🤩🤩🤩🤩🤩 9️⃣
«Табачный Йемен?! / Новый дизайн / СОК»
Это заключительная часть моего путешествия обжарщикам Сок в Тюмень.
🥄На первых фотографиях мы видим классический каппинг. Это профессиональная дегустация кофе, когда он тестируется через определённое время при разной температуре, а затем описывается, как правило, в бумажном протоколе. В данной ситуации мы просто пробовали вкусные лоты, знакомились с тем, какой кофе любит и обжаривает Сок, а бумажная бухгалтерия нас в данном контексте не интересовала)))
🇾🇪Отдельно хочется упомянуть про лот из Йемена, в котором указаны дескрипторы: карамель, шоколад, орехи, табак… Признаться честно, я немало удивился, увидев такие дескрипторы в этом дорогущем йеменском кофе, который в принципе считается редким и эксклюзивным. Мы немного поговорили об этом и сошлись на том, что данные дескрипторы — это, конечно, не совсем то, чего бы мы хотели увидеть за эту цену от йеменского кофе)))
Но ребята планировали его ещё тестировать; это образцы не на продажу.
💭Кстати, в последнее время я замечаю, что у разных обжарщиков начинает появляться кофе из Йемена!!!
Прямо прорвало Йеменский портал какой-то )))
Это не может не радовать, хотя его ценовая категория чуть выше, чем у обычного кофе.
🔥Кстати, если вы хотите
🔥буквально за 14 минут понять
🔥всё про йеменский кофе, то 🔥послушайте подкаст,
🔥который я записал — он
🔥находится 👈
🎈Кроме того, нам показали, как будет выглядеть пачка Сок в ближайшем будущем. Ребята вносят изменения в дизайн упаковки: теперь они будут одноцветными. Один вид кофе будет вот в такой красной пачке — ярко и достаточно сочно для Сок))) Вот такая оправданная тавтология)))
Ну и на последних фото мы с Женей. Я очень благодарен ему за то, что он принял нашу делегацию, поставил каппинг и рассказал нам всё, всё, всё об их производстве.
Дальше пойдём по кофейням в Тюмени. Это очень было … необычно😅
Продолжение следует…
