена – 50 г
· финики мягкие (вес без косточки) – 50 г
· теплая вода – 1 ст. л.
Начинка:
· ягоды любые – 150 г (например, клубника)
· агар-агар – 3/4 ч. л.
· сироп топинамбура (опционально)

Приготовление:
1. Кешью и овсянку обжарить на сухой сковородке до румяности орешков.
2. В блендере с S-образным ножом измельчить их в крошку.
3. Финики (без косточек) также измельчаем в блендере. Отдельно!
4. Соединяем в посуде все ингредиенты для основы, проминаем руками, как пластилин, чтобы получить единую массу.
5. Ягоды измельчить блендером. Вылить ягодную массу в сотейник. Добавить сироп, если нужно, и агар. Перемешать венчиком. Нагреть до кипения, убавить огонь и держать еще 30 секунд на огне, затем выключить. Остужаем минут 10.
6. Массу для основы поделить на 6 частей, примерно по 40 г. В формах для маленьких кексов сделать из нее корзиночки.
7. Ягодную массу очень удобно перелить в емкость с носиком, а затем залить ее в каждую корзиночку, оступив от верха 1-2 мм, чтобы не перелилось.
8. Убрать корзиночки в холодильник на 30-60 минут.
9. Наслаждаться холодным лакомством! Хранить без пакета или крышки.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей:

Цитата дня:

«Не ждите особого повода для радости. Она уже здесь — в каждом вдохе, в каждом укусе».
— Неизвестный автор

VEGETARIAN

25 апр. 2026 г., 01:47

📷 Photo

#статьи@vegivore

🌱 Пробное сыроедение: плюсы, минусы и стоит ли пробовать

Сыроедение — это не просто питание, а целая философия жизни. Но резкий переход на сырые продукты может стать стрессом для организма. Выход? Пробное сыроедение. Например, на время летних месяцев или отпуска. Это способ «примерить» образ жизни, очистить организм и понять, подходит ли он вам.

🥗 Что такое растительное сыроедение?

Основные принципы:

· Только сырые растительные продукты (без термической обработки)
· Отказ от «пищевых возбудителей»: кофе, сахара, соли, алкоголя

Что можно есть:
свежие овощи, фрукты, ягоды, зелень, проростки, бобовые, семена, орехи, сухофрукты, свежевыжатые соки и смузи.

✅ Плюсы пробного сыроедения

1. Общеукрепляющее действие
При нагреве выше 47°C теряется часть витаминов и ферментов. Сырые продукты дают максимум пользы.

2. Очищение и профилактика
Сыроедение помогает при варикозе, проблемах с сердцем, печенью, суставами. Также стимулирует защитные функции организма.

3. Улучшение кожи
Многие проблемы с кожей связаны с зашлакованностью. Переход на сырую пищу помогает с этим бороться, а также уменьшает целлюлит и убирает неприятный запах изо рта.

4. Лёгкий старт
Как отмечает врач-натуропат Михаил Советов, пробное сыроедение намного лучше идеи «перейти раз и навсегда». Резкий переход часто приводит к истощению, потому что организм ещё не умеет усваивать сырые продукты в большом количестве. А короткий период даёт эффект, сравнимый с голоданием, но переносится легче.

❌ Минусы и противопоказания

1. Опасно при некоторых заболеваниях
Категорически не рекомендуется при:

· заболеваниях почек
· язве желудка и двенадцатиперстной кишки
· колите и панкреатите

Сырая еда действует как «ёршик» и может травмировать слизистые.

2. Ограничения для уязвимых групп
Пробное сыроедение может быть опасно для детей, беременных и пожилых людей.

3. Недостаток знаний
Чтобы грамотно выстроить сбалансированный рацион в условиях ограничений, нужны знания. Тема сыроедения изучена недостаточно, и легко допустить дефициты (B12, железо, омега-3, белок).

4. Социальный дискомфорт
Близкие могут не понять, а пикники с друзьями превратятся в испытание.

🩺 Что говорит врач?

Натуропат Ксения Машкина подчёркивает:

«Если человек достаточно здоров, у него нет выраженных дефицитов и декомпенсированных хронических заболеваний, допустим недлительный период сыроедения с соблюдением баланса БЖУ. Не следует забывать и о кратности приёмов пищи — слишком частые усугубляют состояние поджелудочной железы. Лучше всего проводить такие эксперименты под наблюдением опытного специалиста».

💡 Итог: кому и когда подойдёт пробное сыроедение?

· Идеальное время: лето и ранняя осень (много фруктов и овощей, солнце, тепло).
· Кому подходит: здоровым людям без хронических заболеваний ЖКТ, почек и поджелудочной железы.
· Главное правило: не геройствовать. Пробный период — это эксперимент, а не приговор на всю жизнь. После него можно сделать шаг назад, сохранив полезные привычки.

Пригласить друзей:

А вы пробовали сыроедение или, может быть, практикуете его регулярно? Какие плюсы и минусы заметили для себя? Делитесь в комментариях 👇

VEGETARIAN

25 апр. 2026 г., 01:47

📷 Photo

#пирожные #выпечка

Уютное чаепитие с милыми пирожными – всё, что нужно для счастья в весенний вечер. Угощайте всех тех, кто вам дорог!

Ингредиенты (на 12 шт.):
• 100 г веганского спрэда (масла) + немного для смазывания
• 8 ст.л. коричневого сахара
• 2 ч.л. молотой корицы
• 375 г слоёного теста (пачка)
• 100 г изюма
• 100 г нарезанных орехов пекан
• 75 г сахарной пудры

Рецепт:
Разогрейте духовку до 200С. В миске смешайте веганский спрэд, сахар, корицу до однородной массы. Распределите массу равномерно поверх слоёного теста. Посыпьте изюмом и орешками, закатайте тесто в ролл. Порежьте ролл пополам, после чего каждую половину порежьте ещё на 6 кусочков. Разложите пирожные по смазанной противени. Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета. Отложите в сторону на 5-10 минут, чтобы пирожные остыли. Подавайте к чаю.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей:

505

VEGETARIAN

25 апр. 2026 г., 01:47

📷 Photo

#салаты

Ингредиенты:
• 4 средние молодые картофелины,
• 3 побега зеленого лука,
• 1 перец чили,
• 2 ст. л. подсолнечного масла,
• 2 зубчика чеснока,
• 400 г консервированной красной фасоли,
• 2 ст. л. соевого соуса,
• 1 ст. л. кунжутного масла

Рецепт:
Картофель вымыть и, не очищая от кожуры, нарезать крупными кубиками, сварить до полуготовности. Лук и чеснок измельчить. Перец очистить от семян, нарезать тонкими кольцами. В большой сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить, постоянно помешивая, лук и чили – 1 мин. Добавить чеснок и готовить еще 0,5 мин. Положить картофель, перемешать. Добавить фасоль, соевый соус, кунжутное масло, посолить, поперчить. Готовить, помешивая, 7–8 мин. Перед подачей посыпать семенами кунжута и зеленью кинзы. Калорийность: 263 ккал
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей:

Цитата дня:

«Самое важное путешествие — это путь к себе. И вы уже на нём».
— Татьяна Светлова

515

VEGETARIAN

25 апр. 2026 г., 01:47

📷 Photo

#морковь #второе

В Индии морковь чаще используют в салатах, закусках, сладкой халве, нежели в овощных блюдах. Там она обычно имеет яркую красновато-оранжевую окраску. Ее собирают, либо когда она еще молодая и сладкая, либо позже, когда она становится очень крупной. На Западе можно купить три вида моркови молодую морковь от 5 до 8 см в длину, морковь среднего размера и большую конусообразную морковь с волокнистой сердцевиной.

Ингредиенты:
Количество порции: 4-5
• 30 шт. мелкой моркови (ок. 460 г), или 6-8 шт. моркови средней величины, или 4-5 шт. крупной моркови, нарезанной, как описано ниже
• 3 ст. ложки топленого или несоленого сливочного масла
• 2 ст. ложки коричневого сахара (или обычного)
• 1/4 чайн. ложки куркумы
• 1/2 чайн. ложки крупно растолченных семян кардамона
• 1/2 чайн. ложки молотого кориандра
• 2 ст. ложки апельсинового или яблочного сока
• 1/3 стакана (170 мл) негазированной или газированной минеральной воды
• 1/2 чайн. ложки соли
• 1 щепоть свежемолотого черного перца или молотого красного острого перца (кайенского)
• 2 ст. ложки крупно нарезанной свежей кинзы или мелко нарубленной петрушки
• 1 чайн. ложка свежего лимонного сока
• 1/4 чайн. ложки натертого мускатного ореха

Рецепт:
1. Молодую морковку, толщиной не больше пальца, обрабатывать очень просто' обрежьте основание и кончик каждой морковки и разрежьте ее вдоль пополам. Чтобы приготовить морковь среднего размера, нужно почистить ее и обрезать концы, а затем нарезать по диагонали на ломтики толщиной 1,5 см. Если вы будете готовить блюдо из старой моркови, почистите ее, обрежьте концы, разрежьте вдоль пополам и удалите сердцевину. Для этого возьмите маленький, остроконечный нож и, поддев сердцевину со стороны основания, извлеките ее целиком. Затем нарежьте половинки моркови по диагонали на брусочки толщиной 1,5 см.
2. Впервые я отведала глазированной моркови, когда путешествовала по Пенджабу. Блюдо было приготовлено на гималайской газированной щелочной минеральной воде. Впрочем, для ароматной кардамонной глазури подойдет и негазированная минеральная вода с добавлением небольшого количества лимонного или яблочного сока.
3. Разложите морковь одним слоем в широкой низкой кастрюле с ручкой или в сотейнике. Добавьте 2 ст. ложки топленого или сливочного масла, сахар, куркуму, толченые семена кардамона, молотый кориандр, апельсиновый или яблочный сок, воду и соль. Доведите до кипения, закройте крышкой и убавьте огонь. Молодую мелкую морковь тушите на слабом огне до 20 мин, а старую крупную — до 40 мин.
4. Когда вода почти вся испарится, снимите крышку и прибавьте огонь. Выпаривайте остаток влаги, встряхивая кастрюлю, чтобы предотвратить прилипание моркови. Когда морковь покроется блестящей глазурью, снимите кастрюлю с огня и добавьте столовую ложку оставшегося топленого или сливочного масла, а также перец и свежую зелень. Потрясите кастрюлю, чтобы перемешать ингредиенты. Перед самой подачей оросите лимонным соком и посыпьте мускатным орехом.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей:

Цитата дня:
«В мире, где есть брокколи и брюссельская капуста, нет оправдания поеданию плоти».
— Аристотель (современная интерпретация)

Пожелание на неделю:

🌸 Пусть эта неделя будет наполнена вкусом свежих овощей, ароматом спелых фруктов и радостью от осознанного выбора. Пусть каждое блюдо приносит не только удовольствие, но и чувство гармонии с природой. Желаю вам открытий в мире вегетарианской кухни, вдохновения для новых рецептов и энергии от чистой, здоровой пищи! 💚😉📚👩‍👦

VEGETARIAN

25 апр. 2026 г., 01:47

📷 Photo

#мороженое #десерты

Быстрый и простой вариант лакомства, в котором используются доступные ингредиенты, а свёкла является центральным ингредиентом. В этом десерте много питательных веществ и клетчатки, и он идеально подходит для всех возрастов.

Ингредиенты:
Основа
· 1/2 чашки сырого миндаля (1 чашка — 240 мл)
· 10 крупных фиников — без косточек
· 1 столовая ложка кокосового масла холодного отжима
· щепотка морской соли хлопьями
Кокосовое мороженое
· 1 средняя свёкла (сырая) (очищенная и нарезанная)
· 2 чашки кокосовой стружки
· 4 столовых ложки органического кокосового масла холодного отжима (растопленного)
· 6 ст. л. органического сиропа из рисового солода (или подсластителя по вашему выбору)
· 3/4 чашки миндального молока
· щепотка морской соли хлопьями

Приготовление:
1. Поместите все ингредиенты для основы в кухонный комбайн и взбивайте до полного смешивания.
2. Перенесите смесь в форму. Я использовала силиконовую форму и с помощью задней стороны чайной ложки и пальцев прижимала смесь, пока она не стала ровной и плотной.
3. Поместите основу в морозильную камеру, пока вы делаете слой кокосового мороженого.
4. Поместите все ингредиенты для мороженого в кухонный комбайн или высокоскоростной блендер и взбивайте до полного смешивания.
5. Равномерно распределите по основе и с помощью пальцев или задней части чайной ложки уплотните смесь.
6. Оставьте на ночь в морозильной камере.
7. Выньте за 5 минут до подачи, чтобы слегка разморозить и облегчить возможность извлечения.
8. Украсьте кокосовой стружкой и наслаждайтесь.
9. Храните в герметичном контейнере в морозильной камере/холодильнике до 3 дней.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей:

Цитата дня:
«Вегетарианство — это не диета, это образ жизни, который начинается с любви к себе и ко всему живому».
— Неизвестный автор

VEGETARIAN

25 апр. 2026 г., 01:47

📷 Photo

#супы

Ингредиенты:
Количество порций: 4
• 1 чашка (200 г) мунг-дала (маша) или зеленого колотого гороха
• 8 чашек (1,9 л) воды
• 3 ч.л. л. соли
• 2 лавровых листа
• 1 палочка корицы длиной 7,5 см, разломанная пополам
• 1 ч. л. куркумы
• 1 ст. л. сливочного масла
• 275 г овощей, нарезанных кубиками
• 1 ст. л. топленого масла
• 1 1/2 ч. л. л. семян кумина
• 2 стручка сушеного красного перца
• 1 ч. л. л. натертого свежего имбиря (или 1/2 ч. л. молотого сухого имбиря)
• 1/4 ч.л. л. асафетиды
• 1 ст. л. нарубленных листьев свежего кориандра
• 2 лимона, разрезанных по 8 долек каждый

Рецепт:
1. Переберите, промойте и осушите дал. Налейте в большую кастрюлю воду, положите соль, лавровые листья, корицу и доведите до белка. Положите дал в кипящую воду.
2. Когда вода закипит во второй раз, прикройте кастрюлю наполовину, немного уменьшите огонь и варите, пока зерна не станут мягкими (20 минут в случае мунг-дала и около 35 минут в случае горохи). Не будьте осторожны, периодически просматривайте пену. Затем добавьте куркуму и масло. Положите в кастрюлю нарезанные овощи, закройте крышку и продолжайте варить, пока не разварится полностью.
3. Нагрейте 2 ст. л. Налейте масла в маленькую сковороду и бросьте туда семена кумина и перец. Когда семена кумина потемнеют, натертый имбирь и асафетиду и жарьте еще несколько секунд, покачивая сковороду. Затем быстро перелейте приправы в дал, сразу же закройте крышку и оставьте на медленном огне еще на 4-5 минут. Подайте дал горячий вместе с рисом, овощами и хлебом, украсьте его зеленью и долькой лимона.
4. Блюдо должно быть жидким. Если оно загустело, добавьте горячую воду.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей:

VEGETARIAN

25 апр. 2026 г., 01:47

📷 Photo

#статьи@vegivore

🌿 Здоровье и стройность: как растительный рацион помогает достичь гармонии 🌿
Многие мечтают о стройной фигуре, но не всегда понимают, как это связано с общим здоровьем. Разбираемся, почему переход на веганство может стать ключом к обеим целям!
Почему стройность — это не только про вес?
Стройность отражает баланс в организме: нормальную работу обмена веществ, достаточный уровень энергии и отсутствие хронических воспалений. И здесь важную роль играет питание!
Как веганский рацион поддерживает стройность и здоровье?
✅ Высокая плотность питательных веществ при низкой калорийности. Овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты насыщают витаминами, минералами и клетчаткой, но содержат меньше калорий, чем обработанные продукты.
✅ Клетчатка — ваш союзник. Растительная пища богата клетчаткой, которая:
даёт долгое чувство сытости;
улучшает пищеварение;
помогает регулировать уровень сахара в крови.
✅ Меньше насыщенных жиров. Исключая животную пищу, вы снижаете потребление насыщенных жиров, что положительно влияет на сердце и сосуды.
✅ Антиоксиданты против воспалений. Фрукты и овощи содержат антиоксиданты, которые снижают хроническое воспаление — одну из причин лишнего веса и многих заболеваний.
✅ Естественная детоксикация. Большое количество воды и клетчатки в растительной пище помогает организму выводить токсины и поддерживать оптимальный метаболизм.
Практические шаги для начала
Хотите попробовать? Начните с простых изменений:
Добавьте в каждый приём пищи больше овощей — минимум половину тарелки.
Замените рафинированные углеводы на цельнозерновые: коричневый рис, киноа, овсянку.
Включите бобовые (чечевица, нут, фасоль) как источник растительного белка.
Пейте достаточно воды — она помогает контролировать аппетит.
Выбирайте цельные продукты вместо обработанных: фрукты вместо конфет, орехи вместо снеков.
💫 Помните: стройность приходит естественным путём, когда вы заботитесь о здоровье изнутри. Веганское питание — не диета, а образ жизни, который поддерживает и то, и другое!

Пригласить друзей:

💬 А вы заметили изменения в самочувствии и весе после перехода на растительный рацион? Делитесь в комментариях! 👇

#Веганство #Здоровье #Стройность #РастительноеПитание #ЗОЖ

VEGETARIAN

25 апр. 2026 г., 01:47

📷 Photo

#напитки

Ингредиенты:
• 175 г тамаринда, разломанного на мелкие кусочки
• 2 чашки (475 мл) воды
• 3 ч. л. мелко натертого свежего имбиря
• 2 ч. л. семян кумина, поджаренных и размолотых
• 1/2 ч. л. гарам-масалы
• 3 ст. л. сахара
• 1 щепотка соли
• 4 чашки (950 мл) холодной воды
кубики льда, листья мяты и ломтики лимона для украшения

Рецепт:
1. Положите тамаринд в воду и кипятите 15 мин. Затем выжмите как можно больше сока и мякоти, протерев его через сито. Добавьте к полученному соку все остальные компоненты, кроме холодной воды, хорошо перемешайте и дайте напитку постоять 15 мин. Затем профильтруйте его через марлю и остудите.
2. Непосредственно перед подачей разбавьте сок холодной водой. Положите в каждую порцию кубики льда. Украсьте листьями мяты и ломтиком лимона.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей:

608

VEGETARIAN

25 апр. 2026 г., 01:47

📷 Photo

#салаты

Ингредиенты:
• 450 гр. консервированных шампиньонов (большая банка)
• 5 картофелин среднего размера
• 5 маринованных огурцов
• 2 луковицы среднего размера (кто любит лук можно и больше)

Рецепт:
Грибы порезать соломкой. Картошку отварить в мундире и порезать кубиками. Огурцы тоже порезать соломкой. Репчатый лук порезать и обжарить до прозрачно-золотистого цвета. Все смешать и заправить соевым майонезом.
Приятного аппетита вам! 💚
Пригласить друзей:

Цитата дня:
«Растения дают нам всё необходимое для жизни, не требуя взамен ничего, кроме заботы о почве».
— Альберт Швейцер

594

Showing 20 of 20 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

VEGETARIAN

VEGETARIAN

Рейтинг

Рост участников (Последние 11 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Синодальная библиотека

Андреевский монастырь

Дебилы, бл*ть

Записки Провинциального Пастора

шейх Салих аль-‘Усайми ©

Губернатор дьявола

Кристобаль Хунта

Вертикальные

Похожие каналы Telegram

Синодальная библиотека

Андреевский монастырь

Дебилы, бл*ть

Записки Провинциального Пастора

шейх Салих аль-‘Усайми ©

Губернатор дьявола

Кристобаль Хунта

Вертикальные

Отзывы пользователей (0)

Последние посты