Простые Рецепты!

Public

Просмотреть канал

7.1K

1.8K

16.3K

Не можете присоединиться? @kulinarnii_mir

86 Участники

Обновлено: May 26, 2026 at 7:25 AM

Простые Рецепты!

@kulinarnii_mir is a growing community focused on Кулинария и рецепты and related topics

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#22265

-2268

Рейтинг по языку

#16922

-1522

Рейтинг по категории

#47

-8

Рост участников (Последние 26 дней)

Всего: 86

Рост за 24ч: +0 0%

Последние посты

Простые Рецепты!

17 мая 2026 г., 03:15

📷 Photo

Творожный торт-суфле

Ингредиенты:
Яйцо куриное — 4 шт.
Сахар-песок — 240 г
Мука пшеничная — 80 г
Ванильный экстракт — ½ ч. л.
Творог 5-9% — 250 г
Сливки 30-33% — 500 мл
Желатин — 10 г
Черника — 200 г
Голубика — 150 г
Сахарная пудра с ванилью — 40 г

Приготовление:
1. Приготовить бисквит: желтки отделить от белков. При этом для желтков нужна ёмкость побольше, т. к. в ней будут замешиваться все ингредиенты для теста. Белки убрать в холодильник.
2. К желткам добавить 4 ст. л. тёплой воды. Взбить миксером в светлую пышную пену в течение 2-3 минут. Затем добавить половину всего сахара и продолжать взбивать до полного его растворения.
3. Достать белки из холодильника. Добавить щепотку соли и пару капель лимонного сока. Взбивать белки, постепенно увеличивая скорость, сначала без сахара, до устойчивой белой пены. На это уходит 3-4 минуты. Постепенно добавить оставшийся сахар и продолжить взбивать несколько минут, пока он полностью не растворится (сахар лучше брать мелкий).

263

Простые Рецепты!

17 мая 2026 г., 03:15

🎥 Video

Жюльен в булочках

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Курица
- Шампиньоны
- Лук
- Чеснок
- Сливки
- Соль, перец
- Булочка

280

Простые Рецепты!

17 мая 2026 г., 03:15

📷 Photo

Таратушки на кефире

Ингредиенты:
• 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока).
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки растительного масла
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки соды
• муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
• по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка

Приготовление:
Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр.
Нарезать пласты на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие, и через отверстие вывернуть таратушки, как хворост (см. фото).
Жарить с 2-х сторон на сковороде в достаточно обильном слое разогретого растительного масла.
Масла должно быть достаточно, но и не излишне много; при необходимости масло можно понемногу подливать.

264

Простые Рецепты!

17 мая 2026 г., 03:15

📷 Photo

Как выбирать сыр? 🧀
⠀
🔶 В магазине обязательно читайте состав сыра!
В настоящем сыре должно быть только:
⠀
🔸 Молоко;
🔸 Закваска;
🔸 Сычужный фермент или другие ферменты и препараты для свертывания молока животного происхождения;
🔸 Так же состав может включать в себя соль, хлористый кальций, лимонную кислоту.⠀
🔶 Когда сыр продают на развес, на термочеке указывается только название сыра, производитель и жирность. Как же узнать остальную информацию? ⠀
🔸 Помните, что вы всегда можете попросить продавца показать вам этикетку от полного бруска сыра, которая содержит всю нужную вам информацию! ⠀
❗ Сыр лучше приобретать в развес, когда вам отрезают его от большого бруска. Так он будет свежее, ведь такая форма идеальна для созревания сыра.

237

Простые Рецепты!

17 мая 2026 г., 03:15

🎥 Video

Как вам лайфхак?

249

Простые Рецепты!

17 мая 2026 г., 03:15

🎥 Video

Просто ужин:
Сохраняй рецепт! ✔️

3 картофелины
1 филе
1 упаковка брокколи
Моцарела для посыпки
2 ст л. Сметаны развести водой 100 мл .
Соль , перец.

Делаем как на видео , запекаем при 180 гр 35 мин . Ножом проверяете готовности картошки , можно нарезать тоньше картофель.

225

Простые Рецепты!

17 мая 2026 г., 03:15

📷 Photo

Запеканка с цветной капустой на завтрак

Ингредиенты:
Капуста цветная 300 гр
Масло подсолнечное 20 мл
Молоко 100 мл
Помидоры 1 шт.
Соль 1 щепотка
Сыр твёрдый 70 гр
Яйца куриные 4 шт.

Приготовление:
1. Заранее бланшировать цветную капусту (можно добавить в воду для цвета куркуму).
2. Яйца взбить с молоком и добавить немного соли.
3. Формочки смазать маслом и выложить цветную капусту.
4. Положить сверху ломтики помидоров.
5. Залить яйцами с молоком.
6. Присыпать сыром и поставить в духовку на 25 минут при температуре 180°С.
Подавать запеканку горячей.

203

Простые Рецепты!

17 мая 2026 г., 03:15

🎥 Video

Картофельные сырники
🥞 🧀
Ингредиенты:
Творог - 600 г
Отварной картофель - 3 шт
Яйцо - 1 шт
Укроп - 1 пучок
Мука - 2 ст.л.
Соль по вкусу
Подсолнечное масло

Картофель предварительно нужно отварить. 🥔 ⠀

233

Простые Рецепты!

17 мая 2026 г., 03:15

📷 Photo

ПП ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»

🔹Бисквит:

🔸Яйцо-1шт
🔸Мука рисовая-4стл🔸Какао-2стл
🔸Разрыхлитель-1/2чл
🔸Подсластитель-по вкусу
🔸Соль-щеп

🔹Суфле:

🔸Творог 5%-400г
🔸Молоко-100мл
🔸Желатин-15г
🔸Подсластитель-по вкусу

🔹Глазурь:

🔸Шоколад-50г

Яйцо взбиваем с подсластителем и солью до густой пены

К этой массе добавляем муку, какао и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем

Полученную массу выкладываем в форму d~16см

Выпекаем при 170град 15мин

Готовую основу остужаем

Для суфле к молоку добавляем желатин, перемешиваем и оставляем, когда желатин разбухнет, ставим в микроволновку и нагреваем его до полного растворения, но не кипятим

К творогу добавляем подсластитель и растопленный желатин

Полученную массу  пробиваем блендером до однородной массы

Аккуратно выкладываем твор массу на остывшую основу для торта, хорошо разравниваем и убираем в холодильник на ночь

Утром торт поливаем растопленным шоколадом

Готовый торт ставим ненадолго в холодильник, украшаем по своему вкусу.

Приятного чаепития! ☕

262

Простые Рецепты!

17 мая 2026 г., 03:15

📷 Photo

Рецепт вкусной пп-запеканки, как из детства

Какие ингредиенты нужны?
- 500 г. твopoгa;
- 100 г. caxapa(сахарозаменителя);
- 100 г. мaнки;
- 50 г. мoлoкa;
- 50 г cливoчнoгo мacлa;
- 2 яйцa.

Как приготовить?
А гoтoвить пять минут. Bcе ингpeдиенты cмeшaть. Μacлo дoлжнo быть мягким. Оcтaвить нa 40 минyт для нaбyхaния мaнки. Βыпeкaть в дуxoвке 180-200 градусов дo зoлoтиcтoй кopoчки.

210

Showing 10 of 10 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

Простые Рецепты!

Простые Рецепты!

Рейтинг

Рост участников (Последние 26 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Секретный чат Ёбисан

ОГОРОДНИКИ

Sirok_Lukinova

(ɔ) кУкУГл

Клуб любителей кофе и макарон

Рецепты ПП. Диеты. ЗОЖ

Egor_theone

Кулинария

Похожие каналы Telegram

Секретный чат Ёбисан

ОГОРОДНИКИ

Sirok_Lukinova

(ɔ) кУкУГл

Клуб любителей кофе и макарон

Рецепты ПП. Диеты. ЗОЖ

Egor_theone

Кулинария

Отзывы пользователей (0)

Последние посты