Для тех, кто любит, когда всё тянется, хрустит и немного жжёт — собрали сэндвич с тягучим чеддер-соусом, поджаренным хлебом и лёгкой остринкой. Сочно, сытно и очень вкусно 🤤💛
🥪 Сэндвич с чеддер-соусом
Ингредиенты:
Тартин из Смородины — 250 ₽
Варёная колбаса от Экопрод — 180–220 г, 750 ₽ / кг
Чеддер от Маши и Ильи — 150 г, тёртый, 850 ₽ / кг
Молоко — 200 мл
Сливочное масло у Милли 82,5% — 25 г, 250 ₽ / упаковка
Мука — 1 ст. л.
Солёные огурцы — по вкусу, 300 ₽ / кг
Халапеньо — по вкусу, 2000 ₽ / кг
Чёрный перец от Тожидина — 40 ₽ / ст. л.
Дополнительный соус:
Майонез
Кетчуп
Горчица
Копчёная паприка от Тожидина — 40 ₽ / ст. л.
Яблочный уксус
Способ приготовления:
Хлеб нарежьте и слегка поджарьте на сливочном масле до золотистой корочки.
Для чеддер-соуса растопите сливочное масло, добавьте муку и прогрейте до однородности. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, пока соус не станет гладким. Добавьте тёртый чеддер и чёрный перец, размешайте до тягучей текстуры.
Для дополнительного соуса смешайте майонез, кетчуп, горчицу, копчёную паприку и немного яблочного уксуса.
Соберите сэндвич: на хлеб выложите соус с паприкой, затем варёную колбасу, полейте чеддер-соусом, добавьте маринованные огурцы и халапеньо. Накройте хлебом и сверху добавьте ещё немного чеддер-соуса.
Отправьте в духовку на пару минут, чтобы сэндвич прогрелся, а сыр стал ещё более тягучим.
Идеально, когда хочется чего-то простого, но с вау-эффектом! А за всеми ингредиентами для сэндвича можно заглянуть на Московский рынок — мы открыты с 08:00 до 20:00 🌶️🥖🧀🥒
