MBS*

Public

Просмотреть канал

Не можете присоединиться? @moscowbaristaschool

2k Участники

Обновлено: May 26, 2026 at 5:20 AM

MBS*

MOSCOW BARISTA SCHOOL Образовательный проект для кофейных энтузиастов ☕️ Индивидуальные и групповые курсы для бариста и предпринимателей. Тренинг-центр м. Бауманская Сайт: baristaschool.ru Написать нам: @moscow_barista_school

@moscowbaristaschool is a growing community focused on moscow_barista_school and school and related topics

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#33316

-2392

Рейтинг по языку

#25912

-2160

Рейтинг по категории

#401

-12

Рост участников (Последние 23 дней)

Всего: 2.0K

Рост за 24ч: +0 0%

Последние посты

MBS*

17 мая 2026 г., 08:56

📷 Photo

Стоит ли открывать кофейню в 2026? 💸🤩

Чтобы ответить на этот вопрос, нужно понять, сколько на самом деле стоит запуск и из чего складывается бюджет проекта.

Поэтому мы снова запускаем наш онлайн мастер-класс «Как составить бюджет на открытие кофейни».

За полтора часа ты узнаешь:

✨сколько сейчас реально
стоит открыть кофейню

✨о каких расходах часто
забывают на старте

✨на чём можно сэкономить

✨как посчитать ежемесячные
расходы и сроки
окупаемости

✨как выглядит базовая
финансовая модель
кофейни

После мастер-класса каждый участник получит доступ к нашей экспериментальной платформе для расчёта себестоимости напитков, ежемесячных затрат и окупаемости проекта.

🔗 https://b829827.yclients.com/company/453962/activity/info/38898153?o=m-1act2026-05-22aid38898153c1
Когда: 22 мая 17:30 (онлайн)

361

MBS*

17 мая 2026 г., 08:56

📷 Photo

Как запустить сезонное меню без ошибок?

В карусели собрали самые частые проблемы при запуске сезонных напитков.

Чтобы упростить этот процесс, мы сделали готовый сезонный дроп — 12 весенне-летних напитков для кофеен 🍸

В каждый рецепт входит:

⚹ ттк напитков и заготовок
⚹ фото напитков для дизайнов
⚹ подробные видео-рецепты
⚹ консультация с миксологом
⚹ поддержка при запуске

🔗 https://baristaschool.ru/summer_drinks

p.s. откладывать запуск меню больше некуда!

233

MBS*

17 мая 2026 г., 08:56

📷 Photo

Нас тут пригласили на конференцию Stream Coffee.

Весь день в онлайн-формате спикеры ответят на волнующие вопросы предпринимателей:

✨что происходит на рынке?

✨какие изменения влияют
на бизнес?

✨где находятся основные риски?

✨как сохранить выручку
и продолжать развиваться?

🔗 https://streamcoffee.ru/conf-crisis-solutions ☕️

458

MBS*

17 мая 2026 г., 08:56

📷 Photo

Готовы новые фотографии с мероприятий!

🌸 https://chistokolenko.ru/disk/25-04-26-hp8460
🌸 https://chistokolenko.ru/disk/mbs-chaynyy-kapping-26-04-26-tch1x1

Делитесь в своих соцсетях и отмечайте нас 🤩

579

MBS*

28 мар. 2026 г., 00:35

📷 Photo

☕️ Для тех, кто не успел записаться на нашу лекцию про Классические методы обработки кофе — мы повторяем её в формате онлайн!

На вебинаре мы:

🔵Разберёмся, что такое
обработка кофе и как именно
она влияет на вкус в чашке

🔵Поговорим о классических
методах обработки: мытой,
натуральной и смешанной

🔵Научимся отличать вкусовые
профили разных обработок:
от фруктовых и сладких
до чистых и кислотных

🔵Обсудим дефекты обработки
и как они влияют на вкус

Когда: 27 марта 12:00
🔗 https://b829827.yclients.com/company/453962/activity/info/37275846?o=m-1act2026-03-13aid37275846c1

417

MBS*

28 мар. 2026 г., 00:35

📷 Photo

☕️ Вы когда-то задумывались о дефектах кофейного зерна?

Мы вот постоянно об этом думаем… поэтому ловите подборку самых частых дефектов!

236

MBS*

28 мар. 2026 г., 00:35

📷 Photo

☕️ Подъехали новые фоточки!

🔵 https://chistokolenko.ru/disk/mbs-kapping-7-03-26-9kk7bc(7.03)
🔵 https://chistokolenko.ru/disk/mbs-kofeynyy-klub-8-03-26-bdhxrf https://chistokolenko.ru/disk/mbs-kofeynyy-klub-8-03-26-bdhxrf(8.03)
🔵 https://chistokolenko.ru/disk/mbs-gruppovoy-kurs-12-03-26-swd38n(12.03)
🔵 https://chistokolenko.ru/disk/mbs-domashnee-zavarivanie-15-03-26-n1g0rp(15.03)

669

MBS*

28 мар. 2026 г., 00:35

📷 Photo

Сегодня День рождения у основателя нашей школы – Романа Суслина! 🎂

Человека, благодаря которому каждый в команде чувствует себя услышанным и важным. Того, кто постоянно двигает школу вперёд и влияет на кофейную индустрию больше, чем кажется.

Желаем тебе сил, вдохновения и времени на отдых. Пусть даже самые сложные вызовы превращаются в интересные задачи, которые приносят не только результат, но и удовольствие.

Ты делаешь очень классные штуки и своим примером мотивируешь всю команду. Пусть следующий год будет радостным и продуктивным!

Ура! Ура! Ура! 🥳

688

MBS*

28 мар. 2026 г., 00:35

📷 Photo

☕️ Если хочется выйти за рамки привычного кофе — настало время экспериментов!

Скоро в нашем кофейном клубе пройдёт мастер-класс на тему «Экспериментальные методы обработки кофе», где мы точно сможем тебя удивить.

На лекции ты:

1/ Разберёшься, как обработка формирует вкус кофе

2/ Познакомишься с разными экспериментальными методами обработки

3/ Научишься различать вкусовые профили кофе с разной обработкой

4/ Узнаешь, как из кофе убирают кофеин, сохраняя вкус

5/ Закрепишь теорию практикой: попробуешь яркие лоты и разберёшь их вкусовые особенности

Когда: 22 марта 13:30
🔗 https://b829827.yclients.com/company/453962/activity/info/36658931?o=m-1act2026-03-22aid36658931c1

942

MBS*

25 мар. 2026 г., 19:29

📷 Photo

Мы завершили первый поток обучений в https://after55.moscow/

Уже в марте приступаем ко второму – поэтому мы снова в поиске ответственных и классных тренеров!

Основные требования:

🔅знание теоретической
базы и умение готовить
вкусный кофе

🔅опрятный внешний вид,
без татуировок на видных
местах

🔅грамотная речь, терпеливость

🔅отсутствие страха перед
аудиторией и желание
делиться знаниями

Немного о самом мероприятии:

Всего будет 5 мастер-классов по 2 часа (20.03, 27.03, 3.04, 10.04, 24.04).

Оплата каждого – 3 тыс рублей.

У нас осталось ещё 3 места! Чтобы подать заявку, https://baristaschool.bitrix24site.ru/MD/?fbclid=PAdGRleAPTNUBleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA8xMjQwMjQ1NzQyODc0MTQAAafW-Yx8FRCYM6CFD-ifTw3UsRHUh4_VT7-jclTVhexLNwlzOpqB9-JNgXZtKQ_aem_frUNOjAsRUPRoYvKgzvgEA

1,120

MBS*

25 мар. 2026 г., 19:29

📷 Photo

Обновление от 13 марта.
✅ Волонтёр найден!
(Мы уже нашли классного таймкипера для поездки в Узбекистан.
Спасибо всем, кто откликнулся!)

Кто хочет с нами в Узбекистан? 😎

Если вы давно следите за нашими активностями, то знаете, что Ташкент нам уже как второй дом.

В этом году мы в третий раз поедем судить чемпионат на фестивале Coffee Tea Fest, а конкретно – командный чемпионт бариста.

Поэтому мы в поисках классного и ответственного таймкипера, который обладает хорошими знаниями о кофе и не боится форсмажоров!

Когда: 7 мая - 11 мая

Основные задачи:
🤩Участие в подготовке к чемпионату
🤩Помощь в дни проведения чемпионата
🤩Присутствие на площадке чемпионата
🤩Роль таймкипера во время чемпионата

Перелёт и проживание полностью оплачиваются, а в перерывах будет свободное время для изучения города и поедания плова.

Чтобы подать заявку – https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScK9iK9_OJb7MNJT6O903-MJfS9O0ov43HLRYd488eElUObgA/viewform

До 15 марта мы выберем самого классного кандидата и отправимся с ним в Узбекистан. Счастливых вам голодных игр!

1,170

MBS*

25 мар. 2026 г., 19:29

📷 Photo

☕️ Почему один и тот же кофе может иметь совершенно разный вкус?

Ответ прост: всё дело в обжарке.

Чтобы убедиться в этом самостоятельно, приглашаем тебя на онлайн-лекцию на тему «Профили обжарки: как формируется вкус кофе».

На лекции ты узнаешь:

1/ Какие процессы происходят в зерне во время обжарки и как они формируют вкус и аромат кофе

2/ Чем отличаются профили обжарки для фильтра и эспрессо

3/ Почему при одинаковой степени обжарки кофе может иметь совершенно разный вкус

4/ Как обжарщик управляет вкусом зерна и формирует профиль будущей чашки

Когда: 10 марта в 13:30
🔗 https://b829827.yclients.com/company/453962/activity/info/37253627?o=act2026-03-05aid37253627c1

1,160

MBS*

25 мар. 2026 г., 19:29

📷 Photo

Готовы фотографии с прошедших мероприятий ☕️

https://chistokolenko.ru/disk/mbs-kapping-21-02-26-3xmzw4 https://t.me/zernovaya (21.02)
https://chistokolenko.ru/disk/mbs-domashnee-zavarivanie-22-02-26-p03q39 (22.02)
https://chistokolenko.ru/disk/mbs-kofeynoe-kazino-28-02-26-1rxmdn (28.02)
https://chistokolenko.ru/disk/mbs-domashnee-zavarivanie-1-03-26-cxp04x (1.03)

Делитесь фотографиями в своих соцсетях и отмечайте MBS* 😉

893

MBS*

25 мар. 2026 г., 19:29

📷 Photo

Уже придумали, как будете отмечать 8 марта?🌸

Мы вот проведём Кофейный клуб на тему «Классические способы обработки кофе».

1/ Разберёмся в классических методах обработки: чем отличаются мытая, натуральная и смешанная.

2/ Продегустируем кофе разных обработок, чтобы на практике лучше понять их вкусовые особенности.

3/ Попробуем уникальный лот из Йемена: Хараз натуральной обработки (высота произрастания 2250 м над уровнем моря!)

подходит для новичков

Когда: 8 марта в 13:30
🔗 https://b829827.yclients.com/company/453962/activity/info/36658929?o=m-1act2026-03-08aid36658929c1

904

MBS*

24 мар. 2026 г., 02:50

📷 Photo

1 марта — не только первый день весны, но и международный день бариста 🎉

Это значит, что сейчас самое время дарить подарки!

Московская школа бариста совместно с Sanremo Family подготовили целые наборы подарков для 4-х счастливчиков!


1 место:
✲ Ручная кофемолка X-Ultra Blue
✲ Сертификат на мастер-класс
«Домашнее заваривание»

2 место:
✲ Разравниватель кофе d=58,
5мм MOTTA
✲ Сертификат на каппинг

3 место:
✲ Цифровые весы для кофе
Eureka Precisa
✲ Сертификат на кофейную
онлайн-лекцию

4 место:
✲ Сертификат на кофейную
онлайн-лекцию


Условия конкурса:

1/ Подписаться на каналы:

https://t.me/sanremofamily

2/ Нажать кнопку «участвовать»
в канале https://t.me/sanremofamily

Победителей определим уже 8 марта с помощью бота-рандомайзера ☕️

Желаем всем удачи! 👋

MBS*

17 мар. 2026 г., 22:16

📷 Photo

Расписание занятий | март

Встречаем весну новыми лекциями, курсами и мастер-классами ☕️

🔗 https://baristaschool.ru/afisha?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAdGRleAQOqKZleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA8xMjQwMjQ1NzQyODc0MTQAAad6r6-eUYc7LMnczkbg7DulKciXGRXdoxWfgBgUKKhxYLBD8ONXjnS7a-Xj_Q_aem_CJpho64wbWDEjDkzWJqekw

или https://t.me/Moscow_barista_school 🥄

1,060

MBS*

16 мар. 2026 г., 17:07

🎥 Video

Мы завершили первый поток обучений в https://after55.moscow/

Уже в марте приступаем ко второму – поэтому мы снова в поиске ответственных и классных тренеров!

Основные требования:

🔅знание теоретической
базы и умение готовить
вкусный кофе

🔅опрятный внешний вид,
без татуировок на видных
местах

🔅грамотная речь, терпеливость

🔅отсутствие страха перед
аудиторией и желание
делиться знаниями

Немного о самом мероприятии:

Всего будет 4 мастер-класса по 2 часа (20.03, 27.03, 3.04, 10.04).

Оплата каждого – 3 тыс рублей.

У нас осталось ещё 5 мест! Чтобы подать заявку, https://baristaschool.bitrix24site.ru/MD/?fbclid=PAdGRleAPTNUBleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA8xMjQwMjQ1NzQyODc0MTQAAafW-Yx8FRCYM6CFD-ifTw3UsRHUh4_VT7-jclTVhexLNwlzOpqB9-JNgXZtKQ_aem_frUNOjAsRUPRoYvKgzvgEA

863

Showing 17 of 17 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

MBS*

MBS*

Рейтинг

Рост участников (Последние 23 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

CORE-expert Дмитрия Маликова

Илья Федотов-Федоров Мастерская

Бесплатный аккаунт

МамАрт — искусство жить свободно 🎨

Технозаметки Малышева

Курсы тактической медицины

SlivMarket

Учебный центр S.T.I. DENT

Похожие каналы Telegram

CORE-expert Дмитрия Маликова

Илья Федотов-Федоров Мастерская

Бесплатный аккаунт

МамАрт — искусство жить свободно 🎨

Технозаметки Малышева

Курсы тактической медицины

SlivMarket

Учебный центр S.T.I. DENT

Отзывы пользователей (0)

Последние посты