🍴Острый вопрос.
Когда можно предложить ребенку нож, с какого начать, и как не сойти с ума от страха.
💡Начну с главного. Ребенок готов к ножу ровно в тот момент, когда к нему готова мама. Если внутри тревога, и вы не можете спокойно выдохнуть, наблюдая за процессом, эту тревогу считает и сам малыш. Хотя физически многие дети способны управляться с ножом уже в полтора-два года.
❗️Подготовленный взрослый - ключевая часть подготовленной Монтессори среды.
При выборе опираемся на следующие особенности:
✔️безопасность и соответствие навыкам,
✔️удобство для захвата,
✔️соразмерность детской руке.
По сути, любое «взрослое» дело, с которым справляется ребенок, это вариант упражнения практической жизни #упж, и кулинария здесь занимает первое место, на мой взгляд (конечно, если в семье принято готовить).
С помощью упражнений практической жизни мы не только обеспечиваем детей занятиями, выполняя которые они довольны, но и способствуем развитию координации их движений, их эго, личной безопасности и самооценки.
Сильвана Монтанаро, «Понимание человека. Важность первых трех лет жизни»
В полтора - два года, когда малыш уже уверенно стоит на ногах, может захватить предмет и сделать нажим, мы вводим самый безопасный вариант - https://www.ozon.ru/product/detskiy-derevyannyy-nozh-bezopasnyy-kuhonnyy-nozh-dlya-ovoshchey-i-fruktov-montessori-kuhonnyy-1513179857/?at=PjtJX81wycrrDgZpCYqZDGZCBN76zMUZ8YE7qIBnBwOK&reviewsVariantMode=2. Им удобно резать мягкие овощи (отварной картофель, морковь, свеклу) или фрукты (банан, киви, клубнику, манго). Параллельно в зоне приготовления перекуса (например, намазывание масла или паштета на крекер) появляется https://www.wildberries.ru/catalog/111097070/detail.aspx
Когда видим, что движения стали уверенными, можно расширять арсенал: добавить https://www.wildberries.ru/catalog/400342477/detail.aspx, https://www.wildberries.ru/catalog/198404373/detail.aspx или просто https://www.wildberries.ru/catalog/495227191/detail.aspx.
К 2–2,5 годам в арсенале появляется и нож для яблока🍏. Но важный нюанс, не давайте яблоко целиком (“распилить” его тяжело даже для взрослого). Предложите пару слайсов толщиной примерно в палец, и процесс пойдет легко.
Допускаете детей к готовке? Или пока присматриваетесь и планируете дать нож чуть позже?
