КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

Public

Не можете присоединиться? @kuhnyahere

1.3k Участники

Обновлено: May 26, 2026 at 11:22 AM

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

Здесь вы найдёте классные рецепты и интересные блюда, а также уникальные и необычные кулинарные шедевры ❤️ По вопросам сотрудничества 👇 @leeexus17

@kuhnyahere is a dedicated channel for leeexus17 with regular updates in Кулинария и рецепты

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#32911

-2413

Рейтинг по языку

#25594

-2169

Рейтинг по категории

#72

-10

Рост участников (Последние 20 дней)

Всего: 1.3K

Рост за 24ч: +0 0%

Последние посты

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

16 мая 2026 г., 19:29

🎥 Video

Наивкуснейшая скумбрия, маринованная с луком

Ингредиенты:

• Скумбрия свежемороженная - 3 шт.
• Лук репчатый - 5-6 шт.

Для маринада:
• Растительное масло - 250 мл
• Уксус 9% - 100 мл
• Мёд (или сахар) - 2 ст.л.
• Кетчуп - 4 ст.л.
• Соль - 2 ст.л.
• Чёрный перец горошком - 25-30 шт.
• Душистый перец горошком - 15-20 шт.
• Кориандр молотый - 1 ч.л.
• Горчица в зёрнах - 1 ст.л.
• Лавровый лист - 4 шт.

Готовим:
Рыбу помойте, очистите от внутренностей и нарежьте на кусочки толщиной 1,5 см

Лук нарежьте полукольцами

В глубокую миску уложите слоями лук и рыбу

Приготовьте маринад: смешайте все ингредиенты в кастрюле или на сковороде, доведите до кипения на слабом огне. Варите 2-3 минуты, постоянно помешивая, затем остужайте примерно 1 час

Залейте остывшим маринадом рыбу с луком, накройте крышкой и уберите в холодильник на 24 часа
За это время 2 раза аккуратно перемешайте

114

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

16 мая 2026 г., 19:29

🎥 Video

Ленивый куриный пирοг

Ингредиенты:

Для начинки:
• яйца варёные - 3 шт.
• филе куриной грудки отварное - 200 г
• зеленый лук - 30 г
• сыр тертый - 30 г
• сοль, перец - пο вкусу

Для теста:
• кефир - 90 мл
• йοгурт натуральный - 100 г
• яйцо - 1 шт.
• мука - 50 г
• разрыхлитель - 5 г
• сοль - пο вкусу

Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке до подрумянивания

126

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

16 мая 2026 г., 19:29

🎥 Video

Творожные крендели с сыром

Ингредиенты:

• Творог - 400 г
• Яйца - 2 шт.
• Сыр - 100 г
• Мука - 1 полный стакан
• Желток для смазывания
• Тмин, кунжут, паприка для посыпки

Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке ~ 20 минут

131

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

16 мая 2026 г., 19:29

🎥 Video

Воздушная творожная запеканка

Ингредиенты:

• Творог 6-9% - 600 г
• Сахарный песок - 200-250 г
• Яйца - 4 шт.
• Сливки 20-22% - 300 мл
• Мука - 3 ст.л.
• Крахмал - 1 ст.л.
• Изюм (по желанию) - 100 г

123

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

16 мая 2026 г., 19:29

🎥 Video

Питательный крем суп из кукурузы

Ингредиенты:

• лук 1 шт
• кукуруза консервированная 1 банка
• вода 250 мл
• кокосовые сливки 250 мл
• соль перец и сухой чеснок по вкусу
• морепродукты
• зелёный лук

136

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

16 мая 2026 г., 19:29

🎥 Video

Очень вкусный салат с жареными баклажанами и кинзой

Ингредиенты:

• баклажаны - 2 шт.
• помидоры - 3 шт.
• растительное масло - для обжаривания
• соль, перец - по вкусу
• кинза - небольшой пучок
• чеснок - 3 зубчика
• грецкие орехи - 30 г
• сметана - для заправки

Готовим:
Баклажаны нарежьте полукругом и опустите в соленую воду на 15 минут

Затем слейте воду, промокните баклажаны бумажным полотенцем и обжарьте на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон

Помидоры порежьте дольками, грецкий орех измельчите в блендере, кинзу мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс

Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец, сметану и хорошо перемешайте

154

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

16 мая 2026 г., 19:29

🎥 Video

Закрытый бургер, который разорвёт ваши представления о «домашней еде» 🍔

Это не просто бургер — это мягкая булочка с начинкой внутри: сочная котлета, карамелизированный лук, сыр и соус. Удобно есть, сочно внутри и выглядит вау.

Ингредиенты
Тесто:

Стакан тёплого молока
½ стакана тёплой воды
1 ст. л. сахара
5 г сухих дрожжей
1 яйцо (белок в тесто, желток — для смазывания)
1 ч. л. соли
4–4,5 стакана муки
2 ст. л. сливочного масла

Начинка:
500 г фарша
1 ч. л. соли
1 ч. л. чёрного перца
1 ч. л. пекмеза (можно заменить мёдом)

Карамелизированный лук:
2 крупные луковицы
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара

Дополнительно:
сыр для бургеров
запечённый болгарский перец

Соус:
4 ст. л. майонеза
2 ст. л. кетчупа
1 ст. л. горчицы
2 маринованных огурца (мелко нарезать)

Приготовление:
1. Смешать тёплое молоко, воду, сахар и дрожжи. Оставить на 5 минут.

2. Добавить белок, соль и муку — замесить мягкое тесто. В конце вмешать сливочное масло и вымесить ещё ~5 минут.

3. Накрыть и оставить на 1 час для подъёма.

4. Лук нарезать и готовить на слабом огне с оливковым маслом, солью и сахаром ~15 минут до мягкости и карамелизации.

5. Фарш смешать с солью, перцем и пекмезом/мёдом.

6. Из теста сформировать шарики размером с мандарин, раскатать.
В центр выложить котлету, лук, перец и сыр. Закрыть тестом.

7. Выложить швом вниз на противень. Смазать желтком, посыпать кунжутом.

8. Выпекать при 180°C 20–25 минут до румяной корочки.

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

16 мая 2026 г., 19:29

🎥 Video

Салат с хрустящими баклажанами

Ингредиенты:

1 небольшой баклажан
2 небольших помидора
50 г творожного сыра
Петрушка или кинза
1 ч.л. соли
3 ст.л. крахмала

Для заправки:
4 ст.л. соуса свит чили
2 ст.л. соевого соуса

136

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

16 мая 2026 г., 19:29

🎥 Video

Курочка по-корейски

Ингредиенты:

• филе куриной грудки - 500 г
• соль, черный перец - по 1 ч.л.
• крахмал - 3 ст.л.
• масло для жарки

Для соуса:
• мёд или сахар - 4 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• паприка или красный перец - 1 ч.л.
• масло - 1 ст.л.
• яблочный уксус - 3 ст.л.
• соевый соус - 3 ст.л.
• кетчуп - 3 ст.л.
• чеснок - 3 зубчика
• крахмал - 1 ст.л.
• вода - 2 ст.л.
• кунжут - по вкусу

127

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

16 мая 2026 г., 19:29

🎥 Video

Лазанья с соусом Бешамель

Ингредиенты:

• листы для лазаньи – 12 шт
• филе говядины – 500 гр
• лук – 1 шт
• морковь – 1 шт
• чеснок – 2 зубчика
• томатная паста – 1 ст.л
• томаты в собственном соку – 250 г
• соль, перец и паприка – по вкусу
• сыр – 400 г

133

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

27 мар. 2026 г., 18:51

🎥 Video

Тыквенный кекс 🎃 с орехами и нотками апельсина 🍊 и корицы

Ингредиенты:

Для теста:
• Яйца (комнатной температуры) - 3 шт.
• Сахар - 150 г
• Соль - 1/4 ч.л.
• Корица - 1/2 ч.л.
• Цедра апельсина - 1 ч.л.
• Грецкие орехи - 60 г
• Тыквенное пюре - 200 г
• Растительное масло без запаха - 80 мл
• Мука пшеничная - 200 г
• Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

+ форма для запекания 5/25 см

Для крема:
• Творожный сыр - 100 г
• Сахарная пудра - 50 г
• Сметана 20% - 30 г

Для украшения:
• грецкие орехи

Готовим:
Муку смешать с разрыхлителем и просеять, орехи порубить ножом

Яйца взбить с солью, постепенно добавляя сахар, до пышной пены

Затем влить масло и ещё раз взбить

К смеси добавить орехи, корицу, цедру, тыквенное пюре и перемешать вручную

Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать лопаткой
Долго не вымешивать, тесто должно получиться воздушным и однородным

Тесто выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 30-35 минут
Готовность проверить шпажкой или зубочисткой

Для крема взбить миксером или венчиком все ингредиенты до однородности

Готовый кекс остудить, смазать кремом, украсить орехами.

126

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

27 мар. 2026 г., 18:51

🎥 Video

Маковая начинка для вашей выпечки

Идеально для пирогов, блинов, булочек, кексов, тортов

Ингредиенты:

• мак - 250 г
• молоко - 350 г
• сахар - 120 г
• сливочное масло - 25 г
• молоко - 50 г
• кукурузный крахмал - 15 г

156

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

27 мар. 2026 г., 18:51

🎥 Video

Хрустящая овощная лепешка

Ингредиенты:

• капуста - 80 г
• морковь - 50 г
• кабачок или цукини - 50 г
• лук репчатый - 30 г
• броколли - 50 г
• яйцо - 1 шт.
• мука - 20 г
• сыр (желательно легкий от 15 до 30 %)
• соль - по вкусу
• специи (на видео куркума, сушеный чеснок, паприка, черный молотый перец) - по вкусу

Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20-25 минут

153

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

27 мар. 2026 г., 18:51

🎥 Video

Быстрый белковый перекус, ужин или обед 🌮

Ингредиенты:

• фарш из филе куриной грудки-100г
• яйца - 2 шт.
• соль, перец

Для начинки:
• творожный сыр - 30 г
• листья салата айсберг
• огурец
• помидор
• укроп

134

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

27 мар. 2026 г., 18:51

🎥 Video

4 быстрых и вкусных закуски на багете

Ингредиенты:

• багет - 2 шт.

Начинка 1:
• томатная паста + орегано
• салями
• моцарелла
• маслины
• сушеный базилик

Начинка 2:
• томатная паста + орегано
• сыр тертый
• ветчина
• шампиньоны
• паприка + сушеный чеснок + сушеный базилик

Начинка 3:
• соус песто
• томаты
• моцарелла
• сушеный базилик + сушеный чеснок
+ бальзамический соус

Начинка 4:
• груша (лучше сорт «Конференция»)
• сыр бри
• мёд

Готовим:
Хлеб немного смочить, чтобы он не пересох в духовке, разрезать пополам вдоль и удалить мякиш

Смазать соусом, выложить начинку и отправить в разогретую до 180 °С духовку на ~15 минут

155

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

27 мар. 2026 г., 18:51

🎥 Video

Вкуснейшие фрикадельки с овощами в сметанном соусе

Ингредиенты:

• фарш куриный или фарш из индейки (на видео индейка) - 500 г
• яйцо С1 - 1 шт.
• специи для курицы - 1,5 ч.л.
• лук репчатый (натертый на крупной терке) - 1 ст.л.
• чеснок - 2 зубчика (тертый на мелкой терке)
• панировочные сухари - 2 ст.л.
• подсолнечное масло для жарки

Для зажарки:
• репчатый лук - 1 шт. небольшого размера
• сладкий перец - 1 шт. небольшого размера
• морковь - 1 шт. небольшого размера
• мука - 0,5 ст.л.

Для сметанного соуса:
• сметана 20% - 4 ст.л.
• вода - 200 мл
• специи для курицы - 0,5 ч.л.
• соль, черный перец
• свежая петрушка

Готовим:
Соединяем все ингредиенты для фрикаделек, перемешиваем до однородности и влажными руками формируем шарики размером с грецкий орех

Обжариваем фрикадельки в подсолнечном масле на среднем огне со всех сторон до румяной корочки

Убираем обжаренные фрикадельки со сковороды и на том же масле обжариваем нарезанный на четвертинки кольца лука, полосочками сладкий перец и натертую морковь - овощи должны стать мягкими

Добавляем муку, обжариваем её с овощами и заливаем всё соусом, смешав сметану и воду венчиком. Солим, перчим, добавляем специи и на медленном огне, помешивая, прогреваем 3 минуты без крышки

Возвращаем фрикадельки в сковороду, аккуратно перемешиваем их в сметанном соусе и прогреваем на медленном огне еще 10 минут уже под крышкой.
Подаем с любимым гарниром

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

27 мар. 2026 г., 18:51

🎥 Video

Лепёшки с фаршем

Ингредиенты:

• слоеное бездрожжевое тесто
• фарш
• картофель
• зелень
• специи

167

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

27 мар. 2026 г., 18:51

🎥 Video

Воздушные нежные сырники

Рецепт подходит для сковородки, духовки и аэрогриля

Ингредиенты:

• 2 пачки творога 5-9% по 180 г (всего 360 г)
• 1 желток
• 30 г манки
• 20 г кукурузного крахмала
• 30 г сахара
• ванилин
Их можно заморозить и приготовить, когда захочется

157

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

27 мар. 2026 г., 18:51

🎥 Video

Паста с овощным соусом 🍝

Ингредиенты:

• Томаты черри
• Болгарский перец
• Оливковое масло
• Брынза или Фета
• Чеснок
• Соль, специи

Пригοтοвление:
• В форму для запекания кладём чеснок, болгарский перец, томаты.
• Немного поливаем оливковым маслом и отправляем в духовку на 40 минут при 180°С.
• Затем запечённые овощи солим, перчим, добавляем брынзу и пробиваем блендером.
• Отвариваем любимые макароны, поливаем вкуснейшим соусом и всё готово.

178

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

27 мар. 2026 г., 18:51

🎥 Video

Самая нежная печень

Ингредиенты:

• лук - 1 шт
• морковь - 1 шт
• куриная печень - 500-550 гр
• сметана - 380 гр
• соль, перец, приправы - по вкусу

163

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

25 мар. 2026 г., 14:46

🎥 Video

Быстрое воздушное суфле

Ингредиенты:

• желатин - 1,5 ст.л.
• вода - 50 мл
• банан - 1 шт.
• кефир - 400 мл
• сироп - 40 мл
• желе - 1 упаковка
• кипяток - 100 мл

177

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

25 мар. 2026 г., 14:46

🎥 Video

Ароматная сочная курица, запеченная в духовке на банке

Ингредиенты:

• курица целая - 1 тушка
• соль, перец, паприка - по вкусу
• лавровый лист, перец горошком
• масло растительное
• чеснок - 2 зубчика
+
• банка - 0,5 л или 0,7 л
• фольга

170

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

23 мар. 2026 г., 21:25

🎥 Video

Настоящая неаполитанская пицца с хрустящей корочкой 🍕

Ингредиенты:

• Вода 600 мл
• Мука 1 кг
• Соль 30 гр
• Свежие дрожжи 2 гр (или 1/2 ч л сухих)
• Томатный соус
• Свежая моцарелла
• Базилик
• Оливковое масло

180

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

23 мар. 2026 г., 21:25

🎥 Video

Воздушные постные оладушки

Для приготовления 9 штук

Ингредиенты:

• яблоки крупные - 2 шт.
• сахар - 1 ст.л.
• соль - 1/3 ч.л.
• ваниль по вкусу
• газированная вода - 100 мл
• мука - 100 г
• разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
• растительное масло

172

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

21 мар. 2026 г., 14:09

🎥 Video

Драничек с яйцом на завтрак

Ингредиенты:

• Картофель - 170 г
• Лук репчатый - 30 г
• Растительное масло - 3 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль, перец, зелень - по вкусу

Готовим:
Натрите картофель на крупной тёрке, а лук на мелкой, посолите, поперчите и перемешайте

Сковороду разогрейте, смажьте маслом, выложите картофельную массу, разровняйте лопаткой, чтобы края не были тонкими

Жарьте на огне ниже среднего под крышкой до золотистой корочки, затем переверните

Сделайте ложкой углубление в центре картофельной лепешки, влейте яйцо, посолите и жарьте до готовности яйца

При подаче посыпьте зеленью

190

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

21 мар. 2026 г., 14:09

🎥 Video

Очень сырные лепёшки

Ингредиенты:

• Кефир - 300 мл
• Сода - 0,5 ч.л.
• Соль - щепотка
• Мука - 350-400 г
• Сулугуни или моцарелла - по вкусу

Готовим:
В кефир добавьте соду, соль и перемешайте. Постепенно добавьте муку и замесите очень мягкое тесто

Руки смажьте растительным маслом, разделите тесто на три части и сформируйте лепешки

На каждую лепешку положите натёртый сыр, закройте и разомните

Обжаривайте на слабом огне на сухой сковороде под крышкой с двух сторон до золотистой корочки

Смажьте готовые лепешки сливочным маслом

184

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

21 мар. 2026 г., 14:09

🎥 Video

Хашлама 🥘

Ингредиенты:

• Баранина или говядина - 2,5 кг
• Помидоры - 4 - 5 шт
• Болгарский перец - 2 шт
• Острый перец - 2 шт
• Картофель - 4 - 6 шт
• Репчатый лук - 2 шт
• Кинза, петрушка, базилик - крупный пучок
• Пиво светлое фильтрованное - 500 мл
• Лавровый лист
• Шафран молотый
• Паприка молотая
• Соль - по вкусу
• Свежемолотый перец

203

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

21 мар. 2026 г., 14:09

🎥 Video

Постная фунчоза

Ингредиенты:

• Грибы - 400 г
Красный и желтый сладкий перец - по 1 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Фунчоза - 1 пачка
• Соевый соус, оливковое масло
• Соль, черный молотый перец, кунжут

181

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

21 мар. 2026 г., 14:09

🎥 Video

Самый простой рецепт печенек 🌸

205

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

18 мар. 2026 г., 11:28

🎥 Video

Вкусный завтрак 🍳

Ингредиенты:

• Тортилья
• Ветчина - 2 шт
• Яйцо - 2 шт
• Творожный сыр - 20 гр
• Салат - 2 шт
• Помидор - 2 шт

192

Showing 30 of 35 posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

КУХНЯ 24/7. РЕЦЕПТЫ

Рейтинг

Рост участников (Последние 20 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Секретный чат Ёбисан

ОГОРОДНИКИ

Sirok_Lukinova

(ɔ) кУкУГл

Клуб любителей кофе и макарон

Рецепты ПП. Диеты. ЗОЖ

Egor_theone

Кулинария

Похожие каналы Telegram

Секретный чат Ёбисан

ОГОРОДНИКИ

Sirok_Lukinova

(ɔ) кУкУГл

Клуб любителей кофе и макарон

Рецепты ПП. Диеты. ЗОЖ

Egor_theone

Кулинария

Отзывы пользователей (0)

Последние посты