NTech | FMCG • Аналитика • Ритейл

NTech | FMCG • Аналитика • Ритейл

Public

Просмотреть канал

Не можете присоединиться? @Ntech_Forum

0

5.8k Участники

Обновлено: May 7, 2026 at 6:06 PM

NTech | FMCG • Аналитика • Ритейл

Аналитика и исследования FMCG-рынка. NTech - данные, которым доверяют. Сайт: https://ntech.ru/ Контакты для связи: @NTechRobot +7 (495) 640 90 95 [email protected]

Join @Ntech_Forum for exclusive ntech and infontechru content and discussions in 12

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

+2

Рейтинг по языку

#45

+1

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Последние 3 дней)

Всего: 5.8K

Рост за 24ч: +0 0%

Loading...

Рейтинг

Требуется вход

Loading...

Loading recommended channels...

Последние посты

NTech | FMCG • Аналитика • Ритейл

3 мая 2026 г., 09:51

📷 Photo

🔍 Что лежит в основе методологии расчёта нового рейтинга NTech-500?

🟦 Для оценки продаж бренда и суммарных продаж продуктов питания использовалась «главная полка холодильника» (ГПХ) - модель потребительской корзины, разработанная специалистами NTech и объединяющая детальные данные о продажах продуктов питания в основных федеральных сетях. ГПХ – это около 19 000 брендов и суммарные продажи свыше 8,5 трлн руб. за 2025 год.

🟦 Рейтинговый балл в основном рейтинге рассчитывался, как отношение продаж бренда в денежном выражении к общему объёму ГПХ, умноженное на 1 000 000 для облегчения визуального восприятия (т.к. даже у лидера рейтинга – бренда «LAY’S» – доля составляет менее 1%).

🟦 В региональных рейтингах рейтинговый балл рассчитывался, как отношение продаж бренда в денежном выражении в данном регионе к общему объёму ГПХ в данном регионе, умноженное также на 1 000 000 для облегчения визуального восприятия.

🟦 В категорийных и групповых рейтингах доля продаж бренда рассчитывалась не от общего объема «главной полки холодильника», а от объёма продаж соответствующей категории/группы, а рейтинговый балл – это вышеуказанная доля продаж (в денежном выражении), умноженная на 1 000 000.

🟦 В основной рейтинг NTech-500, в региональные, категорийные и групповые рейтинги не включались (но учитывались в объёме ГПХ):
собственные торговые марки сетей (в т.ч. обезличенные – т.н. собственное производство);
— продукция, закупаемая сетями по тендеру;
— марки, предположительно являющиеся ЭТМ (эксклюзивной торговой маркой). К таким маркам были отнесены марки, 99,9% или более продаж которых приходится на одну сеть.

❗️По этическим соображениям из рейтинга были исключены (и не учитывались в объёме ГПХ) табачные и алкогольные бренды.

🔗 https://ntech.ru/ntech500-2025?utm_source=2025&utm_content=tgpost1298

⭐️ Присоединяйтесь к NTech в https://max.ru/id7719837182_biz | https://vk.ru/gkntru

#новости #рейтинг

1,240

25

0

NTech | FMCG • Аналитика • Ритейл

3 мая 2026 г., 09:51

📷 Photo

🛍 Х5 и NTech провели совместное исследование структуры спроса на готовую еду

По данным исследования, по итогам 2025 года лидирующую позицию на рынке готовой еды заняла «традиционная русская кухня». Привычные блюда, такие как салат «Оливье», борщ, котлеты, блины остаются самыми востребованными среди россиян.

На категорию приходится 43% продаж в натуральном выражении и 38% в денежном. За год динамика составила +6% и +23% соответственно. Такое же положение традиционная кухня занимает и в торговых сетях X5.

Среди самых популярных блюд в «Пятёрочке» — каша, салат «Сельдь под шубой», борщ, блины и котлета по-киевски с картофельным пюре. Больше всего спрос вырос на котлету по-киевски с картофельным пюре — за год продажи блюда увеличились на 60%.

В «Перекрёстке» среди наиболее востребованных позиций — блины, салат «Сельдь под шубой», салат «Оливье», винегрет, а также каша, продажи которой растут быстрее всего.

🔗 Ознакомиться с полным исследованием можно https://drive.google.com/file/d/1R2fK-GF7jMjZC9JaUBBkkNvLdzEX0lmc/view?usp=drive_link

#новости #аналитика

NTech | FMCG • Аналитика • Ритейл

3 мая 2026 г., 09:51

🎥 Video

⚡️ НОВЫЙ рейтинг NTech-500 по итогам 2025: кто формирует рынок FMCG?

Представляем ежегодный рейтинг NTech-500 за 2025 год – один из самых масштабных и репрезентативных аналитических обзоров российского FMCG-рынка. Основан на фактических данных о продажах и отражает реальную долю брендов в потребительской корзине.

Рейтинг NTech-500 – это наглядная картина конкурентной среды: кто сохраняет свои позиции, кто совершает стремительный рывок, а кто, напротив, теряет долю рынка.

Мы проанализировали около 19 000 брендов, суммарные продажи которых по итогам 2025 года превысили 8,5 трлн рублей. Такой масштаб охвата и глубина анализа делают рейтинг значимым инструментом для оценки рыночной ситуации, а также эффективности маркетинговых стратегий.

NTech-500 это:
◾️Топ-500 лучших брендов России
◾️Лидеры роста
◾️Новички рейтинга
◾️Топ-100 брендов в 8 округах РФ
◾️Топ-20 брендов в 11 категориях
◾️Топ-15 брендов в 84 продуктовых группах

Признание, подтвержденное выбором миллионов!

🔗 https://ntech.ru/ntech500-2025?utm_source=2025&utm_content=tgpost1295 🔗

#новости #рейтинг

4,030

NTech | FMCG • Аналитика • Ритейл

3 мая 2026 г., 09:51

📷 Photo

🐟 Что нового на рыбном рынке?

Леонид Ардалионов, директор по аналитике NTech, принял участие во встрече «Рыбного клуба: диалог экспертов» – закрытой площадке для профессионалов рыбного рынка.

Эксперт выступил с презентацией «Рыбная продукция: трансформация категории» и сделал следующие выводы:

▪️Рост затрат на рыбную продукцию опережает динамику рынка продуктов питания, но в физическом выражении потребление рыбной продукции сокращается.

▪️Группа «Рыба» показывает отрицательную динамику (которая ярче всего проявляется у горбуши, подорожавшей за 2 года почти в 2 раза – 533 руб./кг в 2025). Потребление минтая выросло почти на треть.

▪️Развитие группы «Рыбные стейки» сдерживается продажами стейков из лосося (непропорционально дорогих относительно рынка – 2,005 руб./кг в 2025) и поддерживается бурным ростом продаж стейков из форели.

▪️Филе рыбы – бурно растущая подгруппа в категории «Рыбная продукция», начиная со второй половины 2025. Это оптимальный компромисс между неудобной в готовке тушкой рыбы и дорогими стейками из лососёвых рыб. Филе минтая претендует на звание «Продукт года».

▪️После бурного рывка в потреблении в 2023 группа «Слабосолёная рыба» стагнирует. Основными причинами являются серьёзное подорожание «народной» сельди (363 руб./кг в 2025) и слишком «недемократичные» цены на продукцию из лосося – 2,584 руб./кг в 2025.

➡️ Полную презентацию можно посмотреть https://drive.google.com/file/d/1hf8ToIezZ90CW7sKbloDFlQg4TwsIrJY/view?usp=drive_link https://drive.google.com/file/d/1hf8ToIezZ90CW7sKbloDFlQg4TwsIrJY/view?usp=drive_link

⭐️ Присоединяйтесь к NTech в https://max.ru/id7719837182_biz | https://vk.ru/gkntru

#выступления

NTech | FMCG • Аналитика • Ритейл

3 мая 2026 г., 09:51

📷 Photo

🖥 Аналитики NTech о трендах продуктового рынка в СМИ

«Ведомости»
— По итогам 2025 г. продажи лапши быстрого приготовления (рамен), https://www.vedomosti.ru/business/articles/2026/04/14/1190050-v-rossii-rastet-chislo-ramennih-i-lapshichnih 16,02 млрд руб., что на 59% превышает итоги предыдущего года. В натуральном выражении этот показатель прибавил 25% до 18,15 млн блюд.

«ТАСС»
— Самым востребованным вкусом питьевой воды у российских потребителей стал лимонный. На неё по итогам 2025 года https://tass.ru/ekonomika/27085359 43% продаж в натуральном выражении в категории «вкусовые питьевые воды».

«Коммерсантъ»
— «Фрутоняня» – один из самых популярных брендов детского питания в России, уступает только «Агуше», принадлежащей PepsiCo. Доля продаж «Фрутоняни» в 2025 году среди всего детского питания в натуральном выражении https://www.kommersant.ru/doc/8586498 29%, в денежном – 31%.

«Коммерсантъ»
— «Полезные» чипсы (производятся из засушенных или запеченных фруктов, овощей, нута, батата и др.) пока https://www.kommersant.ru/doc/8586371 непопулярными у потребителей. Продажи таких снеков снизились на 3% в натуральном выражении по итогам 2025 года в сравнении с предыдущим. Продажи классических картофельных чипсов, впрочем, тоже снизились — на 1% за тот же период.

«Коммерсантъ»
— На долю курицы в 2025 году https://www.kommersant.ru/doc/8590100 69,2% розничных продаж в натуральном выражении в категории сырого мяса.

«ИНК.»
— В 2025 году продажи альтернативных молочных напитков в российской рознице https://incrussia.ru/news/kofejnyam-prigotovitsya-alternativnoe-moloko-obgonyaet-obychnuyu-molochku/ на 17% по объему и на 20% в деньгах при росте всей молочной категории всего на 1% и 17% соответственно.

«Shopper's»
— Продажи шоколадных плиток в 2025 https://shoppers.media/news/27918_konditerskie-fabriki-rot-front-i-babaevskii-polucili-ubytki-v-2025-g на 15% в натуральном выражении и прибавили 14% в денежном выражении.

#сми

NTech | FMCG • Аналитика • Ритейл

3 мая 2026 г., 09:51

🎥 Video

🌿 Растительное молоко: почему это не молоко и что происходит с рынком напитков?

Мы записали интервью с Людмилой Хомич, директором по качеству, техническому регулированию и стандартизации «Союзнапитки» – человеком, который буквально придумывал правила игры для целой категории продуктов.

Мы обсудили:
— Почему напитки на растительной основе – это не молоко и не безалкогольные напитки, а отдельная категория продукции?
— Почему слово «молоко» исчезло с упаковок и что теперь пишут производители?
— Что будет с категорией через 5 лет?
— Как растительные напитки вышли на обьём 125 млн л в год в России?

Поговорили о рынке, стандартах и конкуренции за долю в желудке потребителя.

🎤 Ведущий – Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech.

🎞 Полную видеоверсию выпуска смотрите https://app.dairytech-connect.com/public/post?id=4e6d1529110b4d00ae2d7130f9171c36&vendorId=d1223b1f-923c-4254-9ce4-15639e742db7 (необходима регистрация) или в нашем канале https://vkvideo.ru/video-197332865_456239631

⭐️ Присоединяйтесь к NTech в https://max.ru/id7719837182_biz | https://vk.ru/gkntru

#новости #интервью

1,700

NTech | FMCG • Аналитика • Ритейл

3 мая 2026 г., 09:51

📷 Photo

🍳 А что было на завтрак?

Леонид Ардалионов, директор по аналитике NTech, выступил с презентацией «Тренды на рынке готовой еды» на бизнес-завтраке «Готовая еда 2026: тренды, технологии, ожидания».

В своём выступлении эксперт пришёл к следующим выводам:

▪️Темпы роста категории «Готовая еда» замедлились, но она по-прежнему растёт быстрее других категорий. В денежном выражении категория фактически делит 1-2 места с категорией «Пекарня», опережая рынок продуктов питания в целом.

▪️«Готовая еда» более чем в 2 раза дороже «еды» в целом (512 руб./кг против 229 руб./кг – 2025). Но в случае перехода потребителей в «режим жесточайшей экономии» потери категории будут не так велики, как можно было бы ожидать.

▪️Новинки наиболее востребованы в категориях «Готовая еда» (14% – доля в денежном выражении) и «Пекарня» (17,8% – доля в денежном выражении).

▪️Особенность покупки готовой еды – это ярко выраженная ситуативность. В настоящее время ритейлеры не до конца используют этот потенциал.

⏺Конкуренция в категории «Готовая еда» будет вестись не за лучший продукт, а за лучшее предложение для конкретной ситуации потребления.

➡️ Полную презентацию можно посмотреть https://drive.google.com/file/d/1sbpppY05EY3l8vIThI1lZoR393Xl7gSB/view?usp=drive_link https://drive.google.com/file/d/1sbpppY05EY3l8vIThI1lZoR393Xl7gSB/view?usp=drive_link

⭐️ Присоединяйтесь к NTech в https://max.ru/id7719837182_biz | https://vk.ru/gkntru

#выступления

NTech | FMCG • Аналитика • Ритейл

3 мая 2026 г., 09:51

🎥 Video

🍽️ Готовая еда в России: где деньги и почему автоматизация буксует?

В гостях – Анастасия Ерёменко, менеджер по продажам «G. Mondini», ведущего мирового производителя линий для дозирования и упаковки пищевых продуктов.

В интервью вы узнаете:
— Реальные цифры окупаемости автоматизации.
— Почему многие крупные игроки не спешат полностью автоматизировать производство готовой еды?
— Как добиться срока годности в 2 месяца без консервантов?
— Охлаждённая еда vs заморозка – где будет расти рынок?
— Правда ли, что будущее – за монопродуктовыми брендами?

🎙 Ведущий – Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech.

Это интервью команда NTech записала совместно с «Пищёвкой3D» на конференции «Азбука готовой еды» в Санкт-Петербурге, и это лишь часть большого фильма о рынке готовой еды, в котором будет представлен взгляд на индустрию с разных сторон: от производителей и торговых сетей до участников рынка, формирующих его инфраструктуру.

👉 Смотрите интервью на нашем канале https://vkvideo.ru/video-197332865_456239627

⭐️ Присоединяйтесь к NTech в https://max.ru/id7719837182_biz | https://vk.ru/gkntru

#интервью #новости

1,570

NTech | FMCG • Аналитика • Ритейл

3 мая 2026 г., 09:51

📷 Photo

🍜 На рынке сохраняется мощный тренд на азиатскую еду

Рост спроса – вполне закономерный результат интеграции азиатской поп-культуры в повседневную жизнь молодой аудитории в целом и в формирование новых пищевых привычек в частности, считают аналитики NTech.

Россияне, особенно в возрасте до 30 лет, активно потребляют азиатские блюда и продукты: от лапши быстрого приготовления до суши, роллов и онигири, острых снеков, супов в азиатском стиле и соусов, а также используемых для приготовления закусок листов нори. В ретейле это приводит к двузначному росту продаж соответствующих позиций.

Так что увлечённость людей азиатской культурой, которая сегодня видна невооружённым взглядом, переносится на гастрономическую сферу естественным образом.

#аналитика

1,510

NTech | FMCG • Аналитика • Ритейл

3 мая 2026 г., 09:51

📷 Photo

🖥 Аналитики NTech о трендах продуктового рынка в СМИ

«Ведомости»
— По итогам 2025 в пятерку крупнейших брендов кофе по продажам в основных федеральных сетях в денежном выражении https://www.vedomosti.ru/business/articles/2026/04/07/1188384-lalibela-kofe-otkrila-novii-zavod Monarch с долей 22%, Nescafe – 20%, Jardin – 6%, Fresco и «Московская кофейня на паяхъ» – по 5%. В натуральном выражении лидировали Nescafe с долей 19%, Monarch – 18%, MacCoffee – 9%, а также Jardin и Fresco – по 5%.

«Коммерсантъ»
— Минтай https://www.kommersant.ru/doc/8570541 одним из самых популярных видов рыб у российских потребителей. В 2025 его доля в натуральном выражении составила 31%. Продажи рыбы в целом в 2025 в натуральном выражении снизились на 8% год к году, в денежном, наоборот, наблюдается рост на 14% год к году.

«News. ru»
— Российские федеральные розничные сети стали продавать больше куличей, по итогам 2025 года реализация этой выпечки https://news.ru/economics/analitiki-zafiksirovali-vsplesk-interesa-k-pashalnoj-vypechke на 11% в натуральном и на 24% в денежном выражении. Средневзвешенная цена куличей составляла 560 рублей за килограмм, это на 11% выше, чем в 2024 году.

#сми

Showing 10 of 10 posts

No more posts