Ostrota.media

Public

Просмотреть канал

30K

50K

35.4K

Не можете присоединиться? @ostrotamedia

4.7k Участники

Обновлено: May 16, 2026 at 1:06 PM

Ostrota.media

Все самое интересное из мира еды и напитков. Кухонные сплетни, склоки, шутки, интервью с шеф-поварами и алкоголь Реклама — @mgpricebot Новости и мемы шлите @QcheR Релизы, открытия, новинки меню, приглашения @begliy_uzbek

@ostrotamedia offers specialized information about mgpricebot and qcher for subscribers interested in Мемы

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Сегодня)

Всего: 4.7K

Последние посты

Ostrota.media

21 мая 2026 г., 09:34

📷 Photo

187

Ostrota.media

21 мая 2026 г., 09:34

📷 Photo

136

Ostrota.media

21 мая 2026 г., 09:34

📷 Photo

Jamaa открыл летнюю террасу на 86-м этаже и представил сезонный дроп от Александра Райляна

Ресторан Jamaa открыл летнюю террасу на 86-м этаже башни «ОКО» — пространство с панорамным видом на город, стеклянным ограждением и раздвижной крышей, защищающей от непогоды.

К открытию сезона шеф-повар Александр Райлян подготовил летний дроп, вдохновлённый идеей современного авторского ресторана где-нибудь в Кейптауне.

В меню появились тартар из лосося с артишоком, карпаччо из говядины с лимоном, а также осидзуси — прессованные японские суши с креветкой, лососем или угрём.

Среди закусок — паштет из куриной печени с гранатовым соусом, грисини и чипсами из лука-порея. В горячем разделе — филе миньон с вешенками, стриплойн с мини-кукурузой и соусом тандури, а также лосось с запечённым романо и сливочным соусом.

В меню также добавили салат с цыплёнком, овощами и йогуртово-горчичной заправкой.

Jamaa продолжает развивать концепцию современной африканской кухни — с уважением к традициям, но в актуальном городском прочтении.

1-й Красногвардейский пр., 21, стр. 2
Башня «ОКО», 84 и 86 этажи

🇿🇦

Ostrota.media

21 мая 2026 г., 09:34

РОЗЫГРЫШ: 4 000 ₽ на весёлый ужин с вином Острота Медиа и бар Невинные Сплетни зовут вас в гости (скоро-скоро тёплые деньки) и разыгрывают депозит в 4 000 ₽, которые можно потратить на вкуснейшие блюда и вино. Всё очень просто: — Подписаться на @ostrotamedia…

213

Ostrota.media

21 мая 2026 г., 09:34

📷 Photo

Запускаем вторую мощную онлайн-конференцию — ГастроКИТ 2026

📆 20–21 мая

️️️⚡️Если вы работаете в общепите или пищевом производстве — это событие про ваш бизнес.

🚀На ГастроКИТ 2026 разберём вопросы:
🔹Как изменения в законодательстве и налогах повлияют на вашу работу завтра
🔹Почему нарушения, которые кажутся “мелочью”, могут стоить слишком дорого
🔹Как избежать ошибок, которые ведут к штрафам и проблемам с Роспотребнадзором
🔹Какие решения помогают одним предприятиям расти, а другим— закрыться
🔹Как сохранить рентабельность при росте себестоимости
Мы собрали 20+ экспертов отрасли, подготовили 16+ часов практики и готовы делиться реальными кейсами из ресторанов и производств

🎤В составе спикеров:
✔️Специалисты от государства: Роспотребнадзор, Малый бизнес
✔️Эксперты по пищевой безопасности
✔️Практики из ресторанов и производств
✔️Специалисты по автоматизации, финансам и управлению
В закрытом канале конференции каждый день выходят подарки от спикеров, это реальные рабочие инструменты для бизнеса!

Регистрируйтесь и забирайте все подарки, пока они доступны

Участие бесплатное по регистрации 👇
https://haccpaudit.ru/gastrokit?utm_source=partner&utm_medium=ostrotamedia

Ostrota.media

21 мая 2026 г., 09:34

🎥 Video

322

Ostrota.media

21 мая 2026 г., 09:34

📷 Photo

«Кривоколенный 9с3» открыл летний сезон и обновил special-меню

«Кривоколенный 9с3» встретил лето новым special-меню с акцентом на сезонные продукты, лёгкие блюда и яркие вкусы.

В меню появились гаспачо с фермерской страчателлой, панцанелла с томатами, тарт с пореем, крокеты с пармой и трюфелем, а также фритто мисто с соусом карри — вариант для компании. В роли основного блюда — сибас на гриле с молодым горошком и брокколи.

На десерт — джелато Creamo и желе из ревеня, которые в баре уже называют потенциальными хитами сезона.

К лету обновили и барную карту: в ней появились Rossini с крымской клубникой, Green Sour со свежим базиликом, Herbal Spritz и сезонные лимонады — клубника-лемонграсс и щавель-груша.

Параллельно в «Кривоколенном» расширили веранду: теперь она занимает и фронтальную часть бара. Пространство озеленили как настоящий городской сад — со смородиной, клубникой, земляникой, тимьяном, шалфеем, розмарином и несколькими сортами мяты.

Получилось спокойное летнее пространство для завтраков, работы за ноутбуком, встреч и поздних ужинов на свежем воздухе.

😍

Ostrota.media

21 мая 2026 г., 09:34

pinned a photo

Ostrota.media

21 мая 2026 г., 09:34

📷 Photo

Во «Вкусно — и точка» стартуют итальянские недели

Во «Вкусно — и точка» с 28 мая начнутся итальянские недели. В меню появится Панини Тоскана, Венецианские пончики и Фреш Маффин Базиликовый на завтрак. Во второй волне итальянских недель будутгостей ждут сырные палочки Моцарелла с соусом пицца и приправа для снеков Оливки и Орегано.

Новинки будут доступны во всех предприятиях сети, в меню доставки и мобильном приложении.

🍔

335

Ostrota.media

21 мая 2026 г., 09:34

📷 Photo

РОЗЫГРЫШ: 4 000 ₽ на весёлый ужин с вином

Острота Медиа и бар Невинные Сплетни зовут вас в гости (скоро-скоро тёплые деньки) и разыгрывают депозит в 4 000 ₽, которые можно потратить на вкуснейшие блюда и вино.

Всё очень просто:
— Подписаться на и https://t.me/spletnicafe
— Нажать кнопку «Участвую» под этим постом

Итоги подведем 18.05, желаем всем удачи!

1,650

Ostrota.media

16 мая 2026 г., 13:06

📷 Photo

Dachniki обновили меню к летнему сезону

Dachniki представили большое обновление основного меню к старту летнего сезона. За новую гастрономическую главу отвечают шеф-повар Александр Прыткин и команда ресторана Арсения Васильчука.

В основе обновления — понятная и ностальгическая кухня с современными акцентами. В меню появились салаты с хрустящим фенхелем и курицей в панировке, лосось на гриле со сливочным муссом, тартар из говядины с кремом из шпрот, а также запечённый баклажан со сливочным сыром и томатами.

Среди горячих блюд — сливочная уха с лососем и сибасом, щучья котлета с картофельным пюре и соусом ранч, лосось су-вид с пюре из цветной капусты и филе сибаса с зелёными овощами. Для тех, кто ищет более «домашние» вкусы, — голубцы с говядиной, утиная ножка с яблочным пюре и закрытый пирог с томлёным мясом под соусом демиглас.

Отдельного внимания заслуживают блюда, в которых ностальгия сочетается с неожиданными деталями: бифштекс на бриоши со сливочно-трюфельным соусом, вареники с картофелем, трюфелем и грибами, а также пельмени с лососем и говядиной.

Dachniki продолжают развивать идею «городской дачи» — места, где знакомые вкусы получают современное прочтение без потери атмосферы уютного загородного отдыха.

Москва, Северный речной порт, Ленинградское шоссе, 57к2
12:00–00:00

🌞

Ostrota.media

16 мая 2026 г., 13:06

📷 Photo

Leveldva Dvor: открытие летнего сезона

16 мая во дворе Leveldva стартует летний сезон — с дневной вечеринкой под открытым небом, которая плавно перейдёт в ночные танцы.

В программе — музыка, стрит-фуд, чайная зона, пинг-понг и батут. Лайнап собран с акцентом на разнообразие: от знакомых имён до международного гостя и секретного артиста.

За музыку отвечают:
— Thomass Jackson — основатель Calypso Records и артист с релизами на международных лейблах
— Geju — основатели Leveldva, недавно вернувшиеся из Африки
— Ildar Iksanov — диджей, музыкант и участник объединения No Wave!
— Kuma — артистка лейбла Leveldva Music
— Secret Guest

Кухню курирует команда ресторана Ugolёk: бренд-шеф Георгий Троян («Северяне») и шеф-повар Сергей Лобачев. Отдельно будет работать чайная зона.

Пространство открыто для всех: во дворе можно будет поиграть в пинг-понг (совместно с Ping Tablet), детям — батут. Двор dog-friendly, гостей с собаками также ждут.

Начало в 16:00 во дворе. После заката вечеринка переместится внутрь Leveldva и продлится до 04:00.

Билеты — https://chillrave.timepad.ru/event/3939288/.

16 мая
16:00—04:00
Leveldva
Большая Никитская, 12 (вход с Газетного переулка)
FC/DC/21+

🪩

Showing 12 of 12 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

Ostrota.media

Ostrota.media

Рейтинг

Рост участников (Сегодня)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Olesya.mystory

jānam

Афиша от Пермяка

архив темных двадцатых

Hi, Darling

Мемы от Лео (мемы, приколы, юмор)

Кейтеринг Улыбка

💻LAPTOPS.UZ

Похожие каналы Telegram

Olesya.mystory

jānam

Афиша от Пермяка

архив темных двадцатых

Hi, Darling

Мемы от Лео (мемы, приколы, юмор)

Кейтеринг Улыбка

💻LAPTOPS.UZ

Отзывы пользователей (0)

Последние посты