🍷Château La Rose-Pourret Saint-Émilion Grand Cru 2019
Бордо, которое можно пить уже сейчас и не ждать десятилетиями
🍇 Что это за вино
La Rose Pourret — это красное из Бордо, из апелласьона Saint‑Émilion Grand Cru.
Как и большинство вин из Сент-Эмильона, это купаж на основе Merlot (85%) с добавлением Cabernet Franc (15%).
📍 Регион Saint-Émilion
Здесь главный сорт — Merlot, поэтому вина мягче и понятнее в молодости, чем в Медоке. Их не обязательно хранить 20 лет.
Сам средневековый городок Сент-Эмилион входит в список наследия ЮНЕСКО, а виноградники здесь разбивали ещё римляне. Шато находится в нескольких сотнях метров от знаменитой колокольни. Вид с виноградников на город — классическая открытка Бордо.
🏡 Хозяйство Château La Rose Pourret
Поместье стоит в правильном месте — на северо-западном плато Сент-Эмильона, в паре сотен метров от знаменитой колокольни. Это не просто красиво, это важно: плато даёт более глубокие почвы и лучший дренаж.
Что внутри:
— Площадь: 9 гектаров.
— Возраст лоз: половине больше 50 лет. Старые корни = концентрация.
— Плотность: 6666 лоз на гектар. Они реально посажены впритык, борются за место в земле, отсюда насыщенность.
— Урожайность: всего 35 гл/га. Для Grand Cru это ниже среднего — они сознательно не выжимают максимум, а ищут качество.
Почвы и сорта:
— 85% Мерло, 15% Каберне Фран (классика). Но скоро добавится Мальбек — хотят сделать вино ещё щедрее и сочнее.
— Почва: песок и глубокие глины. Глина тут ключевая — она держит влагу, поэтому в жаркие годы вино не плывёт, остаётся свежим.
С 2021 года у них официальная органическая сертификация. В погребе — новая игрушка: чаны из нержавейки с двойной терморегуляцией. Одни греют, другие охлаждают — так можно делать холодную мацерацию перед брожением, чтобы вытащить побольше фруктового аромата. Выдерживают 15 месяцев: треть в новых бочках, треть в старых, треть в бетоне.
🍷 Стиль вина
— крепость: 13,5%
— тело: среднее (ближе к плотному, чем к лёгкому, но без тяжести)
— кислотность: умеренная, не бьёт в скулы
— танины: есть, ощутимые, но не жёсткие — скорее дают структуру, чем сушат
— сладость: сухое
По ощущениям: плотнее, чем «попить и забыть», но без дубового перегруза. Это не про «жевать» полчаса после глотка. Фрукт есть, структура есть, но пить можно без чувства, что ты жуёшь стейк языком.
☀️ Винтаж 2019
Очень удачный год для Бордо. Много солнца, виноград набрал концентрацию. Вино можно пить сейчас, но, судя по описаниям, спокойно пролежит и до 2030 года.
👃 Аромат и вкус
Основное:
— тёмная вишня
— черника и ежевика
— смородина
От выдержки:
— ваниль
— шоколад
— дуб (ощущается, но не перебивает фрукты)
— тосты и бриошь
Для сложности:
— лёгкая землистость
— табак
— намёк на кожу и специи
По структуре: танины есть, чувствуются, но без агрессии. Вино плотное, но не тяжёлое. Кислотность умеренная, не бьёт.
🍽 С чем пить
Классика: стейк, утка, баранина, паста с мясным соусом, тальятелле с грибами, выдержанные сыры.
📌 Коротко
Это не «великое вино», за которым нужно охотиться. Но это чертовски хороший, честный Сент-Эмильон: насыщенный, с характером, но без лишней агрессии. Нормальный вариант, чтобы понять правый берег Бордо без космических цен (если, конечно, найти его по адекватной цене).
💰 Цена
В винотеках от 6 до 9 тысяч рублей. Я ухватил пару бутылок по 3600. В Европе традиционно дешевле - по 21 евро.
🍷 Cheers
