Кухня для Души

Public

Просмотреть канал

7.1K

1.8K

16.3K

Не можете присоединиться? @kyxne_retept

607 Участники

Обновлено: May 20, 2026 at 5:40 AM

Кухня для Души

"Добро пожаловать в наш кулинарный мир! Мы рады вас приветствовать на нашем канале, где мы разделяем любовь к еде и кулинарному искусству. Реклама - @Toni_kylinar Менеджер - @Meneger_kanalov

@kyxne_retept offers specialized information about toni_kylinar and meneger_kanalov for subscribers interested in Кулинария и рецепты

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Последние 7 дней)

Всего: 607

Рост за 24ч: +0 0%

Последние посты

Кухня для Души

29 апр. 2026 г., 06:13

🎥 Video

Лимонный кекс с маскарпоне

Ингредиенты 📝

Мука 🍚 180 гр.
Яйца🥚 2 шт.
Маскарпоне 250 гр.
Лимон🍋 1 шт.
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сахар 100 гр.
Сливочное масло 🧈 130 гр.
Сахарная пудра  15 гр ( по вкусу)

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышности.
2️⃣ Ввести по одному яйца , тщательно перемешивая.
3️⃣ Добавить цедру одного лимона и сок одного лимона ( 50 гр), маскарпоне ( 150 гр) , муку и разрыхлитель . Замесить густое тесто.
4️⃣ Вылить тесто в форму и выпекать при температуре 160 градусов 40 минут ( до сухой зубочистки )
5️⃣ Оставшиеся 100 гр маскарпоне взбить с сахарной пудрой и нанести на готовый кекс.( как на видео)
6️⃣ Кекс не получится воздушным и легким . Благодаря маскарпоне , он приобретёт особенную текстуру. Тёплый - он очень нежный , а когда остынет , станет более плотным.

#десерт

Кухня для Души

29 апр. 2026 г., 06:13

🎥 Video

Блинчики с сыром и зеленью

Ингредиенты 📝

Рисовая мука 🍚 100 гр.
Яйцо🥚1 шт.
Молоко (3,2%) 🫗 200 мл.
Сыр 🧀 80 гр.
Укроп 3 веточки
Чеснок сухой 🧄 1/2 чайной ложки
Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
Растительное масло 1 чайная ложка
Соль🧂по вкусу

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Сыр натереть на мелкой терке, укроп мелко нарезать.
2️⃣ Смешать молоко, яйцо, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать
3️⃣ Добавить сыр, укроп, чеснок. Перемешать. Посолить по вкусу
(тесто получится гуще, чем на простые блины.)
4️⃣. Сковороду смазать маслом, разогреть и выпекать блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

#завтрак

Кухня для Души

29 апр. 2026 г., 06:13

🎥 Video

Соба с говядиной и овощами

Ингредиенты 📝

Гречневая лапша
Болгарский перец ( красный) 🫑 2 шт.
Говядина 300 гр.
Лук репчатый 🧅 1 шт.
Морковь 🥕 1 шт.
Соевый соус 2 столовые ложки
Кунжутное масло 1 столовая ложка
Зеленый лук 3 веточки

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Нарезать лук крупными полукольцами, болгарский перец средне, морковь - соломкой.
2️⃣ Зеленый лук нарезать перьями
3️⃣ Говядину нарезать на тонкие слайсы.
4️⃣ В кипящей воде отварить лапшу.
5️⃣ На сильно разогретой сковороде с добавляем масла обжарить сначала говядину, затем добавить овощи и обжарить их, чтобы они остались сочные.
6️⃣ К овощам переложить готовую лапшу. Перемешать, добавляем половник бульона или воды, соевый соус и кунжутное масло. Перемешать. Тушить 1 минуту
7️⃣ При подаче добавить зелёный лук и кунжут

#второе

Кухня для Души

29 апр. 2026 г., 06:13

🎥 Video

Овощное рагу с курицей

Ингредиенты 📝

Кабачок 🥒 1 шт.
Картошка 🥔 3 шт.
Морковь 🥕 1 шт.
Лук 🧅 1 шт.
Помидоры 🍅 2 шт.
Болгарский перец 🫑 1 шт
Петрушка 3 веточки
Чеснок🧄 2 зубчика
Куриное филе🍗 450 гр.
Сливочное и растительное масло
Сметана или сливки🥛 3 столовые ложки
Вода 🫗 200 мл.
Соль, перец, специи🧂по вкусу

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Кубиком нарезать кабачок, картофель, морковь, лук, помидор и перец. Петрушку и чеснок измельчить. Куриное филе нарезать на небольшие полоски вдоль волокон.
2️⃣ На смеси сливочного и растительного масла обжарить до мягкости лук и морковь.
3️⃣ Добавить куриное филе, соль, перец и обжарить его со всех сторон.
4️⃣ Выложить кабачок, картошку, помидоры и болгарский перец. Посолить, поперчить, добавить специи , перемешать.
5️⃣ Налить воду, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
6️⃣ Добавить сметану или сливки. Перемешать и тушить еще 5 минут.
7️⃣ Добавить петрушку и чеснок. Оставить на плите еще на 2 минуты.

#второе

Кухня для Души

29 апр. 2026 г., 06:13

🎥 Video

Гавайский бургер
⠀
Ингредиенты 📝

Булочка для бургера 🥞 1 шт
Филе куриного бедра без кожи и кости 2 шт
Помидор 🍅 1/2 шт
Сыр Чеддер 2 пластинки
Салат Айсберг🥬 2 листочка
Ананас  ( можно консервированный)🍍 2 кружочка
Майонез Московский на перепелиных яйцах🫙
1 чайная ложка
Кетчуп🥫2 чайные ложки
Соль , перец🧂по вкусу
⠀
Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Булочку разрезать вдоль и обжарить на сковороде на растительном масле
2️⃣ Там же обжарить кусочки ананасов .
3️⃣ Куриные бедрышки замариновать с добавлением растительного масла, соли и перца на 10 минут.
4️⃣ Обжарить бедрышки на разогретой скороде с двух сторон до готовности.
5️⃣ Выключить нагрев, сверху на мясо выложить сыр и накрыть крышкой (сыр начнет таять).
6️⃣ .Для соуса : смешать кетчуп с майонезом. Перемешать до однородности.
7️⃣ Собрать бургер: выложить булочку, смазать соусом, сверху выложить лист салата, кусочек помидора, курочку с сыром, ананас и накрыть булочкой.

#закуска

Кухня для Души

29 апр. 2026 г., 06:13

🎥 Video

Шведские куриные тефтельки

Ингредиенты 📝

Куриный фарш 500 гр.
Горчица🧉1 чайная ложка
Соль, черный перец🧂 по вкусу
Оливковое масло 1 чайная ложка
Лук 🧅 1 шт.
Вода🫗 100 мл.
Кукурузный крахмал 2 чайные ложки
Сливки 10%🥛 250 мл.
Соевый соус 1 чайная ложка

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣. Соединить фарш, соль, перец, и горчицу. Перемешать.
2️⃣ Сформировать шарики средних размеров и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки в течение 10 минут.
3️⃣. Добавить нарезанный лук, обжарить ещё несколько минут.
4️⃣ Для соуса: смешать сливки, соевый соус, крахмал и воду. Перемешать.
5️⃣ Влить соус в сковороду и нагревать до загустения под крышкой.

#второе

Кухня для Души

29 апр. 2026 г., 06:13

🎥 Video

Сочные шашлычки по-азиатски

Ингредиенты 📝

Филе куриной грудки 500 гр.
Соевый соус 8 столовых ложек
Кетчуп🥫 3 столовые ложки
Мёд🧉 2 столовые ложки
Чеснок 🧄 2 зубчика
Соль , перец🧂по вкусу
Кунжут  для посыпки

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Для маринада: смешать соевый соус , кетчуп, мёд , выдавленный чеснок. Добавить соль и чёрный перец. Перемешать.
2️⃣ Куриную грудку нарезать на кусочки и замариновать в маринаде на 2 часа при комнатной температуре.
3️⃣ Нанизать мясо на шпажки и обжарить на среднем огне с двух сторон на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Во время приготовления можно смазать оставшимся маринадом.
4️⃣ Жарить максимум 15 минут, чтобы не пересушить грудку.
5️⃣ При подаче посыпать кунжутом.

#закуска

Кухня для Души

29 апр. 2026 г., 06:13

🎥 Video

Сочные шашлычки по-азиатски

Ингредиенты 📝

Филе куриной грудки 500 гр.
Соевый соус 8 столовых ложек
Кетчуп🥫 3 столовые ложки
Мёд🧉 2 столовые ложки
Чеснок 🧄 2 зубчика
Соль , перец🧂по вкусу
Кунжут  для посыпки

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Для маринада: смешать соевый соус , кетчуп, мёд , выдавленный чеснок. Добавить соль и чёрный перец. Перемешать.
2️⃣ Куриную грудку нарезать на кусочки и замариновать в маринаде на 2 часа при комнатной температуре.
3️⃣ Нанизать мясо на шпажки и обжарить на среднем огне с двух сторон на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Во время приготовления можно смазать оставшимся маринадом.
4️⃣ Жарить максимум 15 минут, чтобы не пересушить грудку.
5️⃣ При подаче посыпать кунжутом.

#закуска

Кухня для Души

29 апр. 2026 г., 06:13

🎥 Video

Креветки в кляре

Ингредиенты 📝

Креветки 🍤 500 гр.
Мука 🍚 100 гр.
Разрыхлитель 0,5 чайной ложки
Вода (ледяная) 🫗 200 мл.
Соль🧂 по вкусу
Масло растительное  для жарки

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Почистить креветки и убрать кишечную вену, оставить хвостик.
2️⃣ Сделать крестообразные надрезы на нижней части креветки и слегка ее вытянуть, сделав прямой. ( как на видео)
3️⃣ Для кляра: смешать муку, соль, разрыхлитель и воду. Перемешать венчиком .
4️⃣ Окунуть креветку в кляр и сразу в хорошо разогретое растительное масло (180 градусов).
5️⃣ Жарить в течение минуты, пока креветки зарумянятся .
6️⃣ Выложить креветки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло .

#закуска

Кухня для Души

29 апр. 2026 г., 06:13

🎥 Video

Нежная курочка

Ингредиенты 📝

Филе курицы 800 гр.
Яйца🥚 4 шт.
Сметана🥛 100 гр.
Сыр🧀 150 гр.
Соль, перец, специи🧂 по вкусу
Помидоры 🍅 2 щт

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
2️⃣ Для заливки: яйца взбить венчиком, добавить сметану и перемешать до однородной массы.
3️⃣ Добавить натертый на крупной тёрке сыр. Посолить, поперчить, добавить специи. Перемешать.
4️⃣ В заливку выложить курицу. Перемешать. Переложить в форму для запекания, смазанную маслом.
5️⃣. Помидор нарезать на дольки и выложить их сверху на курицу .
6️⃣ Запекать при температуре 180 градусов 45 минут.

#второе

Showing 10 of 10 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

Кухня для Души

Кухня для Души

Рейтинг

Рост участников (Последние 7 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Секретный чат Ёбисан

ОГОРОДНИКИ

Sirok_Lukinova

(ɔ) кУкУГл

Клуб любителей кофе и макарон

Рецепты ПП. Диеты. ЗОЖ

Egor_theone

Кулинария

Похожие каналы Telegram

Секретный чат Ёбисан

ОГОРОДНИКИ

Sirok_Lukinova

(ɔ) кУкУГл

Клуб любителей кофе и макарон

Рецепты ПП. Диеты. ЗОЖ

Egor_theone

Кулинария

Отзывы пользователей (0)

Последние посты