Simple Wine News

Public

Просмотреть канал

1.8K

211

45.4K

Не можете присоединиться? @simple_wine_news

44.9k Участники

Обновлено: May 26, 2026 at 10:03 AM

Simple Wine News

От сомелье по призванию для сомелье по состоянию души. Обратная связь и сотрудничество: @lightinthehead Канал Группы компаний Simple: @simplegroup_ru Канал сети винотек SimpleWine: @simplewineru Регистрация в РКН: https://clck.ru/3LdES5 #MC5HN

Join @simple_wine_news for exclusive simplegroup_ru and httpsclckru3ldes5 content and discussions in 12

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#14486

-195

Рейтинг по языку

#10452

-159

Рейтинг по категории

#148

-6

Рост участников (Последние 18 дней)

Всего: 44.9K

Рост за 24ч: +0 0%

Последние посты

Simple Wine News

16 мая 2026 г., 19:53

📷 Photo

В гостях у сомелье: Елена Капанелли.

Продолжаем знакомить вас с важными для российской сцены сомелье и их винными картами. Сегодня отправимся в гости к Елене Капанелли в не так давно открывшийся (но уже полюбившийся москвичам) ресторан «Машенька».

После прочтения рекомендуем заглянуть в гости и познакомиться лично.

К нам нужно зайти в гости обязательно, потому что в «Машеньке» одна из самых больших и беспрецедентных карт российских вин. В ней собраны все самые лучшие и редкие релизы классических виноделов, малюсенькие микровиноделы, молодые и талантливые или опытные и зарекомендовавшие себя.

Можно попробовать наши редкие автохтонные сорта, такие как левокумский, красностоп, кокур, цимлянский черный. И много-много интересного под гениальную кухню Игоря Гришечкина и современный российский фолк.

В гости к кому из сомелье отправиться в следующий раз?

https://max.ru/simple_wine_news 📲

1,470

Simple Wine News

16 мая 2026 г., 19:53

📷 Photo

Конечно, речь о Screaming Eagle — одном из главных вин современности и, возможно, самом легендарном вине Napa Valley.

https://max.ru/simple_wine_news 📲

3,740

Simple Wine News

16 мая 2026 г., 19:53

📷 Photo

Что. Было. Раньше.

В винной индустрии есть много брендов, которые сегодня звучат как легенды. Но в моменте никто не верил в них. Проверим, насколько хорошо вы знакомы с такими.

Первая часть новой истории — в карточках.

Когда-то это вино из Напы продавалось с трудом, а часть профессионального сообщества считала проект переоцененным. Сегодня же за него борются коллекционеры по всему миру, а цены на отдельные винтажи измеряются тысячами евро.

Угадаете, о каком вине речь? И главное — что же было раньше? Ждём ваши версии в комментариях.

https://max.ru/simple_wine_news 📲

4,070

Simple Wine News

16 мая 2026 г., 19:53

📷 Photo

Вот это мэтч: идеальные пары к рислингам Ника Вайса.

Рислинги категории Grosses Gewächs нужно сочетать с теми же блюдами, что и другие высококлассные белые вина мира. Подойдёт птица со сложным соусом, например из сморчков, сложные блюда из морепродуктов, как лобстер, омар или гребешок, тонкие виды рыбы, такие как тюрбо.

А тогда как насчет привычной еды? Подойдет? Еще как! Шницель, салат с огурцами и укропом, ризотто — мозельские рислинги демонстрируют почти универсальную гастрономичность.

Для наглядности прикрепляем pdf-инструкцию по лучшим сочетаниям.

https://max.ru/simple_wine_news 📲

4,570

Simple Wine News

16 мая 2026 г., 19:53

📎 File

4,550

Simple Wine News

16 мая 2026 г., 19:53

📷 Photo

Карта виноделия России: от Крыма до Самары.

Всерьез интересуетесь российским виноделием? Посещаете мероприятия, дегустации, изучаете рейтинги? Тогда вам точно нужна она — интерактивная карта российских винодельческих хозяйств.

Мы запустили на сайте новый раздел. Что в нем:

⭐️ Это единая «витрина», которая помогает систематизировать знания об отрасли и оценить винный потенциал России — от южных терруаров до самых северных точек виноградарства.
⭐️ Карта максимально проста в использовании: при наведении на конкретный регион открывается список расположенных в нем хозяйств — участников рейтинга SWN.
⭐️ Карточка каждого хозяйства представляет собой полноценный цифровой справочник. В ней собрана вся ключевая информация об истории создания, философии, методах работы и сортах винограда.

Познакомиться с винными хозяйствами России можно https://swn.ru/articles/karta-vinodeliya-rossii-novyy-uroven-pogruzheniya-v-industriyu.

https://max.ru/simple_wine_news 📲

4,960

Simple Wine News

16 мая 2026 г., 19:53

📷 Photo

9 Мая — день памяти, уважения и благодарности.
Помним подвиг и бережно храним историю.

5,340

101

Simple Wine News

27 мар. 2026 г., 19:05

📷 Photo

Вина, выдержанные в море.

Сегодня зумеры много говорят о «нишевости». Но что значит быть нишевым буквально? Им бы поучиться у итальянских виноделов. В Италии запустили проект Extreme Under Water Wines, впервые объединивший две практики — погружение винограда в море и выдержку вина под водой.

Эксперимент реализован в Лигурии при участии Антонио Арриги (Metodo Nesos) и Хайди Бонанини (Possa) совместно с Jamin Under Water Wines — компанией, стоящей за первыми патентами в этой категории.

Схема:
⭐️ Виноград Bosco выдерживают в море (72 часа).
⭐️ Затем вино выдерживается в бутылке на глубине более 50 м (около 180 дней).

Результат — три варианта одного вина: классический / с подводной выдержкой / полностью «подводный».

Категория остаётся нишевой, но развивается: с одной стороны — научный интерес, с другой — явный уклон в люксовый сегмент.

Этот проект — попытка ответить на главный вопрос: влияет ли море на стиль вина. Что думаете? Расскажите реакциями:

🔥 - интересно, будем следить
😐 - не думаю, что проект взлетит

https://max.ru/simple_wine_news 📲

Simple Wine News

27 мар. 2026 г., 19:05

О бизнесе часто говорят через истории успеха. Но гораздо интереснее — через принципы, на которых он строится.

Героем нового выпуска проекта «Основатели» стал Максим Каширин, основатель и президент Simple Group — человек, прошедший путь от начала предпринимательской эпохи до сегодняшнего дня и построивший одну из самых заметных компаний на российском винном рынке.

В выпуске совместно с Денисом Кутергиным разбираем не только бизнес, но и мышление, которое помогает принимать решения в меняющихся условиях.

В разговоре обсудили:
— каким был деловой мир на старте и какие уроки остаются актуальными сегодня
— почему ценности и принципы особенно важны в период нестабильности
— как принимаются решения, когда меняется экономика и рынок
— что значат партнёрство, репутация и ответственность в долгой игре
— и что помогает оставаться в бизнесе десятилетиями
Это разговор не столько о прошлом, сколько о принципах, которые работают в любой эпохе.

Смотрите новый выпуск https://youtu.be/yxloFb99nJw

2,960

Simple Wine News

27 мар. 2026 г., 19:05

📷 Photo

Впереди сезон пикников, веранд, террас и прочих красивых винных вечеров. К ним так и просятся новые аксессуары — бокалы и рубашки для охлаждения.

Разыгрываем их новом конкурсе. Что нужно для участия?

⭐️ быть подписанным на каналы и https://t.me/drunken_masta
⭐️ поставить лайк посту
⭐️ нажать на кнопку «Участвую»

Уже 8 апреля бот выберет 3-х победителей, которые получат призы:

1 место - Рубашка для охлаждения вина Green Leaves Pulltex и Набор из 4-х бокалов Spiegelau Style для белого вина
2 место - Набор из 4-х бокалов Spiegelau Style для белого вина
3 место - Рубашка для охлаждения вина Green Leaves Pulltex

Подробные правила конкурса https://docs.google.com/document/d/1BWr_0UVsu5GVtg9b_h57F--kpbeaYN4eUoV8ykOCknc/edit?usp=sharing

4,720

Simple Wine News

27 мар. 2026 г., 19:05

📷 Photo

В новой рубрике #ОноНамНадо оцениваем идеи винных аксессуаров вместе с вами.

Поехали!

Штопор имеет свойство исчезать, когда он нужнее всего… Уверены, и с вами такое было. SimpleWine исправляет ситуацию вот таким функциональным чехлом.

А до 31 марта его еще и можно получить бесплатно при покупке штопора Garson от L’Atelier du Vin в винотеках.

Ставьте в реакциях 🔥 , если #ОноНамНадо.

https://max.ru/simple_wine_news 📲

4,430

Simple Wine News

27 мар. 2026 г., 19:05

📷 Photo

В чем азарт российского вина?

Даже не все винные энтузиасты понимают, а что, собственно, находят в такой категории, как российское вино.

Более того, что заставляет любителей российских вин ждать салоны, носиться по десяткам едва зародившихся виноделен, ездить «на выезда» в города выставок, а то и вовсе открыть винотеку русского вина.

Сумасбродство или азарт? Рассуждаем в карточках вместе с автором канала https://t.me/ZytZyr Дмитрием Евтеевым.

https://max.ru/simple_wine_news 📲

5,420

Simple Wine News

27 мар. 2026 г., 19:05

📷 Photo

Ник Вайс в свежем SWN! А разве нужно еще что-то, чтобы захотеть скорее подержать издание в руках?

Безусловно. Внутри еще можно найти:

⭐️ обзор рислинга на рынке (и да, он не сдает позиции);
⭐️ свежую порцию «винтажных» новостей и топ-50 лучших статей с 2015 по 2025 год;
⭐️ разговоры с винным футуристом, профессором Александром Чулоком о будущем вина;
⭐️ инструкцию по пейрингу с весенними блюдами.

Это еще не все. Но этого уже более чем достаточно. Найти свежий SWN можно в винотеках SimpleWine.


https://max.ru/simple_wine_news 📲

5,400

Simple Wine News

27 мар. 2026 г., 19:05

🎥 Video

5,060

Simple Wine News

27 мар. 2026 г., 19:05

📷 Photo

Почему вам срочно нужно задуматься о винной паре к квашеной капусте.

В марте «Самокат» провел исследование вкусов россиян. Из ожидаемого — фиксируют рост интереса к белку и полезным жирам. Из неожиданного — спрос на ферментированные продукты кратно вырос. Лидер — квашеная капуста, сразу +154% по сравнению с прошлым годом.

Хотите попробовать тренд на вкус? Тогда вооружитесь советами наших экспертов.

Дисклеймер: вкус таких закусок сильно меняет вкус вина. Ферментированные овощи агрессивны по отношению к нему, и мы ничего этими продуктами в вине не подчеркиваем. Но удачные сочетания все же имеются.

Евгения Масленникова, амбассадор проекта «Большое Русское Вино»:

⭐️ Просекко (например, Pradio, Prosecco Passaparola или Casa Defra, Prosecco Spumante Brut) + малосольные огурцы.
⭐️ Розовое игристое Золотая Балка, Кюве де Витмер Розе + квашеная капуста (подчеркивает пышность вкуса) + кимчи (дает дополнительную искристость во вкусе).
⭐️ Винодельня Гусева, Петнат Замес + соленый помидор (дает яркий контраст вкусов, не уводит в кислоту).
⭐️ Галицкий и Галицикий, Рислинг + капуста кимчи + капуста по-гурийски. Рислинг вообще самый уверенный пейринг с такого типа продуктами.
⭐️ Розе Pink от Локо Чимбали + капуста кимчи + маринованная капуста.

Выводы: обязательно нужна кислотность в вине, поэтому игристые и рислинг — в топе. Натуральные ароматы будут в плюс. Небольшая сластинка и фруктовость тоже (розе и опять же рислинг). Будьте аккуратны с винами, у которых есть горчинка, и с оранжами — может случиться не мэтч.

Еще варианты удачных пар — в карточках.

Simple Wine News

27 мар. 2026 г., 19:05

Конкурсы сомелье — это все еще про интригу и состязание лучших? О, да!

В выходные в Москве выбрали лучшего сомелье России. Им стал Максим Гребеник (Москва), второе и третье место взяли Денис Юрченко (Москва) и Вероника Смирнова (Санкт-Петербург).

Олеся Александрова, шеф-амбассадор Simple Group, которая была в жюри 25 юбилейного конкурса, делится впечатлениями с вами, главное из которых — все этапы конкурса сопровождались интригой и до самого финала не было явного фаворита.

4,930

Simple Wine News

27 мар. 2026 г., 19:05

📷 Photo

В свежем SWN мы глубоко исследуем 20-летнюю историю нашего издания. А что главное в любом издании, которое влияет на рынок? Конечно, люди, влюбленные в свое дело.

В карточках знакомим вас с ключевыми лицами редакции и винами, которые они рекомендуют. Хотите поближе узнать команду? Ищите юбилейный SWN в винотеках SimpleWine.

5,920

Simple Wine News

23 мар. 2026 г., 17:05

📷 Photo

В 3–5 ближайших лет сегмент премиальной водки будет меняться быстрее, чем привыкла индустрия.

Об этом основатель и президент Simple Group Максим Каширин рассказал https://www.rbc.ru/wine/news/69a1865e9a7947a9d6721936.

Самые важные моменты из беседы о водочном бизнесе России, о брендах «Арктика» и «Онегин» — в свежих карточках.

5,140

Simple Wine News

18 мар. 2026 г., 12:46

📷 Photo

Вино — все еще отличный подарок? Еще бы! Особенно если правильно его преподнести — на день рождения, свидание или в знак благодарности.

Выбирайте вино из подборки (рекомендованное нашими экспертами), действуйте по фотоинструкциям и удивляйте близких.

⭐️ Николаев и Сыновья, Фламинго
Ягодный аромат с оттенками клубники, ежевики, красной смородины и леденцов.

⭐️ Mantra Estate, Магнатум Розе
Освежающее гармоничное розе.

⭐️ Gerard Bertrand, Clos du Temple Rose
Вино с замыслом «создать самое великое розе в мире».

⭐️ Donnafugata, Bollicina Gold Dolce & Gabbana Rose Brut
Совместное творение двух икон Сицилии: модного дома Dolce&Gabbana и винодельни Donnafugata.

⭐️ Convivi, Spumante Rose
Розе по классике с ярким ягодным финишем.

⭐️ Two Hands, Sexy Beast
Яркое, джемовое Каберне Совиньон.

⭐️ Bibi Graetz, Soffoccone di Vincigliata
Красное с идеальным балансом кислотности и чисто исполненного санджовезе.

⭐️ Cielo, Pinot Grigio Rose
Розе с виноградников недалеко от замка Ромео и Джульетты.

5,280

Simple Wine News

18 мар. 2026 г., 12:46

📷 Photo

Вышел из печати https://fineandrare.swn.ru/, который продолжил серию изданий о великих и редких винах (ранее – Wine Stage).

Проекту исполняется пять лет, поэтому как нельзя кстати Дмитрий Мережко, автор книги «Виномания», действующий преподаватель WSET и наш креативный директор подготовил серию карточек – о пяти вещах, которые мы НЕ делаем в этом издании.

4,420

Simple Wine News

18 мар. 2026 г., 12:46

📷 Photo

Плотнее, шире, сложнее: необычные розе мира (да, не только Прованс).

Чем больше весна и теплые деньки вступают в свои законные права, тем чаще мы вспоминаем о розовом вине. И на ум приходит Прованс, многими считающийся меккой розе, но это не совсем так. Эти бледно-розовые вина в сочетании с атмосферой безмятежности и гармонии сформировали привычный образ, который не столько про вино, сколько про настроение.

И всё же мир розе куда шире.

Вместе с автором канала https://t.me/takoe_vino Борисом Шрамко посмотрим на одни из лучших и самых необычных розовых вин — полных идей, характера и внутреннего содержания:
«Рассказываю про неочевидные розе, которые влюбят в этот цвет даже таких скептиков, как я».

5,470

Simple Wine News

18 мар. 2026 г., 12:46

📷 Photo

Винозность: один из самых туманных винных дескрипторов.

Как говорится, сколько экспертов — столько мнений. Предлагаем несколько определений этого винного термина, а вы голосуйте в комментариях, какой для вас более убедительный?

Полная версия материала — https://swn.ru/articles/vinoznost-odin-iz-samykh-tumannykh-vinnykh-deskriptorov.

7,050

Showing 22 of 22 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

Simple Wine News

Simple Wine News

Рейтинг

Рост участников (Последние 18 дней)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Виталий о позиции

Записки админа Иришки

Подкофейные камни

Дневник Каролины

Кремлевский шептун 🚀

КАТаю мысли

Петербургский гедонист 🥂

Хардкор, мозг и котики

Похожие каналы Telegram

Виталий о позиции

Записки админа Иришки

Подкофейные камни

Дневник Каролины

Кремлевский шептун 🚀

КАТаю мысли

Петербургский гедонист 🥂

Хардкор, мозг и котики

Отзывы пользователей (0)

Последние посты