Китай и азиатская кухня

Public

Просмотреть канал

7.1K

1.8K

16.3K

Не можете присоединиться? @china_kuhnya

2k Участники

Обновлено: May 6, 2026 at 1:21 AM

Китай и азиатская кухня

Узнавайте о разнообразии китайских блюд, рецептах и традиционных кулинарных приемах. Пишите @Elenochja Прайс - @chine_price

@china_kuhnya offers specialized information about elenochja and chine_price for subscribers interested in Кулинария и рецепты

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Последние 3 дней)

Всего: 2.0K

Рост за 24ч: +0 0%

Последние посты

Китай и азиатская кухня

24 апр. 2026 г., 04:28

🎥 Video

Лосось в азиатском стиле.

Ингредиенты на 10-15 порций:
Филе лосося на коже - 1,5 кг
Соус:
Всего по 1 столовой ложке
Мёд
Дижонская горчица
Соус терияки
Кунжутное масло
Кунжут - 2 ст.л.

Приготовление:
1. Филе надсечь до кожи крупными квадратами. Мёд, горчицу, терияки, соевый соус и кунжутное масло взбить до образования эмульсии. Нанести маринад на рыбу. Через 30 минут выложить филе на керамическую форму таким образом, чтобы филе “прогнулось” и надрезы раскрылись. Посыпать кунжутом.
2. Запекать при температуре 220°С до золотистости 11-15 минут.

800

Китай и азиатская кухня

24 апр. 2026 г., 04:28

📷 Photo

Десерт из бананов по-тайски

Быстрый в приготовлении нежный десерт. Интересный вкус обжаренным бананам придаёт свежевыжатый сок лайма.

Банан (большие спелые) — 2 шт
Стружка кокосовая — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1,5 ст. л.
Сок свежевыжатый (лайма) — 4 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.

Подготовить ингредиенты.
Выжать сок лайма. Если нет специального приспособления, можно использовать вилку, прокручивая её внутри половинки плода.

Обжарить кокосовую стружку на сухой сковороде до золотистого цвета.

На этой же сковороде растопить масло и обжарить бананы по минуте-полторы на каждой стороне. Бананы перед этим нужно разрезать вдоль и пополам -получается 4 пластинки с каждого плода.

Перед тем как снять бананы со сковороды, необходимо присыпать их сахаром и полить соком лайма.
Выложить в тарелку, посыпать кокосовой стружкой.

851

Китай и азиатская кухня

24 апр. 2026 г., 04:28

📷 Photo

Куриный Неги Шио (Negi Shio Chicken).

Ингредиенты:
- 250 г. куриного филе (грудок или бёдрышек)
- соль и перец
- мука

Для соуса:
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. кунжутного масла
- ½ ч. л. сахара
- 2 ч. л. лимонного сока
- ½ ч. л. порошка куриного бульона
- чёрный перец
- ½ пучка зелёного лука, порезать

Способ приготовления:
1. Мелко нарезаем зелёный лук. Куриное филе нарезаем на кусочки, слегка отбиваем молоточком. Приправляем куриные кусочки солью и перцем, обваливаем в муке. Разогреваем масло в сковороде, обжариваем курицу до золотистого цвета. Переворачиваем, накрываем сковороду крышкой и жарим до готовности.

2. Объединяем ингредиенты “для соуса” в миске, хорошо перемешиваем. Затем добавляем мелко нарезанный зелёный лук, перемешиваем. Добавляем смесь в сковороду к курице.

879

Китай и азиатская кухня

24 апр. 2026 г., 04:28

📷 Photo

Фрикадельки из курицы в азиатском стиле

Эти фрикадельки настоящая палочка-выручалочка для сильно занятых хозяек. Их можно запечь заранее, а потом только прогреть в соусе. А если выделить в выходной 1 час и сделать их побольше, то часть можно заморозить.

ИНГРЕДИЕНТЫ
450 г филе куриной грудки
1 яйцо
2 куска цельнозернового хлеба
1 ч. л. хлопьев чили или молотый красный перец по вкусу
6 перьев зеленого лука
2 зубчика чеснока
3/4 ч. л. соли

Для соуса:
2 см корня имбиря
3 ст. л. меда
3 ст. л. яблочного уксуса
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. семян кунжута
5 веточек кинзы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарежьте куриное филе и проверните через мясорубку. Тонко нарежьте зеленый лук. Чеснок очистите и мелко порубите. Раскрошите хлеб.

В большую миску положите фарш, яйцо, хлебные крошки, хлопья чили, зеленый лук, чеснок и соль. Хорошо вымешайте и оставьте на 15 мин.

На сухой сковороде обжарьте кунжут до золотистого цвета, 2 мин., пересыпьте на тарелку.

Разогрейте духовку до 175 ˚С. Смочите руки в воде и скатайте из фарша шарики размером с грецкий орех. Застелите противень пергаментом и выложите на него фрикадельки. Поставьте в духовку и запекайте примерно 20 мин., до готовности. Переложите готовые фрикадельки в сковороду.

Натрите имбирь на мелкой терке. В маленькой миске смешайте мед, уксус, имбирь и соевый соус. Полейте фрикадельки соусом и поставьте на средний огонь. Жарьте фрикадельки, потряхивая сковороду, пока соус не выпарится, примерно 5 мин. Снимите сковороду с огня, посыпьте фрикадельки кунжутом и листочками кинзы. Подавайте горячими или полностью остудите.

Китай и азиатская кухня

24 апр. 2026 г., 04:28

🎥 Video

🌟 Говядина по-азиатски

Говядина 400 г.
Болгарский перец 150 г.
Лук 100 г.
Соевый соус 3 ст.л
Соль, перец
Крахмал 1 ст.л
Чеснок
Сахар
Растительное масло
Петрушка, кунжут ⠀

♻️ Приготовление:
🔅Слегка замороженную говядину нарезаем тонкими пластами, добавляем соль, перец, крахмал, яичный желток, соевый соус, хорошо все перемешиваем и маринуем 1 час. Далее обжариваем на хорошо разогретой сковородке 10-15 минут.
🔅Убираем мясо и на этой же сковородке обжариваем лук, болгарский перец, около 3 минут. Затем возвращаем мясо, добавляем перец чили, чеснок, соевый соус и хорошо обжариваем. Посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

983

Китай и азиатская кухня

24 апр. 2026 г., 04:28

📷 Photo

Азиатский суп с фрикадельками🍜

ИНГРЕДИЕНТЫ
800 г куриного супового набора
200 г яичной пшеничной лапши
1 средний пучок зеленого лука
2 см свежего корня имбиря
3 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. коричневого сахара

Для фрикаделек:
400 г жирного куриного фарша
300 г сырых креветок
1 яйцо
1 ч. л. тертого имбиря
0,5 ч. л. тертого чеснока
0,5 ч. л. соли
растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Залейте куриный суповой набор 2 л воды, доведите до кипения, посолите, варите на слабом огне 1 ч. Процедите бульон.

Натрите на терке очищенный имбирь. Доведите до кипения соевый соус с сахаром и имбирем, влейте в бульон.

Разогрейте духовку до 220 °С. Для фрикаделек очистите креветки, мелко порубите ножом и смешайте со всеми остальными ингредиентами. Смазанными в масле руками скатайте фрикадельки размером с грецкий орех, выложите на застеленный бумагой для выпечки противень. Запекайте примерно 8 мин.

Выложите фрикадельки с образовавшимся в противне соком в кастрюлю с бульоном. Мелко нарежьте зеленый лук, добавьте туда же. Доведите до кипения, варите 2–3 мин.

Одновременно сварите лапшу в большом количестве кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и разложите по глубоким мискам.

Залейте лапшу бульоном с фрикадельками, дайте постоять пару минут и подавайте.

Китай и азиатская кухня

24 апр. 2026 г., 04:28

🎥 Video

Милота 🥰

874

Китай и азиатская кухня

24 апр. 2026 г., 04:28

🎥 Video

Волшебная красота расцвела в Шанхае! 🌷

Такое поле тюльпанов можно увидеть в парке Данин 大宁公园. Если собираетесь посетить город в ближайшие дни или уже тут, обязательно загляните сюда.

Часть нашей редакции уже побывала там на прошлых выходных ☺️

#destinations旅游

735

Китай и азиатская кухня

24 апр. 2026 г., 04:28

🎥 Video

Сад-теплица в Ханчжоу, где можно сорвать и поесть клубнику с куста сидя за столиком.

1,020

Китай и азиатская кухня

24 апр. 2026 г., 04:28

🎥 Video

🧐 Путешественник из России считает, что Китай, Индонезия и Вьетнам — самые дешевые страны для туризма в 2026 году

Свое мнение он обосновал, перечислив траты во всех этих странах на жилье, еду и развлечения.

911

Showing 10 of 10 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

Китай и азиатская кухня

Китай и азиатская кухня

Рейтинг

Рост участников (Последние 3 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Секретный чат Ёбисан

ОГОРОДНИКИ

Sirok_Lukinova

(ɔ) кУкУГл

Клуб любителей кофе и макарон

Рецепты ПП. Диеты. ЗОЖ

Egor_theone

Кулинария

Похожие каналы Telegram

Секретный чат Ёбисан

ОГОРОДНИКИ

Sirok_Lukinova

(ɔ) кУкУГл

Клуб любителей кофе и макарон

Рецепты ПП. Диеты. ЗОЖ

Egor_theone

Кулинария

Отзывы пользователей (0)

Последние посты