ВкусноДома

Public

Просмотреть канал

7.1K

1.8K

16.3K

Не можете присоединиться? @vkusno_doma83

66 Участники

Обновлено: May 27, 2026 at 2:05 AM

ВкусноДома

Вкусные рецепты у Вас дома! Всем привет! Меня зовут Ирина. Мой канал о приготовлении простых, вкусных блюд, которые может позволить себе абсолютно любой человек!

Follow @vkusno_doma83 to stay updated with the latest Кулинария и рецепты trends and news

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Последние 12 дней)

Всего: 66

Рост за 24ч: -1 1%

Последние посты

ВкусноДома

15 мая 2026 г., 17:02

📷 Photo

🥩 Суббота: Тот самый рецепт мяса по-французски (без майонеза!)

В выходные хочется накормить семью так, чтобы все остались сытыми до самого вечера. Делаем классику, но в сметанно-горчичном соусе — мясо получается невероятно нежным.

🛒 Ингредиенты:
• Свинина (корейка или шея) — 600 г
• Картофель — 5-6 шт.
• Лук — 2 шт.
• Сыр (твердый) — 150 г
• Заливка: 4 ст. л. сметаны (20%) + 1 ч. л. горчицы + соль, перец.

👩‍🍳 Готовим:

Мясо режем пластами, отбиваем, солим и перчим.

Картофель нарезаем тонкими кружочками, лук — полукольцами.

Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем слой картошки (чуть солим), сверху лук, затем отбивные.

Смазываем мясо нашей сметанно-горчичной заливкой.

Накрываем форму фольгой и ставим в духовку на 45 минут при 190°C.

Снимаем фольгу, засыпаем тертым сыром и запекаем еще 15 минут до красивой румяной корочки.

Идеально сочно и очень сытно. Приятного аппетита вашей семье!

#обед #мясопофранцузски #суббота #свининавдуховке #вкуснодома

ВкусноДома

15 мая 2026 г., 17:02

📷 Photo

🥞 Воскресный завтрак: Пышные оладьи на кефире

Воскресенье создано для того, чтобы просыпаться от запаха выпечки. Печем гору пышных оладий — по этому рецепту они получаются высокими и не опадают даже когда остынут.

🛒 Ингредиенты:
• Кефир (обязательно теплый!) — 250 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — около 200 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Сода — 0,5 ч. л. (не гасить!)
• Щепотка соли.

👩‍🍳 Готовим:

В теплый кефир добавляем соду, перемешиваем. Ждем 5 минут, пока появится пена и пузырьки.

Добавляем яйцо, соль, сахар и взбалтываем венчиком.

Постепенно вводим муку. Секрет: тесто должно быть очень густым и лениво, тяжело сползать с ложки.

Выкладываем ложкой на разогретую с маслом сковороду. Жарим на среднем огне под крышкой до румяности с двух сторон.

Подаем со сметаной, сгущенкой или любимым вареньем. Идеальное начало воскресенья!

#завтрак #оладьи #воскресенье #выпечка #завтракдлясемьи #вкуснодома

ВкусноДома

15 мая 2026 г., 17:02

📷 Photo

🐟 Ужин четверга: Рыбка в пергаменте (минимум грязной посуды!)

Вечером в четверг хочется чего-то легкого, вкусного и чтобы не мыть потом гору посуды. Запекание в пергаменте (или фольге) — мой любимый способ. Рыба получается сочной, пропитывается ароматами овощей, а духовка остается чистой!

🛒 Нам понадобится (на 2 порции):
• Филе белой рыбы (треска, минтай или тилапия) — 2 шт.
• Помидоры черри — 10 шт.
• Стручковая фасоль (можно замороженную) — горсть
• Лимон — пара ломтиков
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль, перец, сушеные итальянские травы.

👩‍🍳 Процесс подготовки (5 минут):

Отрезаем два больших квадрата пергаментной бумаги.

В центр каждого кладем горсть стручковой фасоли и разрезанные пополам черри. Слегка солим и сбрызгиваем маслом.

Сверху кладем филе рыбы. Солим, перчим, посыпаем травами.

На рыбу кладем ломтик лимона и сбрызгиваем оливковым маслом.

Плотно сворачиваем пергамент в конверт (чтобы пар не выходил) и перекладываем на противень.

Запекаем в духовке при 200°C ровно 20 минут.

Разворачиваете конверт, а оттуда такой аромат! Идеальный, легкий и очень вкусный ужин готов. Приятного вечера! 🌿

#ужин #рыба #ппрецепты #ужинвдуховке #рыбасовощами #вкуснодома

ВкусноДома

15 мая 2026 г., 17:02

📷 Photo

🌯 Ужин пятницы: Домашняя шаурма, в которой одно мясо!

Пятница — время расслабиться и побаловать себя. Никаких сложных ужинов, крутим сочную домашнюю шаурму. Мои мужчины от нее просто в восторге, съедают моментально!

🛒 Ингредиенты (на 2 огромные порции):
• Тонкий лаваш — 1 упаковка
• Куриное бедро (без кости) — 400 г
• Свежий огурец и помидор — по 1 шт.
• Капуста (или салат айсберг) — небольшая горсть
• Соус: 3 ст. л. сметаны + 2 ст. л. кефира + 2 зубчика чеснока + зелень.

👩‍🍳 Готовим:

Курицу режем мелкими кусочками, быстро обжариваем на сильном огне с любимыми специями (паприка, сушеный чеснок) до золотистой корочки.

Овощи режем соломкой. Для соуса просто смешиваем все ингредиенты.

Собираем: лаваш смазываем соусом, выкладываем капусту, овощи, сверху — щедрую порцию горячей курицы. Еще немного соуса и плотно сворачиваем.

Подсушиваем шаурму на сухой раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны до хруста.

Разрезаем пополам — сок течет, корочка хрустит! Отличного вам вечера!

#ужин #шаурма #пятница #мужскаяеда #быстрыйужин #вкуснодома

ВкусноДома

15 мая 2026 г., 17:02

📷 Photo

🧀 Доброе утро, друзья! Завтрак, который спасет ваше утро четверга!

Когда до выходных еще два дня, а энергии на сложные завтраки уже нет, я делаю ленивые хачапури. Это гениально просто, невероятно сырно и готовится ровно 10 минут на сковороде. Мужчины съедают по две штуки и просят добавки!

🛒 Что нужно (на 2 большие порции):
• Сыр (сулугуни или любой твердый) — 150 г
• Творог (в брикете) — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 100 мл
• Мука — 3 ст. л. с горкой
• Сода — на кончике ножа
• Щепотка соли.

👩‍🍳 Готовим:

Сыр натираем на крупной терке.

В миске смешиваем яйцо, молоко, творог (размять вилкой), соль и соду.

Добавляем муку и натертый сыр. Тщательно перемешиваем. Тесто получится густым и вязким.

Выкладываем массу на разогретую сковороду (с каплей масла) и разравниваем ложкой в ровную лепешку.

Жарим на огне чуть ниже среднего под крышкой 5-7 минут.

Переворачиваем (осторожно, лепешка нежная!) и жарим еще 3-4 минуты с другой стороны до золотистой корочки.

Разрезаем горячим — сыр тянется, аромат просто фантастический. Наливайте кофе! ☕️

👇 А вы любите сырные завтраки или предпочитаете каши?

#завтрак #хачапури #ленивыйхачапури #сыр #быстрыйрецепт #вкуснодома

ВкусноДома

15 мая 2026 г., 17:02

📷 Photo

🥘 Обед: Классический гуляш с подливкой, как в детстве!

Друзья, сегодня на обед у нас настоящая классика. Для моих парней нет ничего лучше мягкого мяса с густой, насыщенной подливкой. Идеально к макаронам или пюре. Делюсь своим проверенным рецептом, чтобы говядина таяла во рту!

🛒 Ингредиенты:
• Говядина (мякоть) — 600 г
• Лук — 2 крупные шт.
• Морковь — 1 шт.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Мука — 1 ст. л.
• Вода или бульон — 500 мл
• Соль, черный перец, лавровый лист, паприка.

👩‍🍳 Как готовить:

Мясо нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем на сильном огне до румяной корочки (это запечатает соки).

Добавляем мелко нарезанный лук и тертую морковь. Жарим еще 5-7 минут, пока лук не станет золотистым.

Добавляем томатную пасту и специи, перемешиваем и обжариваем 1 минуту.

Равномерно посыпаем мясо мукой, быстро перемешиваем.

Вливаем горячую воду (или бульон), постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Солим, кидаем лавровый лист.

Убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и томим 1,5 часа (до мягкости мяса).

Густая, бархатистая подливка и нежнейшее мясо... Просто, сытно и невероятно вкусно! 🔥

#обед #гуляш #говядина #подливка #мужскаяеда #мясо #вкуснодома

ВкусноДома

15 мая 2026 г., 17:02

📷 Photo

🥣 Обед, перед которым не устоит ни один мужчина: Густой гороховый суп!

Мои хорошие, если вам нужно накормить мужа и подрастающих сыновей так, чтобы они на полдня забыли о перекусах, — варите гороховый суп. Это тяжелая артиллерия домашней кулинарии!

Я варю его таким густым, чтобы ложка стояла, и обязательно с копченостями. Аромат на кухне стоит такой, что соседи завидуют.

🛒 Что пошло в кастрюлю:
• Горох (колотый) — 1,5 стакана (замачиваю с вечера или хотя бы на пару часов)
• Копченые свиные ребрышки — 400-500 г
• Картошка — 3-4 шт.
• Морковь и лук — по 1 шт.
• Растительное масло, соль, лавровый лист.

👩‍🍳 Мои секреты навара:

Горох промываю, заливаю свежей водой и ставлю вариться вместе с копчеными ребрышками (примерно на 1 час, пока горох не начнет развариваться в пюре).

Тем временем делаю золотистую зажарку: мелко нарезанный лук и тертую морковь обжариваю до мягкости.

Достаю ребрышки из бульона, снимаю мясо с костей и возвращаю обратно в кастрюлю.

Кидаю нарезанную кубиком картошку. Варю 10 минут.

Добавляю зажарку, лавровый лист, проверяю на соль (копчености уже соленые, так что аккуратно!). Варю еще 5 минут.

🔥 Обязательно: Подаю с домашними сухариками из белого хлеба, натертыми чесноком.

Мужчины, признавайтесь, это же лучший суп на свете? 🥓

#обед #гороховыйсуп #копчености #мужскаяеда #сытныйобед #рецепты

ВкусноДома

15 мая 2026 г., 17:02

📷 Photo

🥘 Среда — день маленьких радостей. Идеальные котлетки с пюре на ужин!

Друзья, мы перевалили за середину недели! Вечером в среду хочется просто выдохнуть, включить фоном любимую передачу и съесть что-то, что возвращает в детство и дарит чувство абсолютного уюта.

Для моих парней (и старшего, и младшего, да и для мужа тоже) нет ничего вкуснее классических домашних котлет с пюрешкой. Делюсь своим секретом невероятной сочности!

🛒 Наш ужин:
• Фарш (свинина + говядина) — 600 г
• Батон (пару ломтиков, замоченных в молоке)
• Лук — 1 крупный
• Мой секрет: 1 небольшая сырая картофелина или кусочек сливочного масла!
• Соль, перец, панировочные сухари.

👩‍🍳 Процесс лепки и жарки:

В фарш добавляю отжатый батон, очень мелко нарезанный (или прокрученный) лук.

Натираю туда же на мелкой терке одну сырую картофелину (она не даст вкуса, но удержит весь сок внутри!). Если картошки нет, кладу в серединку каждой котлетки по крошечному кусочку сливочного масла при лепке.

Солю, перчу и обязательно отбиваю фарш об миску минут 5 — так котлеты не развалятся на сковороде.

Формирую котлетки, обваливаю в сухарях и жарю на среднем огне до красивой корочки, а потом томлю под крышкой еще минут 10.

К этому великолепию — нежное картофельное пюре на теплом молоке со сливочным маслом и маринованный помидорчик из запасов. Идеально! 🍅

Всем теплого, душевного семейного вечера! ❤️

#ужин #котлеты #пюре #домашняяеда #семейныйужин #вкуснодома

ВкусноДома

15 мая 2026 г., 17:02

📷 Photo

🥦 Ужин и релакс: Разгружаемся после праздников под классный детектив!

Девочки и мальчики, праздники — это прекрасно, но весна уже на дворе, и мы с мужем решили, что пора потихоньку возвращаться в режим и немного сбрасывать наеденное за зиму. Так что сегодня на ужин никакой тяжелой артиллерии!

У нас максимально легкая, но при этом сочная куриная грудка с овощами. Парни (16 и 12 лет), конечно, получили к этому еще по порции макарон, но мы с мужем держимся! 💪

🛒 Наш легкий ужин:
• Куриное филе — 2 шт.
• Брокколи (можно замороженную) — 300 г
• Для маринада: 1 ст. л. соевого соуса + 1 ст. л. кефира или натурального йогурта + горчица и паприка.

👩‍🍳 Всё просто:

Грудку нарезаю крупными кусками и отправляю в маринад минут на 20 (кефир сделает мясо очень мягким).

Выкладываю курицу в форму для запекания, а рядом раскидываю соцветия брокколи (их чуть сбрызгиваю оливковым маслом).

В духовку на 25-30 минут при 190°C. Главное — не пересушить!

Ужин готов! Наконец-то можно выдохнуть, помыть посуду, сесть на диван в обнимку и включить свежую серию детективного сериала — мы сейчас как раз подсели на один классный, затягивает с первых минут!

Желаю всем уютного вечера и отличного отдыха после первого рабочего дня! 🎬✨

#ужин #ппужин #куринаягрудка #брокколи #худеемвместе #киновечер #вкуснодома

ВкусноДома

15 мая 2026 г., 17:02

📷 Photo

🍳 Доброе утро, экватор недели! Встаем и идем готовить самый уютный завтрак!

Девочки и мальчики, среда — день тяжелый, просыпаться сегодня моим парням было особенно лениво. Старший вообще пытался улизнуть в школу без завтрака, но от мамы так просто не уйдешь! 😉

Приготовила им наш любимый «завтрак из детства» — яичницу в хлебе. Только я делаю её с апгрейдом: с тянущимся сыром и хрустящей корочкой. Муж тоже оценил и попросил добавки!

🛒 Мой 5-минутный рецепт:
• Тостовый хлеб (или любой обычный батон) — 2 ломтика
• Яйца — 2 шт.
• Сыр (любой, хоть сулугуни, хоть российский) — пара кусочков
• Сливочное масло для жарки.

👩‍🍳 Процесс для тех, кто спешит:

В кусочках хлеба вырезаем серединку (можно рюмкой или просто ножом сделать квадратик).

На сковороде растапливаем сливочное масло, кладем наши хлебные «рамочки».

Сразу же разбиваем в центр каждого хлеба по одному яйцу. Солим, перчим.

Как только белок снизу схватится, кладем сверху по кусочку сыра и накрываем крышкой на 2 минутки.

Желток остается жидким, хлеб хрустит, пропитанный сливочным маслом... Макаем туда вырезанные мякиши и наслаждаемся! 🍞

👇 А вы помните такой завтрак из детства? Как его называли в вашей семье?

#завтрак #яичницавхлебе #доброеутро #быстрыйзавтрак #семья #вкуснодома

ВкусноДома

1 апр. 2026 г., 17:43

📷 Photo

☕️ Доброе утро! Ну что, праздники закончились, пора в бой!

Девочки, мальчики, всем отличного старта короткой рабочей недели! Мои парни (все трое) сегодня собирались в школу и на работу с явной неохотой. Чтобы как-то их взбодрить и дать энергии до самого обеда, я завернула им на завтрак горячие роллы.

Мужчины, берите на заметку — готовится за 5 минут, а сытости вагон! Никаких сложных каш, только хардкорный, вкусный завтрак.

🛒 Собираем наш ролл (на 1 порцию):
• Тортилья или тонкий лаваш — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Бекон или ветчина — пара ломтиков
• Сыр (сулугуни или любой твердый) — горсть.

👩‍🍳 Процесс:

На сковороде быстро обжариваем ветчину.

Заливаем её слегка взбитыми яйцами (как на омлет), чуть солим.

Прямо на сырые яйца кладем лепешку и прижимаем лопаткой.

Ждем минутку, пока яйца схватятся, и аккуратно переворачиваем всё это дело лепешкой вниз.

Посыпаем сыром, складываем пополам и жарим еще по минутке с каждой стороны до хрустящей корочки.

Корочка хрустит, внутри горячий омлет и тянущийся сыр. Разрезала пополам, выдала каждому по роллу и кружке чая — умяли в секунду!

👇 А как вы сегодня просыпались? Легко или хотелось отменить этот вторник?

#завтрак #ролл #горячийзавтрак #быстро #доброеутро #вкуснодома

ВкусноДома

1 апр. 2026 г., 17:43

📷 Photo

🥘 Обед для настоящих мужчин: Гречка по-купечески, от которой не оторваться!

Этот пост я хочу посвятить нашей мужской аудитории (и тем хозяйкам, которым нужно накормить мужа и сыновей так, чтобы они потом не просили перекусов). После всех праздничных деликатесов всегда хочется простой, понятной и очень сытной еды.

Гречка с фаршем на сковороде — это классика, которая спасает меня всегда. Муж может съесть две тарелки подряд!

🛒 Наша богатырская порция:
• Гречка — 1 стакан (хорошо промыть)
• Фарш (домашний, свинина-говядина) — 400 г
• Лук и морковь — по 1 крупной штуке
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Чеснок, соль, черный перец, хмели-сунели.

👩‍🍳 Готовим в одной посуде:

В глубокой сковороде обжариваем фарш на сильном огне, постоянно разбивая комочки лопаткой.

Когда мясо поменяет цвет, кидаем к нему мелко нарезанный лук и тертую морковь. Жарим еще минут 5-7.

Добавляем томатную пасту и измельченный чеснок, перемешиваем. Аромат пойдет сумасшедший!

Высыпаем сухую гречку прямо к мясу, заливаем 2 стаканами кипятка.

Солим, перчим, убавляем огонь до минимума и томим под крышкой минут 20, пока вода не выпарится.

Рассыпчатая гречка, пропитанная мясным соком... Достаем соленый огурчик и наслаждаемся. Приятного аппетита!

🔥 Мужчины, признавайтесь, любите такую простую еду или предпочитаете что-то посложнее?

#обед #гречкапокупечески #мужскаяеда #сытно #быстрыйобед #рецепты

Showing 12 of 12 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

ВкусноДома

ВкусноДома

Рейтинг

Рост участников (Последние 12 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Секретный чат Ёбисан

ОГОРОДНИКИ

Sirok_Lukinova

(ɔ) кУкУГл

Клуб любителей кофе и макарон

Рецепты ПП. Диеты. ЗОЖ

Egor_theone

Кулинария

Похожие каналы Telegram

Секретный чат Ёбисан

ОГОРОДНИКИ

Sirok_Lukinova

(ɔ) кУкУГл

Клуб любителей кофе и макарон

Рецепты ПП. Диеты. ЗОЖ

Egor_theone

Кулинария

Отзывы пользователей (0)

Последние посты