🙅🏻♀️ 7 продуктов, которые многие считают вредными, а зря
Вы наверняка слышали, что картофель, яйца и попкорн – не самые полезные продукты и есть их часто не рекомендуется. На самом деле многие из них богаты питательными веществами, и вполне могут быть частью здорового рациона.
🐟Консервированная рыба
Слово «консервы» редко ассоциируется с чем-то полезным. Но в банке чаще всего содержится только рыба, соль и иногда масло. Это полноценный источник белка, селена, омега-3, витамина D и B12.
☕️ Кофе
Умеренное потребление кофе (2–3 чашки в день) связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2-го типа, некоторых видов рака и нейродегенеративных заболеваний. Главное – не превышать рекомендуемые «дозы».
🥦 Замороженные овощи
С точки зрения питательных веществ заморозка ничем не уступает свежим плодам. Овощи обычно собирают в период максимальной зрелости и быстро обрабатывают, что позволяет сохранять витамины, минералы и антиоксиданты.
🥔 Картофель
Картофель – довольно полезный продукт, он содержит калий, витамин C, витамины группы B и клетчатку. Подводит обычно не он сам, а способ приготовления и подачи: если жарить картошку в большом количестве масла и есть с майонезными соусами, то пользы действительно останется мало. Запеченный или отварной картофель в качестве гарнира можно есть хоть каждый день без вреда для здоровья и фигуры.
🫘 Соевые продукты
Многие до сих пор боятся сою из-за мифа про фитоэстрогены: будто в соевых продуктах их столько, что обязательно собьется гормональный баланс. Однако доказано иное: тофу, эдамаме и соевое молоко безопасны, они выступают хорошим источником растительного белка и изофлавонов, которые помогают поддерживать здоровье сосудов и держать уровень холестерина в норме.
Единственное ограничение – высокий риск аллергии.
🍿 Попкорн
Обычный попкорн без карамельной глазури и других топингов – это хороший вариант здорового перекуса, богатый клетчаткой. Он насыщает лучше многих сладких снеков, а еще содержит магний, калий, фосфор и полезные антиоксиданты.
🥚 Яйца
Яйца долго считали вредными из-за высокого содержания холестерина. Однако сейчас доказано, что большинству людей 1–2 яйца в день не навредят и не увеличат риск болезней сердца. Яйца могут быть частью здорового рациона, они содержат полноценный белок, а также антиоксиданты для зрения (лютеин и зеаксантин).
💁🏼♀️
