Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!
Последние посты
Чирикаю
28 мар. 2026 г., 01:08
📷 Photo
#пятничныйужин_с_ЕГ
Рыбные котлеты с чечевицей
Всем доброе пятничное!
Сегодня за 30 минут готовим максимально белковый ужин - котлеты из минтая, чечевица и огуречный салат с яйцом.
С утра вытаскиваем филе минтая из морозилки, чтобы вечером кинуть его в блендер с луковицей и сырым яйцом. В фарш добавляем соль и перец, обваливаем котлетки в муке и готовим на сковороде с минимумом масла.
Чечевицу варим с водой (1 : 2) 20 минут, добавляем соль.
В салат из огурцов и зелени добавляем 2 вареных яйца, валявшиеся 2 дня в холодильнике (заправляем сметаной с горчицей).
Через 30 минут получаем максимально разнообразный белковый ужин. При этом он не только полезный, но еще и вкусный!
Всем приятного аппетита и прекрасных выходных!
153
24
0
Чирикаю
28 мар. 2026 г., 01:08
📷 Photo
В воскресенье традиционно - #неделя_ЕГ в нескольких фото:
1 - В последнее время любимый завтрак - творог с зеленью (зеленый лук, укроп, петрушка, соль).
2, 3 - Хорошие моменты на работе.
4, 5 - У ихтиологов специализированное творчество на доске.
6, 7, 8 - Пекла пирожки в подарок на день рождения хорошему человеку. Пирожки предполагались в форме рыбок… А получились просто очень вкусные)
9 - Уютное перед сном.
10 - Нежность весенняя на кухне.
Фоточки с улицы тоже есть, но они не входят, а там небо, почки и первая мать-и-мачеха. Будут в комментариях.
358
38
Чирикаю
28 мар. 2026 г., 01:08
📷 Photo
Картошка сумасшедшая за выходные рванула…
Пора пересаживать
373
49
Чирикаю
28 мар. 2026 г., 01:08
📷 Photo
Сегодня сходили беспозвоночно-зоолого-ботаническим составом на Лигу Индиго. Заняли третье место (правда, с конца 😁). Но учтем, что мы были единственной командой новичков. А там маститые команды, играющие давным-давно.
На половину вопросов мы точно ответили. Простых вопросов было два - про лопух и про Сальвадора Дали. Остальные посложнее.
Впервые могло пригодится заполнение контурных карт с полезными ископаемыми - но опять не пригодилось (потому что никто их не вспомнил 😊)
А так, игра интересная, снова пойдем (если соберемся). С Альцгеймером хорошо бороться - 100%! Уже пора начинать)
#жЫзнь_ЕГ
379
71
Чирикаю
28 мар. 2026 г., 01:08
📷 Photo
#пятничныйужин_с_ЕГ
Пюре из корневого сельдерея, куриное мясо и салат.
Всем доброе пятничное!
Сегодня у меня очередной быстрый 30-минутный ужин. И опять ППпытаемся питаться правильно 😊. Конечно, мне понадобилась предварительная подготовка - накануне я купила и запекла корневой сельдерей (20 минут в микроволновке).
Еще понадобится филе куриного бедра и любимые овощи для салата.
Начинаем с маринования курицы: добавляем к мясу сушеный чеснок, соль, паприку и оливковое масло. Перемешиваем и оставляем на 10 минут. Потом обжариваем по 5 минут с 2-х сторон на сковороде-гриль.
В это время из запеченного сельдерея в блендере готовим пюре с горячим молоком, солью и сливочным маслом.
Режем салат из любых овощей с творожным сыром и мятой.
Красиво выкладываем все на тарелочки!
Что имеем в результате: полноценный, красивый, полезный и безумно вкусный ужин за 30 минут, довольного мужа и, самое главное, не замученную себя.
Всем приятного аппетита и прекрасных выходных!
P. S.: Если видео здесь не грузит, то в ВК я теперь тоже его выкладываю
https://vk.ru/efimik.elena
Чирикаю
28 мар. 2026 г., 01:08
Каждый рабочий день всю неделю радовал нас солнцем и теплом.
Но сегодня суббота - получите мокрый снег и пасмурность…
Зато глазки не слепит. Да и не жарко)
А вот скользко ужасно - у меня на глазах два человека навернулись на полном ходу (но вскрикивала при этом я), так что поаккуратней там передвигайтесь.
Всем отличной субботы!
321
62
0
Чирикаю
25 мар. 2026 г., 19:57
📷 Photo
У меня из весны пока только картошка!
Смотрите, какие побеги эта красотка уже нарастила.
Так, глядишь, и урожай на кафедре соберу:)
#жЫзнь_ЕГ
388
55
Чирикаю
21 мар. 2026 г., 19:15
📷 Photo
Елена Герасимовна, здравствуйте 🌸
Вдруг я первая этой весной ☺️ мать-и-мачеха зацвела 😍
324
49
Чирикаю
21 мар. 2026 г., 19:15
📷 Photo
Еще одна #неделя_ЕГ стремительно пролетела:
1. Цветочные тени на стене в кабинете.
2. Превратила тюльпаны в несуществующие цветы.
3. Первая на работе - первая в кофейне.
4. На паре. Приступили к покрытосеменным.
5. Меня хлебом не корми - хлебом корми. Больше всех этих ваших конфет и шоколадок люблю загрызть горяченькую чиабатту, не отходя далеко от магазина.
6. На кухне красивое.
7. Ходили с Машей в Планету - поесть тоже зашли, конечно.
8. Перцы рванули, не остановить.
9-10. И пара веселых / невеселых картинок.
537
47
Чирикаю
21 мар. 2026 г., 19:15
Наташа в этом году первая весну нашла!!! 😍
323
10
0
Чирикаю
18 мар. 2026 г., 17:57
Весной особенно обостряется желание встать рано утром, сварить на солнечной кухне чашку кофе, распахнуть дверь на балкон, выйти на солнышко и вдохнуть весенней свежести…
Есть только одна проблема: у меня нет балкона…
313
60
0
Чирикаю
18 мар. 2026 г., 17:57
📷 Photo
В Нолане сегодня были впервые. Давно собирались, и наконец-то заехали поужинать.
Очень уютный ресторан с отличной командой молодежи - все очень шустро, тихо и незаметно передвигались по залу, поддерживая сервис на высочайшем уровне (и без этого раздражающего после каждого блюда «Вам понравилось?, Как вам блюдо?»). Кстати, все официанты - молодые парни. Вероятно, это традиция ресторана с «мужским» названием. Ну или нам так повезло)
Я взяла паштет из печени с виноградной сальсой и гребешков с запеченным бататом. Муж - салат с креветками и рагу из говяжьего языка с лесными грибами и кремом из сельдерея. Все вкусно и очень стильно, конечно. Хотя гребешки я больше люблю с макарошками 😁
Но верх совершенства - абсолютно божественная панна-кота с малиновым соусом и голубикой!
Вообще, очень люблю бывать в новых местах, где можно вкусно и красиво поесть. Во-первых, есть повод нарядиться и накраситься, во-вторых, дома ничего не нужно готовить, и в-третьих, можно что-то подсмотреть для своих пятничных ужинов.
Ну и ледяной рислинг тоже был очень вкусный) Почему дома он не так хорош (даже если абсолютно такой же) - это пока загадка для меня…
В общем, накоплю денег - еще раз схожу:)
#жЫзнь_ЕГ
#ЕГ_рекомендует
Чирикаю
18 мар. 2026 г., 17:57
📷 Photo
#пятничныйужин_с_ЕГ
Кефаль, запеченная в зеленом соусе.
«Шаланды полные кефали
В Одессу Костя приводил,
И все биндюжники вставали,
Когда в пивную он входил…»,-
сегодня я даже спела в видео этот куплет известной в нешироких кругах песни. Все почему? Потому что готовлю сегодня КЕФАЛЬ. А знаю я про неё исключительно из этого куплета)
Кефаль - рыба довольно нейтрального вкуса (это вам не скумбрия 😊), поэтому ароматный соус оказался здесь очень кстати! Считаю эксперимент безусловно удачным! Тем более, калорийность кефали всего 120 ккал, а белка в ней - 19 г. (в минтае, кстати, почти так же 😊). Но это я отвлеклась, продолжаем!
Филе выкладываем в смазанный маслом противень кожей вниз.
Для соуса в блендере взбить пучок петрушки, цедру 1 лимона (только тонкий желтый слой, без альбедо), 2-3 зубчика чеснока, немного пармезана, соль, оливочковое масло, лимонный сок. Смазываем рыбу толстеньким слоем и запихиваем в разогретую духовку минут на 20-25.
Гарнир можно абсолютно любой. У меня запеченная пюрешка и квашеная капуста.
Ароматно, вкусно, полезно! В самый раз для весны!
Всем приятного аппетита и прекрасных выходных!
#пятничныйужин_с_ЕГ
P. S.: А что такое «шаланда» и кто такие «биндюжники» - вы в курсе?)
Чирикаю
15 мар. 2026 г., 05:43
📷 Photo
Ох уж эти перепады погоды…
Дарят мне перепады настроения и головную боль в нагрузку.
Смотрим на зеленое - выкарабкиваемся 💚
349
73
Чирикаю
15 мар. 2026 г., 05:43
📷 Photo
На ночь глядя всем нужны интернет-калории 😊
Черемуховый пирог не попал в кадр…
Спокойной ночи!
#жЫзнь_ЕГ
Рецепт карельских калиток в комментариях
572
57
Чирикаю
11 мар. 2026 г., 21:53
📷 Photo
Воскресенье - время #неделя_ЕГ в нескольких фотографиях:
1. В Ботсаду цветёт сирень.
2. А папоротник разворачивает вайю - от нее веет древностью.
3. Подарок на 8 марта. Что уж заслужила 😁
4. Мой не пятничный ужин.
5. Цветочки дома.
6. И много фоток с юбилея старших родственников.
341
52
Чирикаю
11 мар. 2026 г., 21:53
📷 Photo
Жду гостей, черемуховый пирог в духовке тоже ждет.
А я пока жду и то, и другое, вот вам бессистемно-мемная подборка (ну кое-что правда прям на злобу дня).
День прекрасный сегодня - солнце шпарит и минус 20…
А я сегодня на домашнем, из квартирки не вылезаю. Боюсь сгореть и обморозиться одновременно)
Вы как, гулять сходили?
