Сладкая жизнь напоминает

Public

Просмотреть канал

7.1K

1.8K

16.3K

Не можете присоединиться? @glutenqueen

9.7k Участники

Обновлено: May 26, 2026 at 11:56 AM

Сладкая жизнь напоминает

Заявление Роскомнадзор 7023739834 Готовлю с шефами и путешествую, чтобы пробовать 🤌🏼 Сотрудничество: @glutenqueenv По вопросам рекламы: @leraserovva

Join @glutenqueen for exclusive leraserovva and 7023739834 content and discussions in 12

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#37596

-2370

Рейтинг по языку

#29096

-2160

Рейтинг по категории

#78

-9

Рост участников (Последние 14 дней)

Всего: 9.7K

Рост за 24ч: -300 3%

Последние посты

Сладкая жизнь напоминает

17 мар. 2026 г., 21:23

Соус beurre blanc также идеален к сибасу, палтусу, гребешкам, креветкам и вообще к тем продуктам, где важна текстура и естественная сладость. В подаче гармонично дополнят блюдо спаржа, молодой картофель, фенхель или лук-порей!)

2,550

Сладкая жизнь напоминает

17 мар. 2026 г., 21:23

Время ❤️

2,500

Сладкая жизнь напоминает

17 мар. 2026 г., 21:23

Дарим эксклюзивный коньяк Roullet 🥃

У нас три потрясающих приза! Первый победитель заберёт лимитированный коньяк - его создала блогер во время своего путешествия по Франции, вдохновившись историей коньячного дома. А ещё два участника получат коньяк Roullet VSOP.

Для участия необходимо:
- Подписаться на каналы LADOGA life и
- Нажать кнопку «Участвовать» под этим постом
⠀
4 марта в 17:00 по Мск с помощью рандомайзера определим победителей 🏆

Участников: 5275
Призовых мест: 3
Дата розыгрыша: 17:00, 04.03.2026 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. ＨΛＳＬΣＲ - 54579b
2. Fixxx Ilya 🇷🇺 - 518uog
3. angelina - 539pv6

5,340

372

Сладкая жизнь напоминает

17 мар. 2026 г., 21:23

🎥 Video

Вам валентинка! 💘

Рецепт коктейля:
50 мл джина
Столовая ложка с горкой лимонного сорбета
100 мл газированной воды
или 50 мл игристого (для смелых!)

1,830

Сладкая жизнь напоминает

17 мар. 2026 г., 21:23

🎥 Video

Готовим хвостики лангустов с соусом beurre blanc 😏

Как подготовить хвосты
1. Разморозить в холодильнике (~8 часов).
2. Кухонными ножницами разрезать панцирь по спинке до хвоста.
3. Удалить тёмную жилку, если есть и промокнуть мясо насухо.

⸻

Что понадобится (на 2 порции)

Лангусты:
• Хвосты лангустов — 2-4 шт.
• Сливочное масло (для смазывания) — 20 г
• Морская соль
• Белый перец

Beurre blanc:
• Сухое белое вино — 80 мл
• Белый винный уксус — 1 ст. л. (15 мл)
• Лук-шалот — 1 шт. (мелко нарезать)
• Холодное сливочное масло 82% — 120 г (кубиками)
• Соль по вкусу

⸻

Как готовим:

1️⃣ Разогреть духовку или гриль до 200°C. Смазать мясо тонким слоем растопленного масла, посолить и слегка поперчить. Запекать ~6 минут (в зависимости от размера). Мясо должно стать матовым и упругим, но не плотным.

2️⃣ В сотейнике соединить вино, уксус и мелко нарезанный лук шалот. Выпарить на среднем огне до объёма примерно 3 столовых ложек жидкости.
🌱 жидкость должна практически исчезнуть, остаться концентрат аромата.

Уменьшить огонь до минимального и вводить холодное масло, постоянно помешивая венчиком. Масло должно эмульгироваться (соус станет гладким и слегка густым).

Процедить соус через сито и незамедлительно подать к хвостикам лангустов!

Et voilà! Бон аппети ❤️

Сладкая жизнь напоминает

17 мар. 2026 г., 21:23

✍ Если готовите к приходу гостей

Тесто можно разлить по формам и убрать в холодильник. Когда гости уже в дороге или вы завариваете чай — включаете духовку.

1,680

Сладкая жизнь напоминает

17 мар. 2026 г., 21:23

🎥 Video

1,710

Сладкая жизнь напоминает

17 мар. 2026 г., 21:23

Подаём сразу! Это важно и для текстуры, и для вкуса.

Et voilà! Бон аппети ❤️

1,400

Сладкая жизнь напоминает

17 мар. 2026 г., 21:23

Что понадобится (на 6 порций):
• Сливочное масло — 140 г
• Горький шоколад (~ 70%) — 225 г
• Мука — 100 г
• Сахарная пудра — 50 г
• Яйца — 3 шт.
• Желтки — 3 шт.

🌱 по настроению можно добавить:
• 1 ст. л. кофейного ликёра
• пару капель апельсиновой эссенции

⸻

Как готовим:
1. Разогреваем духовку до 220°C. Формы (керамики или металл) смазываем сливочным маслом и слегка припудриваем мукой.
2. Шоколад и масло растапливаем на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке. Перемешиваем до гладкой, глянцевой текстуры.
3. Просеиваем муку и сахарную пудру прямо в шоколадную массу и аккуратно объединяем.
4. Добавляем яйца и желтки. Перемешиваем до полной однородности.
5. Вводим (по желанию и настроению) кофейный ликёр или апельсиновую эссенцию.
6. Распределяем тесто по формам, заполняя их примерно на ¾.
7. Выпекаем 6 минут. Сверху должна образоваться тонкая корочка, а центр останется жидким (и в этом весь смысл 🤫).
8. Достаём, тонким ножом проходим по краю формы и аккуратно переворачиваем на тарелку.

1,440

Сладкая жизнь напоминает

17 мар. 2026 г., 21:23

🎥 Video

1,490

Showing 10 of 10 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

Сладкая жизнь напоминает

Сладкая жизнь напоминает

Рейтинг

Рост участников (Последние 14 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Секретный чат Ёбисан

ОГОРОДНИКИ

Sirok_Lukinova

(ɔ) кУкУГл

Клуб любителей кофе и макарон

Рецепты ПП. Диеты. ЗОЖ

Egor_theone

Кулинария

Похожие каналы Telegram

Секретный чат Ёбисан

ОГОРОДНИКИ

Sirok_Lukinova

(ɔ) кУкУГл

Клуб любителей кофе и макарон

Рецепты ПП. Диеты. ЗОЖ

Egor_theone

Кулинария

Отзывы пользователей (0)

Последние посты