Секреты домашней кухни

Public

Просмотреть канал

7.1K

1.8K

16.3K

Не можете присоединиться? @easytastyhomecooking9

3.3k Участники

Обновлено: May 18, 2026 at 11:58 PM

Секреты домашней кухни

🍲Увлекаетесь кулинарией? Подпишитесь на наш канал! 🥗Новые рецепты вкусных и простых домашних блюд каждый день. С нами вы станете личным шеф-поваром собственной кухни!👩‍🍳

Join @easytastyhomecooking9 for exclusive Кулинария и рецепты content and discussions in 12

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Последние 6 дней)

Всего: 3.3K

Рост за 24ч: +0 0%

Последние посты

Секреты домашней кухни

3 мая 2026 г., 06:42

🎥 Video

Мясной хлеб с яйцом — сытно, просто, вкусно! 🍳🥩

Ингредиенты:
Фарш 600 гр
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец
Яйца 4 шт
Сухари 1 стакан
Бекон 150 гр
Творог 1 стакан
Моцарелла 100 гр

В миске смешиваем фарш, соль, перец, измельчённый лук и чеснок, сухари и одно яйцо. Массу хорошо вымешиваем. Выкладываем её в прямоугольную форму, плотно утрамбовываем и формируем бортики, оставляя середину пустой. По краям распределяем бекон, в центр — творог и нарезанную моцареллу. Сверху аккуратно вбиваем 3 яйца.

Запекаем при 200 °C около 30–40 минут до румяной корочки. Подавайте, украсив зеленью, порезав на кусочки. Готово! 🧀🍴

Секреты домашней кухни

3 мая 2026 г., 06:42

🎥 Video

Лепёшки с творогом и зелёным луком (ингредиенты в описании)
Для теста:
400 мл кипятка
650 г муки + немного для присыпки
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла

Для начинки:
Зелёный лук + творог + сыр + соль + перец

1. В кипяток всыпаем соль, вливаем масло, перемешиваем. Постепенно просеиваем муку и вымешиваем тесто — оно почти не должно липнуть к рукам. 👌
2. Заворачиваем в пакет и даём отдохнуть минут 20. За это время готовим начинку: мелко рубим лук, натираем сыр, смешиваем с творогом, солью и перцем. Готово. 👌
3. Делим тесто на шарики по ~80 г, раскатываем в тонкие круги. Кладём начинку на половину, закрываем, защипываем края и обрезаем лишнее.
4. Жарим без масла с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые лепёшки щедро смазываем сливочным маслом. 😍
Приятного аппетита!!!

Секреты домашней кухни

3 мая 2026 г., 06:42

🎥 Video

Бризоль по-взрослому 🌿

Тесто:
Картофель (1 шт., 300 г)
Яйца — 2 шт.
Соль — 0,5 ч.л.
Перец — 0,5 ч.л.
Чеснок — 1 зубчик
Молоко — 200 мл
Зелень — по вкусу
Мука — 6 ст.л.

Начинка:
Куриный фарш — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Соль и перец — по вкусу
Сыр — 70–100 г
Растительное масло — для жарки
Сливочное масло — для жарки

Секреты домашней кухни

3 мая 2026 г., 06:42

🎥 Video

Куриные отбивные в сырной корочке 🧀

Ингредиенты:
Куриное филе – 500 гр.
Яйца – 2 шт.
Сметана – 2 ст.л.
Крахмал – 1 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Сыр – 200 гр.
Соль – 0,5 ч.л.
Перец чёрный – 0,5 ч.л.

Приготовление:
Филе нарежьте поперёк на тонкие пластины, слегка отбейте, посолите и поперчите с обеих сторон.

Для кляра смешайте в миске яйца, сметану, соевый соус и крахмал — взбейте до однородности. Сыр натрите на мелкой тёрке.

Каждый кусочек мяса слегка обсушите, затем обмакните в кляр, обваляйте в сыре, снова окуните в кляр и снова в сыр, чтобы получилась плотная оболочка.

На разогретой сковороде с маслом обжарьте отбивные на сильном огне до золотистой корочки с двух сторон. Готовые выложите на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Готово — хрустящие, сочные, с тягучим сыром внутри и снаружи! 🍗

Секреты домашней кухни

3 мая 2026 г., 06:42

🎥 Video

Шурпа из говяжьих рёбер

🫑 Ингредиенты:
Говяжьи рёбра — 1,5 кг
Картофель — 500 г
Болгарский перец — 2 шт.
Лук, морковь — по 1 шт.
Свежие помидоры — 2 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Соль, чёрный перец
Кориандр, острый перец
Полугорький перец — 1 шт.

️ Приготовление:
С рёбери снимаем плёнку, разрезаем по косточкам, заливаем холодной водой и ставим вариться под крышкой до появления кипения — около 30 минут. Лук режем полукольцами. Морковь, болгарский перец и помидоры нарезаем крупно, картофель оставляем целым.

Снимаем пену или процеживаем бульон, добавляем лук и соль, варим ещё 1,5 часа. Затем кладём морковь, болгарский перец и картофель — варим 30 минут. В конце добавляем помидоры, чеснок, кориандр и острый перец, тушим ещё полчаса до полной готовности. 🍲

Секреты домашней кухни

3 мая 2026 г., 06:42

🎥 Video

Огурцы с куркумой 🫑

Ингредиенты:
Огурцы — 1 кг
Лук — 2–3 шт.
Соль — 3 ст. л.
Сахар — 1,5 стакана
Горчица в зёрнах — 2 ст. л.
Куркума — 1/2 ч. л.
Чёрный перец горошком — 1/2 ч. л.
Уксус яблочный — 2 стакана

Приготовление:
Огурцы нарежьте кружочками, лук — полукольцами. Посолите, уложите под гнёт на 3 часа.
После промойте огурцы в дуршлаге, дайте воде стечь. В кастрюлю влейте уксус, добавьте все специи и сахар. Поставьте на огонь, растворите сахар, доведите до кипения.
Высыпьте огурцы в кипящий маринад, снова доведите до кипения.
Разложите по стерильным банкам, залейте маринадом, закатайте и укутайте до остывания.

Секреты домашней кухни

3 мая 2026 г., 06:42

📷 Photo

Мясо по-мексикански

Секреты домашней кухни

3 мая 2026 г., 06:42

🎥 Video

Цыплёнок Табака

🫑 Ингредиенты:
Цыпленок — 1 шт (400–500 г)
Хмели-сунели
Специи для курицы
Базилик сушёный
Аджика — 1 ч.л.
Салат:
Листовой салат
Томаты черри — 60 г
Лук фиолетовый — 20 г
Соль, перец — по вкусу
Чеснок
Оливковое масло

️ Приготовление:
Натрите цыплёнка смесью специй: хмели-сунели, приправу для курицы, сушёный базилик, соль, аджику и измельчённый чеснок. Хорошо вмассируйте, оставьте мариноваться на 1,5 часа.
Разогрейте сковороду, смажьте маслом, выложите цыпленка кожей вниз. Сверху поставьте гнёт и готовьте на слабом огне около 15 минут. Переверните, повторите.
Подавайте горячего цыплёнка с лёгким салатом из листового салата, томатов черри, нарезанного фиолетового лука, заправленного оливковым маслом. 🍽️

Секреты домашней кухни

3 мая 2026 г., 06:42

🎥 Video

Запекаем вкусно и просто 🍋
Маринад:
Лук — 180 г
Вода — 100 мл
Лимон — половина
Соль — 1 ч.л.
Растительное масло — 3 ст.л.
Горчица — 0,5 ч.л.
Сметана — 1 ст.л.
Кинза — 3 веточки
Яйцо — 1 шт.

Для соуса:
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 2 ст.л.
Сыр — 70 г

Ингредиенты для сборки:
Филе скумбрии — 2 шт.
Лаваш
Помидор — 2 шт.

Готовим в духовке — выходит сочно и ароматно 💚

Секреты домашней кухни

3 мая 2026 г., 06:42

🎥 Video

Корн доги в хрустящей панировке 🌭

Ингредиенты:
Кукурузная мука — 100 г
Пшеничная мука — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 170 г
Панировочные сухари
Растительное масло

Приготовление:
1. Смешиваем сухие ингредиенты, добавляем яйцо и молоко, вымешиваем до густой однородной массы.
2. Перекладываем тесто в глубокую миску.
3. Надеваем сосиски на шпажки — можно разрезать каждую пополам.
4. Обмакиваем сосиски в тесто, даём стечь лишнему, затем обваливаем в панировочных сухарях.
5. Жарим в разогретом масле на среднем огне до золотистой корочки. 🍳

Готово — подавайте горячими!

Секреты домашней кухни

29 апр. 2026 г., 23:25

🎥 Video

Хрустящие трубочки без вафельницы — простой и вкусный десерт за считаные минуты

🫶 Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Сливочное масло — 100 г
Молоко — 100 мл
Мука — 200 г
Щепотка соли
Варёная сгущёнка

🔥 Как готовить:
Взбейте яйца с сахаром. Добавьте растопленное масло, молоко и соль, снова взбейте. Всыпьте просеянную муку, замесите гладкое тесто — густое, но стекающее с ложки.

Разогрейте сухую сковороду. Налейте 1,5–2 ст.л. теста, быстро распределите тонким слоем ложкой. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.

Горячий блин скрутите в трубочку, остудите. Когда остынет — наполните варёной сгущёнкой.

Подавайте с чашечкой чая и наслаждайтесь хрустом! ☕

Секреты домашней кухни

29 апр. 2026 г., 23:25

📷 Photo

Губка для посуды

Секреты домашней кухни

29 апр. 2026 г., 23:25

🎥 Video

Свиная шейка с черносливом и грецкими орехами — сытно, ароматно, по-царски 🍖

Ингредиенты:
Свиная шея — 1,5 кг
Соль — по вкусу
Чёрный перец — 1 ч.л.
Чеснок — 1 головка
Чернослив — 150 г
Грецкие орехи — 100 г 🌰

Секреты домашней кухни

29 апр. 2026 г., 23:25

🎥 Video

Сандвичи в духовке — быстро, сочно, вкусно! 🧀🥩

Ингредиенты:
Оливковое масло — 2 ст.л
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Майонез — 100 г
Хрен (паста) — 1 ст.л
Горчица — 2 ч.л
Сдобные булочки — 15–20 шт
Ростбиф — 600 г
Сыр швейцарский — 100 г
Сливочное масло — 100 г

Лук и чеснок обжариваем на сковороде, слегка подсаливаем. В миске смешиваем майонез, хрен и горчицу — готовим соус. Булочки разрезаем пополам, нижние части плотно укладываем в форму.

Смазываем соусом, выкладываем лук с чесноком, ростбиф и сыр. Накрываем верхними половинками. Хорошо прижимаем, смазываем растопленным сливочным маслом. Запекаем в разогретой до 200 °C духовке около 20 минут. Готово! 🍞🔥

Секреты домашней кухни

29 апр. 2026 г., 23:25

🎥 Video

Тальятелле с грибами в сливочном соусе 🍝

Ингредиенты:
Паста
Шампиньоны — 150 г
Лук — 1/2 штуки
Чеснок — 2 зубчика
Белое вино — 100 мл (по желанию)
Сливки (20%) — 150–200 мл
Пармезан — 50 г
Соль, перец, растительное масло

Приготовление:
1. Отварите пасту до аль-денте.
2. Разогрейте масло в сковороде, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, добавьте шампиньоны, жарьте 3–5 минут.
3. Влейте вино (или половник воды из-под варки пасты), посолите, поперчите, перемешайте, влейте сливки.
4. Соедините соус с пастой, добавьте натёртый пармезан, хорошо перемешайте.
5. По желанию украсьте плодами черри, листьями базилика и куриным филе, приготовленным на гриле с пряностями. 🍅🍗

Секреты домашней кухни

29 апр. 2026 г., 23:25

🎥 Video

Греческий салат с идеальной заправкой — просто и сочно!

Что нужно:
Помидоры — 2 шт
Огурец — 1 шт
Красный болгарский перец — 1 шт
Лук — 1 шт
Маслины без косточек — 1 банка
Оливковое масло — 70 мл
Орегано — ½ ч.л.
Горчица — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Сыр Фета — 100 г
Пекинская капуста — для свежести

Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, орегано, горчицу, соль и крошёный сыр Фета. Дайте постоять, пока нарезаете овощи.
На большую тарелку выложите нарезанные овощи и пекинскую капусту, равномерно распределите. Добавьте маслины, сверху — сыр. Залейте ароматной заправкой и подавайте! 🍅🥒🥗

Секреты домашней кухни

29 апр. 2026 г., 23:25

🎥 Video

Ажурные блинчики на кефире — нежные, с мягкими краями и воздушной текстурой

Ингредиенты:
Кефир — 500 мл
Сода — 0,5 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 50 г
Соль — щепотка
Мука — 300 г
Кипяток — 400 мл
Масло — 3 ст.л.

Приготовление:
1. Смешиваем кефир с содой, даём немного пошипеть и отставляем.
2. Взбиваем яйцо с сахаром и солью, вливаем кефир, постепенно вводим просеянную муку. Тесто будет густым — аккуратно вливаем кипяток и быстро перемешиваем. В конце — масло.
3. Жарим на хорошо разогретой сухой сковороде с обеих сторон. Первый блинчик слегка смазываем маслом, далее — без добавления.
4. Готовые блинчики получаются пышными, мягкими и невероятно вкусными. 🥞✨

#Блины #Рецепт #КефирныеБлины

Секреты домашней кухни

29 апр. 2026 г., 23:25

🎥 Video

Секреты домашней кухни

29 апр. 2026 г., 23:25

📷 Photo

Ленивая паста с грибами 🍝🍄

Секреты домашней кухни

29 апр. 2026 г., 23:25

🎥 Video

Салат с ананасами — идеальный баланс сладкого, пикантного и хрустящего.

Ингредиенты:
Ананасы
Жареный лук
Филе курицы жареное
Сыр
Майонез
Сухарики

Готовим так:
1. Подготавливаем все компоненты. Выкладываем их послойно, промазывая каждый майонезом с чесноком.
2. Начинаю с ананасов, затем — жареный лук и курица. Сверху посыпаю сыром, рисую майонезную сетку и, при желании, добавляю сухарики для хруста.

💡 Просто, со вкусом и всегда на высоте!

Секреты домашней кухни

17 апр. 2026 г., 15:41

🎥 Video

Картофельные гнёзда с грибной начинкой 🍄🥔

Ингредиенты:
Картофель — 700 г
Сливочное масло — 80 г
Крахмал — 1 ст. л.
Чёрный перец, приправа
Шампиньоны — 250 г
Растительное масло
Лук — 1 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Сыр — по вкусу

Приготовление:
1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности.
2. Пока картошка варится, займитесь начинкой: обжарьте на растительном масле шампиньоны. Как только выпарится жидкость — добавьте лук, специи, жарьте до мягкости. Влейте сметану, потушите 2 минуты.
3. Горячий картофель разомните с маслом, добавьте яйца, крахмал и приправы. Масса должна быть пышной и лёгкой. Переложите в кондитерский мешок или плотный пакет.
4. На пергаменте сформуйте гнёзда, выложите начинку, запеките при 180°С 20–25 минут. Посыпьте сыром, верните в духовку ещё на 5–10 минут до золотистой корочки.

Готово! Подавайте тёплыми. 🧀🔥

Секреты домашней кухни

17 апр. 2026 г., 15:41

📷 Photo

Творожный пирог с безе

Секреты домашней кухни

17 апр. 2026 г., 15:41

🎥 Video

Сочные куриные котлеты с беконом и ароматными специями

🫑 Состав:
Куриный фарш — 500 г
Бекон (с/к) — 200 г
Лук — 1/2 штуки
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо — 1 шт
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Соль, перец, паприка, приправа для курицы — по вкусу
Сливочное масло — для жарки

Приготовление:
Повторите все шаги, как показано в видео — будет сочно и очень вкусно! 🍽️

Секреты домашней кухни

17 апр. 2026 г., 15:41

🎥 Video

Бутерброды с селёдкой подаются!

Состав:
Селедка — 1 банка
Свекла — 1 штука
Лук — 1 головка
Яйца — 2 штуки
Горошек — 1 столовая ложка
Хлеб — 5 ломтиков
Майонез — 1/4 упаковки

Секреты домашней кухни

17 апр. 2026 г., 15:41

📷 Photo

Ищем для вас только лучшие товары на AliExpress и публикуем здесь ❤️‍🔥

Секреты домашней кухни

17 апр. 2026 г., 15:41

📷 Photo

Куриный шашлычок на сковородке

Секреты домашней кухни

17 апр. 2026 г., 15:41

📷 Photo

Салат на каждый день

189

Секреты домашней кухни

17 апр. 2026 г., 15:41

🎥 Video

Салат с фруктами и сыром фета

Ингредиенты:
Зелень – 100 г
Персик – 1 шт.
Сыр Фета – 30 г
Кедровые орешки – 10 г
Белый винный уксус – 2 ст.л.
Масло
Лук – 20 г
Вода – 2 ч.л.
Горчица медовая
Соль

Приготовление:
1. На тарелку или в большую миску выложите листья шпината.
2. Добавьте сверху нарезанные ломтики персика или яблока, посыпьте сыром фета и кедровыми орешками.
3. Приготовьте заправку: в миске смешайте уксус, масло, воду, горчицу, соль и мелко нарезанный лук. Легко взбейте вилкой до однородности.
4. Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и сразу подавайте. 🍽️🍏🧀

130

Секреты домашней кухни

17 апр. 2026 г., 15:41

🎥 Video

Запечённая курица с овощами и рисом в духовке 🔥

Ингредиенты:
Курица — 1 кг
Сладкая паприка — 2 ч.л.
Соль
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Чеснок
Вода — 400 мл
Рис — 300 г
Сливочное масло — 10 г
Оливковое масло — 10 мл

Приготовление:
1. Промой рис в холодной воде 3–5 раз. К курице добавь соль, перец, паприку — маринуй 30 минут. Затем обжарь на оливковом и сливочном масле с двух сторон на сильном огне.
2. Овощи нарежь кубиками. Сначала слегка обжарь лук, потом добавь остальные овощи. Всыпь рис, влей воду, посоли — перемешай. Сверху выложи кусочки курицы.
3. Накрой фольгой и отправь в духовку, разогретую до 180 °C, на 35 минут. За 10 минут до готовности фольгу убери.

156

Секреты домашней кухни

17 апр. 2026 г., 15:41

🎥 Video

Масло для закусок 🟡

Состав:
• 1 стакан растопленного сливочного масла
• 1 ст. л. хрена или 2 зубчика рубленого чеснока
• 2 ст. л. горчицы
• 1 маленький измельчённый лук-шалот
• 2 ч. л. нарезанного тимьяна
• 2 ст. л. нарезанной свежей петрушки
• 1 ст. л. нарезанного зелёного лука
• Щепотка острого перца
• ¼ ч. л. паприки
• Сок из ½ лимона
• Острый соус (по желанию)
• Соль и чёрный перец — по вкусу 🍋

181

Showing 30 of 30 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

Секреты домашней кухни

Секреты домашней кухни

Рейтинг

Рост участников (Последние 6 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Секретный чат Ёбисан

ОГОРОДНИКИ

Sirok_Lukinova

(ɔ) кУкУГл

Клуб любителей кофе и макарон

Рецепты ПП. Диеты. ЗОЖ

Egor_theone

Кулинария

Похожие каналы Telegram

Секретный чат Ёбисан

ОГОРОДНИКИ

Sirok_Lukinova

(ɔ) кУкУГл

Клуб любителей кофе и макарон

Рецепты ПП. Диеты. ЗОЖ

Egor_theone

Кулинария

Отзывы пользователей (0)

Последние посты