Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!
Последние посты
Одно Вино
15 мая 2026 г., 01:48
📷 Photo
Друзья, в это воскресенье мы проведём самую майскую дегустацию! Сейчас, когда цветут яблони, невозможно было не выбрать мускат — сорт весенний, ароматный и совсем не такой простой, как о нём привыкли думать.
17 мая, 17:00 — Мускат, 3000 рублей.
На этой встрече мы будем опровергать все претензии винных снобов к такому прекрасному сорту! Мускат бывает не только десертным, но и сухим, игристым, тихим и даже оранжевым. Учёные насчитывают более 150 разновидностей муската и считают, что виноделие началось именно с него.
В программе — 5 самых разных мускатов и гастрономическое сопровождение.
Записаться на дегустацию можно по номеру 28-09-05.
216
7
0
Одно Вино
15 мая 2026 г., 01:48
📷 Photo
Друзья, сегодня хотим рассказать о первой коллекции одежды от нашего Димы! Передаем слово автору:
Коллекция «Восход» построена вокруг одной идеи: самое трудное — сделать первый шаг. Восход не происходит сам по себе. Он начинается где-то внутри — с крошечного шага, который никто не видит. Ты просто встаёшь утром, надеваешь футболку и делаешь то, что должен. Не ради кого-то, а ради себя. Эта коллекция — не про моду. Она про решение. Про момент, когда ты перестаёшь ждать знака свыше и сам становишься этим знаком.
Вещь здесь не кричит о себе. Это униформа для тех, кто выбирает не бренд, а себя. Черный цвет не отвлекает, не выделяет, не навязывает. Он просто есть — как фон для твоих действий. Маленький символ восхода остаётся личным знаком, не требующим пояснений.
Познакомиться с коллекцией можно у Димы в канале: https://t.me/onefortytenfourone
201
Одно Вино
15 мая 2026 г., 01:48
📷 Photo
Друзья, в эти выходные мы проведем завтраки не только в субботу и воскресенье, но и в понедельник 11 мая с 11:00 до 15:00!
Забронировать столик можно по номеру 28-09-05, а лучше просто заглядываете в гости!
246
4
Одно Вино
15 мая 2026 г., 01:48
📷 Photo
Немного кадров с гриля! Сегодня подаем блюда на огне с 19:00 до 23:00 🔥
278
7
Одно Вино
4 апр. 2026 г., 22:44
📷 Photo
Друзья, делимся блюдами дня на эти выходные
Соте с сырным соусом — мидии и нежный соус на основе чеддера и сливок. Это блюдо мы отдаем с чесночным хлебом, а в качестве пары рекомендуем бокальчик розе!
А на десерт — тарт татен, французский пирог «наизнанку». Сначала мы собираем начинку — яблоки, цитрусы и карамель, а после накрываем тестом и отправляем в печь. К готовому пирогу мы поддаем шарик пломбира! А вот в качестве напитка советуем выбрать не чай, а крепленное вино — сладкий херес или портвейн.
Друзья, ждем вас в гости попробовать новые блюда!
173
9
Одно Вино
4 апр. 2026 г., 22:44
📷 Photo
Друзья, продолжаем отмечать самые неочевидные праздники вместе с нашими винами и Катей Бекезиной!
Передаем слово Кате:
Всем привет! Я пришла к вам со вчерашним праздником - Международным днем птиц!
Опа, у нас в баре тоже есть птички, и представлены они двумя винами из маленького французского региона Жюра.
Красное - из сортов Труссо, Пино Нуар и Пульсар. Ручной сбор, дикие дрожжи и лёгкая фильтрация - это уже звучит достаточно привлекательно. В бокале вино раскрывается оттенками красных фруктов, лесных ягод и тонкой нотой специй. Во вкусе - бархатистые танины и мягкая кислотность.
Белое - 100% Шардоне, выдержанное в дубовых бочках. Очень фруктовое, с тонами специй, орехов и лёгкой оксидативной нотой. Вкус округлый, с орехово-дубовыми оттенками и длительным солоноватым послевкусием.
Ждём вас в баре, чтобы выпить и выяснить: о чём же на самом деле пели эти птички?
222
Одно Вино
4 апр. 2026 г., 22:44
📷 Photo
Каждую субботу и воскресенье бар открывается пораньше, потому что с 11 до 15 у нас действует особое меню завтраков!
Рассказываем о фаворитах утреннего меню:
Яйца бенедикт с лососем — бриошь, творожный крем, микс-салат, лосось слабой соли, соус голландез.
Сэндвич с мортаделлой, моцареллой и соусом песто на домашней фокачче.
А также игристое к завтраку по специальной цене! Забронировать столик модно по номеру 28-09-05.
464
7
Одно Вино
4 апр. 2026 г., 22:44
📷 Photo
Друзья, ваши отметки — это то, что помогает нам дождаться следующей встречи!
Каждый день мы ждем вас с 15:00. Можно забронировать столик по номеру 28-09-05, а лучше просто заглядывайте в гости на бокальчик-другой!
266
4
Одно Вино
4 апр. 2026 г., 22:44
26 апреля, 17:00 — Бургундия, 3 000 рублей
Бургундия — регион, без которого нельзя представить историю виноделия. Богатейшее природное, культурное и архитектурное наследие европейской цивилизации отражается в вине!
Мы попробуем флагманские бургундские сорта — Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме.
5 вин и гастрономическое сопровождение.
Записаться на дегустацию можно по номеру 28-09-05.
367
4
0
Одно Вино
4 апр. 2026 г., 22:44
🎥 Video
Друзья, делимся подборкой вин по бокалам в эти выходные!
Усадьба Маркохт, Алиготе — белое сухое вино из России. В аромате белые цветы и цедра грейпфрута.
Из красного предлагаем попробовать необычный африканский бленд — Кляйне Зальзе Шираз-Мурведр-Вионье! Или Саперави от нашей любимой крымской винодельни Бельбек.
А также игристое вино из восточной Европы — Шато Дересла, Метод Традисьон, венгерская шампань.
Кроме этого на бокалах у нас есть другие вина, крепленные напитки и коктейли, а также б/а вина.
390
7
Одно Вино
4 апр. 2026 г., 22:44
🎥 Video
Друзья, вот и подходит к концу наш фестиваль рислинга!
Сегодня и завтра — последние дни, когда можно попробовать удивительные рислинги в нашей карте по бутылкам и бокалам, экспресс дегустацию из трех вин и гастро-пару. Подробнее о паре «паштет с копченным сырным муссом и рислинг от Крымской винодельни Домен Липко» Лиза рассказывает в видео!
411
7
Одно Вино
4 апр. 2026 г., 22:44
📷 Photo
Друзья, делимся расписанием дегустаций на апрель!
12 апреля, 17:00 — Игристые Франции, 3 000 рублей
Франция — не только родина классического шампанского, но и абсолютный лидер по производству игристых вин в мире.
Пять бокалов — пять знаковых регионов Франции. Лиму, Вувре, Эльзас, Бургундия — и, конечно же, Шампань!
5 вин и гастрономическое сопровождение.
19 апреля, 17:00 — Мальбек, 3 000 рублей
Мальбек родился во Франции во времена Элеоноры Аквитанской — она называла его «чёрным вином». А для наших современников сорт стал популярным на другом конце света — в Аргентине.
На дегустации мы попробуем три образца из Аргентины, тонкий французский «кот» и нежное краснодарское розе. Отметим день рождения сорта вместе!
5 вин и гастрономическое сопровождение.
352
Одно Вино
1 апр. 2026 г., 03:09
Друзья, делимся афишей дегустаций на март! 8 марта, 17:00 — Женщины-виноделы, 3000 рублей. Подборка вин, созданных женщинами. Легендарное хозяйство Браида со своей яркой Барберой (Рафаэлла Болонья), неоранжевое вино от семейной винодельни «Жаков» (Ксения…
402
7
0
Одно Вино
1 апр. 2026 г., 03:09
📷 Photo
Продолжаем отмечать невинные праздники вместе с вином!
Передаем слово Кате:
«Всем привет! Новый день - новый праздник. 19 марта - День "Давайте смеяться"! К этому веселому празднику я решила подобрать вино, которое ассоциировалось бы со смехом, радостью и беззаботностью. Идеальной парой стало вино "Le Jouet", что в переводе с французского означает "Игрушка".
Производитель - уже хорошо знакомая нам винодельня Domaine des Enfants, которая с 2010 года сертифицирована как органическая. Философия хозяйства звучит просто: "Меньше значит больше". Это означает, что минимальное вмешательство позволяет винограду и терруару говорить самим за себя в каждом вине.
В бутылке нас встречает ассамбляж из сортов Льядонер Пелют, Гренаш, Кариньян и Сира, собранных вручную со старых лоз.
412
Одно Вино
1 апр. 2026 г., 03:09
Аромат вина очень интенсивный и джемовый, оттенки специй переплетаются со спелой вишней, малиной и легкими нотками графита.
Во вкусе шелковистые танины, мягкая ягодность и тонкие оттенки подлеска. Кислотность остается достаточно свежей, а послевкусие радует легкой минеральностью и приятной пряностью.»
423
3
0
Одно Вино
1 апр. 2026 г., 03:09
📷 Photo
Рассказываем о второй гастро-паре, которую подготовила наша команда!
Лиза выбрала сухой рислинг из знакового региона Германии — Рейхесенна, а Артур подготовил к этому вину спрингролл с нежнейшим лососем и азиатским соусом.
Попробовать сочетание можно в баре до 24 марта!
445
6
Одно Вино
1 апр. 2026 г., 03:09
📷 Photo
Фестиваль рислинга на ваших фото!
За эту неделю мы провели веселую вечеринку в честь дня рождения сорта, познакомили вас с рислингами на экспресс дегустациях и распробовали все тона «короля белых»!
Фестиваль продлится до 24 марта, так что осталась еще неделька, чтобы оценить игристые и тихие рислинги из Германии, Австрии, Австралии, ЮАР и разных уголков России.
Каждый день в баре вас ждет отдельная винная карта по бутылкам и бокалам и гастро-пары с новыми блюдами.
500
11
Одно Вино
30 мар. 2026 г., 10:07
🎥 Video
Фестиваль рислинга в самом разгаре!
Каждый день в баре действует особенное меню — бокальное предложение с пятью разными рислингами, экспресс дегустация, а также три гастропары.
Все гастропары составляли наши шеф и сомелье — Артур Штро и Елизавета Кузнецова. Подробнее о паре Граф Йохан и тартар из гребешка Лиза рассказывает в видео!
540
14
Одно Вино
30 мар. 2026 г., 10:07
📷 Photo
Наши шеф и сомелье вовсю готовятся к ужину в это воскресенье!
15 марта 17:00 — гастрономический ужин «Шеф и Сомелье. Рислинг», 4000 рублей.
Этот вечер мы посвятим «королю белых вин» — Лиза собрала прекрасную подборку из семи рислингов. А в пару к ним Артур подобрал блюда средиземноморской кухни с сибирским акцентом.
Занять место на мероприятие можно по номеру 28-09-05.
542
19
Одно Вино
27 мар. 2026 г., 06:54
Наш «чистый лист» создан из сортов Гренаш Гри, Гренаш Блан, Кариньян Блан и Макабео, которые собираются вручную. Ферментация и выдержка проходят в дубовых бочках.
В бокале «Tabula Rasa» раскрывается богатой гаммой: здесь и оттенки печеных яблок со спелой грушей, и ноты сладкой кондитерской выпечки, которые переплетаются с тонкой сливочностью и нюансами поджаренного миндаля.»
537
10
0
Одно Вино
27 мар. 2026 г., 06:54
📷 Photo
Возвращаемся к рубрике о невинных праздниках и лучших напитках к ним!
Передаем слово Кате Бекезиной:
«Итак, 10 марта - День архивов! К этому празднику я подобрала белое вино из Франции с символичным названием «Табула Раса».
«Tabula Rasa» в переводе с латыни означает «чистый лист». Этот термин использовал еще Аристотель, а Джон Локк употреблял его как символ непорочности новорожденного.
Именно в честь начала новой истории Марсель Бюлер, основатель винодельни Domaine des Enfants, назвал так своё кюве: в 2006 году они с женой приобрели 25 гектаров виноградников, засаженных преимущественно старыми лозами.
Особого внимания заслуживает и этикетка: текст на ней — это отрывок из оригинального эссе Джона Локка о человеческом разуме. Фрагменту более 300 лет, и он был любезно предоставлен библиотекой аббатства Айнзидельн.
