Silky Drum

Public

Просмотреть канал

1.8K

211

45.4K

Не можете присоединиться? @silkydrum_in_mill

1.2k Участники

Обновлено: May 10, 2026 at 3:29 AM

Silky Drum

Шелковистая телега — блог о путешествиях на кофейные фермы и изучении ягоды, которая тот еще фрукт! Розничный сайт: https://www.silkydrum.ru Оптовый сайт: https://opt.silkydrum.ru По вопросам писать: @silkydrum

@silkydrum_in_mill offers specialized information about silkydrum and httpswwwsilkydrumru for subscribers interested in Блоггинг

Рейтинг

Глобальный рейтинг

#456

Рейтинг по языку

#45

Рейтинг по категории

#23

-1

Рост участников (Сегодня)

Всего: 1.2K

Последние посты

Silky Drum

15 мая 2026 г., 23:53

Важное объявление.

С 5 по 9 мая в Москве возможны ограничения связи. Даже белые списки могут работать с перебоями, так как речь идет о полной блокировке.

В связи с этим обработка заказов в эти дни может занимать больше времени, чем обычно.

Мы со своей стороны стараемся обрабатывать и отправлять заказы как можно быстрее.

Спасибо за понимание 💚

464

Silky Drum

15 мая 2026 г., 23:53

📷 Photo

Приглашаем в кофейный лагерь https://www.instagram.com/greykarp?igsh=MW84M3Z0bW91cm0wdw== Мы — генеральный партнер уже второй год подряд. А значит, вас ждет много вкусного кофе!

В кофейном лагере вас ждет выезд на Алтай. Там, в окружении гор и единомышленников, мы учимся, веселимся и живем кофе.

Главный вожатый — Сережа Карпов: человек-мероприятие, управляющий кофейней Teahupoo и человек, который двигает кофейную культуру вперед. Именно он стоит за множеством крутых кофейных событий Сибири.

В программе лагеря: лекции, дегустации уникального кофе, утренние пробежки и вечерняя баня. В поездку включены трансфер из Новосибирска до лагеря, комфортное жилье, трехразовое питание, фото- и видеоотчеты, а также памятный мерч и другие подарки.

Заезд пройдет с 13 по 17 июля, и мы с радостью приглашаем всех, кто влюблен в кофе, присоединиться к нам.

Подробности и фильм о прошлогоднем заезде можно посмотреть на сайте лагеря — http://людикофеалтай.рф/

Silky Drum

15 мая 2026 г., 23:53

📷 Photo

Сегодня день рождения у Руслана Шульги, сооснователя Silky Drum и человека, для которого Гондурас давно стал чем-то гораздо большим, чем просто точкой на кофейной карте.

Каждая его поездка туда — это поиск новых лотов и встреча с людьми, которые за годы стали настоящими друзьями. Во многом именно благодаря дружбе Руслана с семьей Дарио Энаморадо у нас появляются те самые лоты из Гондураса, которые вы так любите: яркие, сложные и всегда с характером.

Руслан умеет заражать своим отношением к делу. Его амбициозность, внимательность к деталям и желание постоянно двигаться вперед вдохновляют всю нашу команду: пробовать новое и становиться лучше. Во многом именно благодаря этому духу в нашей компании появляются чемпионы, уникальные лоты и идеи, которые сначала кажутся невозможными, а потом становятся реальностью.

Поздравляем с днем рождения! 💚
Желаем, чтобы впереди было еще больше путешествий, важных встреч, красивых побед и кофе, который будет удивлять даже спустя столько лет в индустрии. И чтобы в любой точке света было так же тепло и по-домашнему, как в Гондурасе!

Если хотите поздравить Руслана, пишите в комментариях, он точно все прочитает 🙌

Silky Drum

15 мая 2026 г., 23:53

📷 Photo

Когда сделать заказ, чтобы на праздниках наслаждаться кофе и чаем?

График работы на майских:

С 1 по 3 мая — выходные
С 4 по 8 мая — рабочие дни
С 9 по 11 мая — выходные

В выходные мы не обжариваем и не отправляем заказы.

С 12 мая работаем по обычному графику.

🔗 https://www.silkydrum.ru/

519

Silky Drum

15 мая 2026 г., 23:53

🎥 Video

«Сальчича» — лот нашей авторской обработки, который мы создаем вместе с Дарио Энаморадо с первой поездки Руслана в Гондурас. Уже 6 лет подряд воспроизводим наш любимый профиль 🇭🇳

В основе — супернатурал, вариация классического сухого метода. Он подразумевает разные подходы к сушке: на солнце или в тени, быстрее или медленнее, при разной температуре, на приподнятых кроватях или других поверхностях, с разной толщиной слоя ягоды.

На первых этапах мы добавляем ферментацию в пластиковых пакетах, затем кофе сушится на приподнятых кроватях в теплице, как при классическом натуральном методе.

Наша обработка дает узнаваемый профиль: сливовые и абрикосовые оттенки, акцентные ноты апельсина, бархатистый глоток. Завершают его знаковые для терруара ноты какао.

https://www.silkydrum.ru/catalog/honduras-salchicha-los-potreros 😉

689

Silky Drum

15 мая 2026 г., 23:53

📷 Photo

Золотая серия дрип-пакетов снова в продаже!

Вернули линейку редких лотов в удобном формате: чтобы заварить хорошую чашку можно было где угодно.

https://www.silkydrum.ru/catalog/gold-drop-drip — это кофе от именитых производителей и наши обработки, которые мы отбираем через каппинги, поездки и работу с фермами.

В этот раз внутри три гейши:

🇭🇳 Гондурас Хосе Рамон Энаморадо, лот Лича, гейша мытая
Вкусовые характеристики: красный крыжовник, помело, абрикос, цветочный мед

🇵🇦 Панама Финка Дебора, Умбра, гейша натуральная, углекислотная мацерация
Вкусовые характеристики: апельсин, ананас, нектарин, карамель

🇹🇼 Тайвань Роял Бин Гейша Эстейт, гейша мытая
Вкусовые характеристики: белый персик, улун, лимон, жасмин

https://www.silkydrum.ru/catalog/gold-drop-drip 😉

626

Silky Drum

15 мая 2026 г., 23:53

📷 Photo

Сегодня день рождения у Кости Храмова — сооснователя Silky Drum, человека, который всегда в поисках отличного кофе и новых приключений! 🥳

Костя собирает вкусы по миру вместе с историями из поездок. Он в любой момент готов отправиться на другой конец света — выбирать для вас лот, который запомнится надолго.

Поздравляем Костю и желаем ему еще больше энергии, чтобы двигаться вперед, и проектов, в которые хочется уйти с головой, и мест, куда тянет возвращаться. И пусть в каждой его чашке будет тот самый баланс, к которому мы все стремимся.

Если хотите поздравить Костю, пишите в комментариях. Он обязательно все прочитает! 🎁💚

500

Silky Drum

10 мая 2026 г., 03:30

🎥 Video

Итоги «Кофе Чай Какао»

Начнем с одной из главных новостей прошедшей выставки. Помните, как в феврале этого года наш обжарщик Саша Пец вошел в топ 10 обжарщиков страны? На выставке он занял 8 место в финале национальной премии «Обжарщик года». В прошлом году он тоже был в числе финалистов и взял 2 место. Мы гордимся Сашей: уже второй сезон он выходит в десятку лучших среди почти сотни участников. Желаем покорения новых вершин!

В этом году мы впервые участвовали в чемпионате по завариванию чая. От команды выступили Рада Гареева, наш маркетолог, и Женя Бойко, руководитель чайного направления. Для нас это совершенно новый опыт, новый этап развития чайного направления.

Женя Бойко также принял участие в чемпионате по дегустации чая, где за ограниченное время нужно находить парные образцы. Он занял 3 место в отборочном этапе. Это точная работа, которой мы очень довольны!

А Руслан Шульга, сооснователь Silky Drum, как и в прошлом году, судил чемпионаты «Бариста года» и «Аэропресс баттл».

Такая получилась выставка: много чемпионатов, много встреч и новые направления для роста!

551

Showing 8 of 8 posts

No more posts

Рейтинг

Требуется вход

Отзывы пользователей (0)

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто поделится своим опытом!

Silky Drum

Silky Drum

Рейтинг

Рост участников (Сегодня)

Последние посты

Рейтинг

Отзывы пользователей (0)

Похожие каналы Telegram

Виталий о позиции

Записки админа Иришки

Подкофейные камни

Дневник Каролины

Кремлевский шептун 🚀

КАТаю мысли

Петербургский гедонист 🥂

Хардкор, мозг и котики

Похожие каналы Telegram

Виталий о позиции

Записки админа Иришки

Подкофейные камни

Дневник Каролины

Кремлевский шептун 🚀

КАТаю мысли

Петербургский гедонист 🥂

Хардкор, мозг и котики

Отзывы пользователей (0)

Последние посты