🔥 Новинки от Silva Cacao и Walter Matter, а также SPECIAL OFFER!
Привет, друзья! 🍫 У нас отличные новости: в свободную продажу поступили пять шикарных позиций от https://silva-cacao.com/ и отличная база для ваших объемов от https://www.wama.ch/ https://www.wama.ch/
Разбираем, что приехало и для каких задач подойдет каждая позиция:
https://sft-trading.ru/cacao/kakao_boby/kakao_boby_kolumbiya_meta_morumbi/ https://sft-trading.ru/cacao/kakao_boby/kakao_boby_kolumbiya_meta_morumbi/
Цена: $17.8/кг
Сорт: trinitario
Вкусовой профиль: красные ягоды, легкая цитрусовая кислотность, карамельно-ореховое послевкусие.
Какао с одной плантации из региона Пуэрто-Льерас. Из 150 гектаров фермы только 50 засажены какао, а остальные 100 — это охраняемый тропический лес. Локомотив для ваших повседневных линеек, блендов или качественных моносортов.
https://sft-trading.ru/cacao/kakao_boby/kakao_boby_madagaskar_sambirano/ https://sft-trading.ru/cacao/kakao_boby/kakao_boby_madagaskar_sambirano/
Цена: $20.4/кг
Сорт: trinitario, criollo
Вкусовой профиль: фирменная яркая кислотность, красные ягоды (малина, вишня), цитрусовые и легкие медовые ноты.
Абсолютная классика fino de aroma. Сочный, фруктовый Мадагаскар — это хорошо знакомые покупателям specialty-шоколада какао-бобы, которые отлично работают в качестве яркого моносорта.
https://sft-trading.ru/cacao/kakao_boby/kakao_boby_tanzaniya_kokoa_kamili/ https://sft-trading.ru/cacao/kakao_boby/kakao_boby_tanzaniya_kokoa_kamili/
Цена: $20.8/кг
Сорт: trinitario, neo-nacional
Вкусовой профиль: округлое тело, яркая вишня, сушеная слива и деликатные цветочные ноты (фиалка).
Африканские какао-бобы стабильно высокого качества, а также звезда мировых чемпионатов. Шоколад из бобов Kokoa Kamili регулярно собирает медали на международных конкурсах.
https://sft-trading.ru/cacao/kakao_boby/kakao_boby_dominikanskaya_respublika_karibe/ https://sft-trading.ru/cacao/kakao_boby/kakao_boby_dominikanskaya_respublika_karibe/
Цена: $22.5/кг
Сорт: местные гибриды (trinitario)
Вкусовой профиль: глубокий шоколадный профиль, сладкие ореховые ноты с деликатными травянистыми и пряными оттенками.
Это тот самый понятный, классический и всеми любимый вкус шоколада без агрессивной кислотности. Беспроигрышный выбор как для темного, так и для молочного шоколада.
https://sft-trading.ru/cacao/kakao_boby/kakao_boby_indiya_go_graund_idukki/ https://sft-trading.ru/cacao/kakao_boby/kakao_boby_indiya_go_graund_idukki/
Цена: $26/кг
Сорт: forastero, trinitario
Вкусовой профиль: мягкая текстура с нотами изюма, специй и сладких тропических фруктов.
Индийское какао уже давно вышло за рамки просто «экзотики» — шоколад из бобов Go Ground Idukki регулярно забирает призовые места на таких премиях, как International Chocolate Awards и Academy of Chocolate. Отличный выбор для расширения линейки specialty -шоколада с узнаваемым вкусовым профилем.
https://sft-trading.ru/cacao/kakao_boby/kakao_boby_peru_gr_1_63/ https://sft-trading.ru/cacao/kakao_boby/kakao_boby_peru_gr_1_63/
Цена: $12.2/кг
Сорт: CCN-51
Вкусовой профиль: ровный, плотный какао-профиль с деликатными древесными и легкими фруктовыми оттенками.
Это ваш надежный фундамент. Качественно откалиброванные бобы (Grade 1) и невероятно выгодная цена делают эти бобы лучшим выбором для базовых линеек шоколада, кондитерских масс, глазурей, горячего шоколада и блендов. Отличный рабочий инструмент, когда нужна стабильность и классический вкус.
💛 SPECIAL OFFER: https://sft-trading.ru/cacao/kakao_maslo/cocoa_butter_venezuela/
У нас есть партия потрясающего ароматического какао-масла из Венесуэлы с мощным, благородным профилем. Оно идеально раскроется в крафтовом белом или молочном шоколаде, не потеряв своего «лица».
💸 Старая цена: $35/кг
💥 Новая цена: $33/кг
Какао уже доступно для заказа в личном кабинете, мелкую фасовку сделаем позже.
Всем отличных выходных! 🍫
